Wystarczy szczypta cynamonu dziennie, by poczuć ogromną różnicę. Zaskakujące właściwości
Cynamon to przyprawa, która od wieków kryje w sobie więcej niż tylko wyjątkowy smak i aromat. Ma działanie lecznicze, wspiera odchudzanie i poprawia pracę mózgu. Naukowcy potwierdzają, że regularne sięganie po cynamon może wpływać na zdrowie w sposób, o którym mało kto wie.
- Parę słów o cynamonie
- Właściwości lecznicze cynamonu – naturalny antybiotyk
- Cynamon jako wsparcie w odchudzaniu
- Cynamon i jego wpływ na pracę mózgu
Parę słów o cynamonie
Cynamon od wieków uznawany był za przyprawę niemal magiczną, która oprócz walorów smakowych kryje w sobie ogromne bogactwo substancji aktywnych. Pozyskuje się go z kory drzewa cynamonowca, a w sklepach znajdziemy go zarówno w postaci drobno zmielonego proszku, jak i w formie zwiniętych w rulonik lasek. Choć dziś jest powszechnie dostępny, jeszcze w starożytności uchodził za luksusowy dodatek stosowany nie tylko w kuchni, ale także w medycynie.
Najbardziej ceniony jest cynamon cejloński, określany jako „prawdziwy cynamon”, ponieważ właśnie na Sri Lance znajdują się największe plantacje. Istnieją jednak także inne odmiany, takie jak chiński, wietnamski czy indonezyjski, różniące się intensywnością smaku i zawartością poszczególnych składników. Bez względu na pochodzenie, cynamon ma charakterystyczny korzenny aromat, który rozpoznaje się od razu.
Sprawdź, jak zastosować cynamon do roślin tutaj.
Właściwości lecznicze cynamonu – naturalny antybiotyk
Jedną z najcenniejszych cech cynamonu jest jego silne działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. Olejek cynamonowy, bogaty w aldehyd cynamonowy, działa jak naturalny antybiotyk wspierający organizm w walce z infekcjami. Od dawna stosuje się go jako domowy środek na przeziębienia i problemy z drogami oddechowymi. Dodany do ciepłego mleka z miodem nie tylko rozgrzewa, ale także łagodzi ból gardła i wspiera odporność.
Cynamon wykazuje również właściwości przeciwzapalne i rozgrzewające, dlatego wykorzystuje się go w preparatach łagodzących bóle reumatyczne czy mięśniowe. Ma też korzystny wpływ na układ pokarmowy – wspiera leczenie niestrawności i działa bakteriobójczo na drobnoustroje takie jak Salmonella czy Escherichia coli. Dzięki temu znajduje zastosowanie w łagodzeniu dolegliwości żołądkowych i przyspiesza powrót do zdrowia po zatruciach pokarmowych.
Cynamon jako wsparcie w odchudzaniu
Drugim zaskakującym działaniem cynamonu jest jego wpływ na metabolizm. Przyprawa ta przyspiesza przemianę materii, reguluje gospodarkę węglowodanową i pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi. Substancje aktywne zawarte w cynamonie zwiększają wrażliwość tkanek na insulinę, co sprawia, że organizm efektywniej spala tłuszcz i zużywa energię.
Nic dziwnego, że cynamon pojawia się w wielu dietach odchudzających. Napar z cynamonu i miodu nie tylko wspomaga trawienie, ale także hamuje apetyt i daje uczucie sytości. Regularne spożywanie tej przyprawy pomaga również obniżyć poziom złego cholesterolu i wspiera pracę nerek, a dzięki dużej zawartości błonnika oczyszcza organizm z toksyn.
Cynamon i jego wpływ na pracę mózgu
Cynamon ma także właściwości, o których nie wszyscy wiedzą – poprawia koncentrację i wspiera funkcje poznawcze. Jego regularne spożywanie pobudza pracę mózgu podobnie jak kawa, a przy tym wpływa na lepszą efektywność nauki i zapamiętywania. To cenna wskazówka dla uczniów, studentów czy osób pracujących umysłowo.
Naukowcy potwierdzają, że związki obecne w cynamonie mogą spowalniać procesy związane z chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak Alzheimer czy Parkinson. Benzoesan sodu, zawarty w tej przyprawie, wspiera ochronę komórek nerwowych i hamuje niekorzystne zmiany biochemiczne. Badania na zwierzętach wykazały, że już po kilku dniach suplementacji cynamonem poprawiała się ich pamięć i zdolność orientacji.