Dziennikarskie śledztwo: Skąd pochodzi mięso w Biedronce? Odkrycia, które Cię zaskoczą!
Mięso jest jednym z najbardziej popularnych i najczęściej nabywanych artykułów przez Polaków. Codziennie trafia do koszyków tysięcy, a może nawet milionów mieszkańców Polski. Nic dziwnego, że coraz więcej kupujących zwraca uwagę nie tylko na cenę, ale również na źródło, świeżość i metody produkcji. Wzrastająca świadomość konsumentów powoduje, że sieci handlowe muszą działać z większą przejrzystością. Dziennikarze postanowili sprawdzić, jak to wygląda w rzeczywistości w przypadku Biedronki – sieci, która od lat ustala standardy w polskim handlu detalicznym.
- Mięso w Biedronce: co wybierają Polacy?
- Mięsne lady w Biedronce: jakość i zaufanie
- Dobór dostawców kluczem do jakości Biedronki
- Jakość mięsna w polskich sieciach handlowych
Mięso w Biedronce: co wybierają Polacy?
Codziennie ponad pięć milionów osób odwiedza sklepy Biedronki. Wśród artykułów, które Polacy wrzucają do swoich koszyków, mięso wciąż jest jednym z najważniejszych. Jak tłumaczy Mateusz Mierzwa, dyrektor działu mięsa w sieci Biedronka, klienci najczęściej wybierają drób, który jest uznawany za mięso wszechstronne i proste w przygotowaniu. Wieprzowina i wołowina również są bardzo popularne, zwłaszcza wśród osób przygotowujących tradycyjne, domowe posiłki.
Jak możemy przeczytać w artykule na fakt.pl, mięso można znaleźć w prawie 3,6 tysiąca sklepów Biedronki w całym kraju. To właśnie sprawia, że Polacy tak chętnie odwiedzają tę znaną sieć. Klienci mają możliwość wyboru pomiędzy produktami pakowanymi a szeroką gamą wędlin, kiełbas i produktów mięsnych. Warto zaznaczyć, że tak duża dostępność wymaga efektywnej organizacji łańcucha dostaw i niezmiennego utrzymywania tych samych standardów jakości w każdym regionie Polski – co Biedronka niezmiennie zapewnia od wielu lat.
Mięsne lady w Biedronce: jakość i zaufanie
Jak zaznacza Mateusz Mierzwa, jednym z kluczowych elementów oferty sieci Biedronka są stoiska mięsne, które funkcjonują już w prawie 1400 sklepach. Dla wielu klientów jest to rozwiązanie znane z tradycyjnych sklepów mięsnych oraz targowisk, które zapewnia jednak większe poczucie kontroli nad zakupem. Produkty można obejrzeć, wybrać konkretne kawałki mięsa i bezpośrednio rozmawiać z personelem stoiska, co dodatkowo zwiększa zaufanie do sklepu.
Wielu klientów zastanawia się, skąd pochodzi mięso marek własnych. Otóż, według artykułu fakt.pl Biedronka nie udostępnia pełnych list dostawców. Jednak zgodnie z obowiązującymi przepisami wszystkie istotne informacje o pochodzeniu mięsa są zamieszczone na opakowaniach. Dzięki temu Polacy mogą codziennie podejmować świadome decyzje zakupowe – stojąc bezpośrednio przy zamrażarce czy lodówce.
Kultowym już mięsnym produktem z Biedronki jest schab wędzony na wiśniowo z serii Kraina Wędlin. Na co dzień schab ten jest produkowany przez Olewnik Sp. z o.o. – firmę, która od ponad 35 lat funkcjonuje jako rodzinne przedsiębiorstwo ze Świerczynka, budując swoją pozycję na rynku na podstawie doświadczenia i stabilności. Tego typu relacje wyraźnie wskazują na to, że Biedronka chętnie współpracuje z firmami o ugruntowanej pozycji w Polsce.
Dobór dostawców kluczem do jakości Biedronki
Reprezentant sieci zaznacza, że wybór dostawców nie jest losowy. Każdy z partnerów musi spełniać rygorystyczne wymagania dotyczące jakości i technologii. „Współpracujemy tylko z partnerami, którzy potrafią je spełnić” – zaznacza Mateusz Mierzwa. To właśnie dlatego Biedronka od 30 lat dostarcza produkty, które łączą wysoką jakość z konkurencyjną ceną.
Niezmienna jakość mięsa wynika nie tylko z selekcji dostawców, ale także z regularnych kontroli i troski o powtarzalność produktów. Klienci oczekują, że kupując ten sam produkt w różnych sklepach sieci, za każdym razem otrzymają ten sam standard. To właśnie konsekwencja i przewidywalność oferty sprawiają, że Biedronka od lat cieszy się zaufaniem klientów.
Jakość mięsna w polskich sieciach handlowych
W Polsce funkcjonują też inne sieci, które kładą nacisk na jakość swojej oferty mięsnej – na przykład Lidl czy Dino. Lidl współpracuje z setkami dostawców z Polski (ponad 850!), zaś Dino bazuje na swojej spółce zależnej, rezygnując m.in. z MOM. Na tle tych dwóch sklepów Biedronka wyróżnia się ogromną skalą działania oraz szybkim rozwojem stoisk mięsnych.
Dziennikarskie dochodzenie jednoznacznie pokazuje, że mięso sprzedawane w Biedronce pochodzi od starannie wyselekcjonowanych producentów, a proces jego sprzedaży jest dokładnie monitorowany. Nic zatem dziwnego, że od lat sieć jest jednym z głównych miejsc, gdzie Polacy regularnie kupują mięso.