Roślina, która dodawała odwagi rzymskim żołnierzom. W ogrodach działa cuda!
Ogórecznik lekarski to roślina, która od wieków przyciąga uwagę zarówno zielarzy, jak i entuzjastów ogrodnictwa. Zachwyca nie tylko przyjemnym, orzeźwiającym aromatem i pięknymi kwiatami, ale również wyjątkowymi właściwościami zdrowotnymi. W przeszłości liście i kwiaty ogórecznika podawano żołnierzom, aby zwiększyć ich odwagę, obecnie roślina ta jest wykorzystywana w kuchni, kosmetyce, medycynie naturalnej oraz jako ozdoba przydomowych ogrodów. W tym artykule poznasz zasady uprawy ogórecznika, jego wymagania oraz sposoby na najlepsze wykorzystanie jego wartościowych właściwości.
- Ogórecznik lekarski: właściwości i uprawa
- Zastosowanie ogórecznika w medycynie i pielęgnacji
- Ogórecznik lekarski: właściwości i zastosowanie
Ogórecznik lekarski: właściwości i uprawa
Informacje o ogóreczniku lekarskim
Ogórecznik lekarski (Borago Officinalis) pochodzi z obszarów śródziemnomorskich, a w naszym kraju najczęściej występuje jako roślina uprawna. Osiąga wysokość do 60 cm, wyróżnia się przyjemnym i orzeźwiającym aromatem ogórków. Posiada duże, zwisające kwiaty w kolorach białym i niebieskim, a jego owocami są cztery żebrowane rozłupki. Kwiaty ogórecznika są bardzo efektowne.
Jako roślina uprawna jest hodowany głównie jako roślina przyprawowa, lecznicza oraz dekoracyjna. Ma również wiele zastosowań leczniczych – m.in. jako cenna roślina zielarska. Wykazuje działanie bakteriobójcze, moczopędne, przeciwzapalne i uspokajające. Jest również rośliną miododajną. Wykorzystuje się go w kosmetyce, jak również znajduje zastosowanie w kuchni jako wspomniana przyprawa.
Uprawa ogórecznika lekarskiego - wymagania i zasady
Uprawa ogórecznika lekarskiego wymaga pewnej wiedzy na temat tej rośliny. Przede wszystkim potrzebuje on odpowiedniego stanowiska – preferuje słoneczne miejsce, ale jeśli zostanie posadzony tam, gdzie jest lekki cień, również sobie poradzi.
Co bardzo ważne, opinie wielu ogrodników są niemal zgodne, ogórecznik lekarski nie ma zbyt dużych wymagań glebowych. Rośnie niemal na każdym podłożu, a sama uprawa ogórecznika lekarskiego nie jest zbyt trudna. Ponadto, można go sadzić nie tylko w glebie w ogrodzie, ale również w skrzyneczkach na balkonie czy nawet w doniczkach na parapecie. Oczywiście, jeśli chcemy, aby był dorodny, warto wiedzieć, że najbardziej odpowiada mu gleba bogata w składniki odżywcze, do tego przepuszczalna i umiarkowanie wilgotna. Jeśli chcemy, aby uprawa ogórecznika lekarskiego w ogrodzie nie wpłynęła negatywnie na inne rośliny, warto być świadomym, że jest to roślina ekspansywna. Co to oznacza? Silnie rośnie i konkuruje z sąsiednimi roślinami o składniki odżywcze. Kiedy planujemy wysiew nasion, najlepiej zrobić to w odległości co najmniej 40 cm od innych roślin. Nasiona wówczas dobrze się przyjmują.
Jak siać nasiona ogórecznika lekarskiego?
Jak wygląda wysiew, jeśli chodzi o nasiona tej niezwykłej rośliny? Wysiew można przeprowadzić od kwietnia do czerwca. Robimy to bezpośrednio do gruntu. W tym przypadku zbiór przypada na lato-jesień. Natomiast, jeśli wysiejemy je do gruntu jesienią, zbiór odbędzie się wiosną następnego roku.
Nasiona wysiewa się według zasady: każde nasionko wkłada się na głębokość około 2 cm, a rzędy robi się co około 40 cm. Dodajmy tutaj jeszcze jedną ważną sprawę: ogórecznik lekarski rozsiewa się również samodzielnie, dlatego może rosnąć na jednym stanowisku przez bardzo długi czas.
Kiedy przychodzi czas zbiorów? Najlepszy czas na zbiory to połowa lipca. Ścinamy je i rozkładamy w cieniu do suszenia lub suszymy w temperaturze około 40 C. Jeśli chodzi o uprawę ogórecznika lekarskiego, warto dodać, że osoby, które potrzebują jego liści do sałatek, mogą z nich korzystać przez cały czas. Natomiast jeśli chodzi o kwiaty ogórecznika, należy je zbierać, gdy jeszcze nie są w pełni rozwinięte.
Zastosowanie ogórecznika w medycynie i pielęgnacji
Pielęgnacja ogórecznika lekarskiego
W czasie suszy i wysokich temperatur trzeba zadbać o to, aby ziemia wokół niego nie była całkowicie sucha. Warto podkreślić, że to roślina odporna na niekorzystne warunki.
Jako że w naturze ogórecznik lekarski rozmnaża się przez samosiew, należy kontrolować jego rozrost, ponieważ może stać się trudnym do usunięcia chwastem. Nasiona można zbierać na początku września.
To roślina niewymagająca intensywnej opieki, ponieważ dobrze radzi sobie pozostawiona samej sobie. Warto jednak pamiętać o podlewaniu podczas suszy, a dodatkowe nawożenie jest zbędne.
Ogórecznik lekarski - właściwości i opinie
Ogórecznik to surowiec leczniczy. Zawiera flavonoidy, garbniki, kwasy organiczne, sole mineralne, śluzy oraz żywice. Najcenniejszą substancją jest tak zwana boragoglandyna. Co to takiego? To olej z ogórecznika lekarskiego, czyli olej bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, który pozyskuje się z każdego jego nasiona. Dzięki tej substancji ma korzystny wpływ na układ krążenia – na przykład obniża poziom złego cholesterolu i zapobiega miażdżycy, na układ odpornościowy – nie tylko wzmacnia organizm, ale też chroni go przed różnymi chorobami. Opinie użytkowników stosujących go na te dolegliwości są bardzo pozytywne.
Dodatkowo ogórecznik lekarski może pomóc przy stanach zapalnych jamy ustnej, chrypce, tzw. suchym kaszlu lub problemach z odkrztuszaniem. Co równie interesujące, powinny go rozważyć kobiety w trakcie miesiączki oraz w okresie menopauzy, ponieważ pomaga złagodzić te stany.
Ogórecznik lekarski (Borago Officinalis) ma działanie: moczopędne, napotne i przeciwzapalne. Poza tym wykazuje działanie bakteriobójcze, osłaniające, regulujące przemianę materii oraz uspokajające. Nic dziwnego, że opinie na forach od osób go stosujących są pochlebne.
Ogórecznik lekarski: właściwości i zastosowanie
Olej z ogórecznika w terapii domowej
Ze względu na korzystne opinie, używa się wywarów z ogórecznika lekarskiego – pomagają przy zaburzeniach przemiany materii. Ziele ogórecznika stosuje się do produkcji maści – łagodzi oparzenia, przyspiesza regenerację ran, a także wspiera w leczeniu wyprysków oraz odleżyn. Ziele ogórecznika stosuje się również do przygotowania płukanek, które pomagają w dolegliwościach jamy ustnej, chrypce czy zapaleniach gardła. Kwiat ogórecznika natomiast jest używany do przygotowywania naparów – kwiat ogórecznika, a dokładniej, napar z niego przygotowywany, to idealny środek przy zapaleniu spojówek lub po prostu jako sposób na zmęczone oczy.
Ogórecznik lekarski w pielęgnacji ciała
Przepisy na zastosowanie ogórecznika lekarskiego w kosmetyce są różnorodne. Można wspomnieć na przykład olej z nasion ogórecznika, który jest używany do tworzenia kosmetyków odnawiających skórę. Jest obecny w składzie wielu produktów dla skóry wrażliwej, dojrzałej i suchej. Stosowany jest również do pielęgnacji skóry problematycznej - trądzikowej, łuszczycowej czy swędzącej.
Tworzy się z niego także maseczki odmładzające i odżywiające, a dokładniej ze świeżego zmiażdżonego ziela w połączeniu z sokiem ogórecznika. Nie tylko odżywiają naskórek, ale i zwiększają elastyczność skóry.
Ziele ogórecznika na różne schorzenia
Obecne w ogóreczniku lekarskim kwasy tłuszczowe wzmacniają odporność organizmu. Dlatego stosuje się jego działanie przeciwzapalne i przeciwgorączkowe. Używa się go na przykład przy przeziębieniach, ponieważ łagodzi kaszel i wspomaga przy infekcjach górnych dróg oddechowych. Ziele ogórecznika zawiera krzemionkę, która pomaga w przypadku łamliwych włosów i paznokci, a także korzystnie wpływa na naszą urodę.
Ogórecznik lekarski ma właściwości, które stosuje się w przewlekłych chorobach skórnych. Pomaga w takich problemach jak egzemy, trądzik czy łuszczyca. W szczególności olej z ogórecznika poleca się przy leczeniu przewlekłych stanów zapalnych i chorobach skóry.
Uprawa ogórecznika lekarskiego ma zastosowanie również w różnych preparatach dla osób mających problemy z oparzeniami, różnego rodzaju otarciami naskórka, czyrakami czy świądem skóry.
Spożywanie liści ogórecznika lekarskiego wspomaga terapię depresji. Roślina ta pozytywnie wpływa na nasze samopoczucie, a dodatkowo poprawia funkcjonowanie mózgu. Olej z ogórecznika lekarskiego, a dokładniej olej z nasion ogórecznika lekarskiego, stosuje się do łagodzenia zapalenia dziąseł, krwawienia dziąseł czy ogólnie chorób przyzębia.
Ogórecznik lekarski w gotowaniu
Wiele przepisów pokazuje, że ogórecznik lekarski znajduje zastosowanie także w kuchni. Wiele kucharek i kucharzy dodaje jego liście do sałatek. Jako przyprawa pojawia się w licznych zupach, a także sosach, daniach mięsnych i rybnych czy nawet w majonezie. Można go również zapiekać w cieście lub przygotowywać podobnie jak szpinak. Aromatyzuje się nim napoje, soki i nalewki. Można go także mrozić w kostkach lodu, kandyzować i suszyć. Uprawa ogórecznika lekarskiego odbywa się również w naszych przydomowych ogródkach.
Jaka jest cena nasion ogórecznika? Opakowanie zawierające 2 g nasion kosztuje około 2,50 zł. Wraz z większą ilością zakupu, cena lekko spada.