Powyższe zdjęcie przedstawia cykorię endywię. Łacińska nazwa tej rośliny to cichorium endivia. Zobacz, jak wygląda cykoria endywia na innych zdjęciach poniżej.
Wróć do artykułu
2/5
Endywia
Cykoria endywia to roślina znana również pod nazwą endywia. Cykoria endywia jest znana i uprawiana od starożytności jako warzywo liściowe. Pochodzi z rejonu śródziemnomorskiego i w naszych warunkach jest uprawiana jako roślina jednoroczna. Nazwa gatunkowa sięga czasów wypraw krzyżowych i ma prawdopodobnie arabsko-włoskie pochodzenie od staroegipskiego słowa oznaczającego "styczeń" - w starożytności liście tej cykorii były używane jako sałata zimowa.




