Powyższe zdjęcie przedstawia pasternak zwyczajny. Łacińska nazwa tej rośliny to pastinaca sativa. Zobacz, jak wygląda pasternak zwyczajny na innych zdjęciach poniżej.
Wróć do artykułu
2/5
Pasternak zwyczajny
Pasternak zwyczajny jest warzywem z rodziny selerowatych o jadalnym korzeniu bardzo przypominającym pietruszkę. Jest uprawiany od wieków, a w Imperium Rzymskim należał do ulubionych warzyw korzeniowych. W Europie był do połowy XVIII wieku jednym z podstawowych źródeł pożywienia. Został wyparty przez marchew i dające większe zbiory ziemniaki.




