Powyższe zdjęcie przedstawia rzodkiew japońską. Łacińska nazwa tej rośliny to raphanus sativus subsp. longipinnatus. Zobacz, jak wygląda rzodkiew japońska na innych zdjęciach poniżej.
Wróć do artykułu
2/5
Daikon
Rzodkiew japońska to roślina znana również pod nazwą daikon. Rzodkiew japońska jest kultywarem uprawianej od tysięcy lat rzodkwi zwyczajnej, dotarła do Japonii ponad tysiąc lat temu i zyskała tam wielką popularność jako jedno z podstawowych warzyw. Korzeń rzodkwi japońskiej można wykorzystywać na różne sposoby w postaci przetworzonej i na surowo. W stanie surowym miąższ daikon smakuje jak czarna rzepa.