Powyższe zdjęcie przedstawia soję warzywną. Łacińska nazwa tej rośliny to glycine max. Zobacz, jak wygląda soja warzywna na innych zdjęciach poniżej.
Soja owłosiona
Soja warzywna to roślina znana również pod nazwą soja owłosiona. Soja warzywna jest rośliną strączkową uprawianą w Chinach od kilku tysięcy lat. Jej nasiona odznaczają się wysoką zawartością białka i tłuszczu. Olej sojowy używany jest do celów spożywczych i w medycynie. Motylkowate kwiaty soi warzywnej mają kolor fioletowy.
Soja zwyczajna
Inną często używaną nazwą soi warzywnej jest soja zwyczajna. Dowiedz się więcej na temat soi warzywnej