Powyższe zdjęcie przedstawia szczaw polny. Łacińska nazwa tej rośliny to rumex acetosella. Zobacz, jak wygląda szczaw polny na innych zdjęciach poniżej.
Wróć do artykułu
2/5
Szczaw polny
Szczaw polny jest dwupienną byliną, powszechnie spotykaną w naszym kraju na kwaśnych pastwiskach i ugorach. w dawnych czasach wykorzystywano szczaw jako bogate w witaminę C warzywo i roślinę leczniczą. Dzisiaj wiadomo, że duża zawartość kwasu szczawiowego w liściach rośliny może być szkodliwa dla zdrowia. Niewielka ilość szczawiu może być jednak przyjemnie kwaśnym i lekko ostrym dodatkiem do sosów i sałatek.