Dynia

Dynia

Dynia to popularna roślina, która pochodzi z Ameryki. Jej uprawę rozpoczęto blisko 3 tys. lat temu w Peru. Do Europy została sprowadzona w XV wieku dzięki Krzysztofowi Kolumbowi. Europejczycy musieli jednak poczekać jeszcze wiele lat, zanim przekonali się do warzywa owocowego. Warto podkreślić, że pod względem botanicznym dynia to owoc. Dziś uprawiana jest niemal na każdym krańcu europejskiego kontynentu. Ciężko też wyobrazić sobie jesień bez dyni.

Dynia - najpopularniejsze rośliny

Zobacz inne kategorie roślin

Dynia – odmiany, sadzenie, uprawa, wykorzystanie, porady

Dynia to popularne warzywo owocowe w naszym kraju. Doceniana jest nie tylko za niebanalny kształt, ale i fantastyczny smak. Jedzenie dyni wyjdzie nam na zdrowie, ponieważ ma cenne właściwości odżywcze. Dynia zawiera witaminy A, C i E. Jakie jeszcze zalety ma warzywo owocowe? Jakie są wymagania dyni? Czy jej pielęgnacja oraz uprawa mogą sprawić trudność początkującemu ogrodnikowi? Sprawdź najważniejsze informacje na ten temat.

Właściwości i zalety dyni – tak wygląda jej uprawa!

Popularne odmiany dyni oraz podstawowe wymagania

W naszym kraju najczęściej uprawia się dynię zwyczajną lub olbrzymią. Jesienią pojawia się najwięcej odmian dyni. Różnią się nie tylko kolorem i wyglądem, ale przede wszystkim smakiem. Typowa dynia ogrodowa charakteryzuje się grubą, pomarańczową skórką. Poza nią istnieje jednak mnóstwo ciekawych rodzajów dyni, na które warto zwrócić uwagę:

  • Dynia Hokkaido – ma ciemnopomarańczową skórę i potrafi ważyć do 2 kg. Wyróżniają ją cenne wartości odżywcze, zwłaszcza że dynie jada się ze skórką. Właśnie w niej znajdują się najbardziej pożyteczne witaminy. Skórka robi się miękka podczas obróbki termicznej, co ułatwia gotowanie. W dyni są pestki, które doskonale nadają się do smażenia i duszenia. Odmiana Hokkaido preferuje słoneczne, próchniczne, żyzne i przepuszczalne stanowiska. Najlepiej czuje się w lekko wilgotnej glebie.
  • Dynia Lunga di Napoli – włoska odmiana o wydłużonym kształcie. Jest nieco rozszerzona na końcówce, w której znajdują się nasiona. Niektórzy porównują ją do wyrośniętej cukinii. Określenie jest trafne, zwłaszcza że odmiana Lunga di Napoli może ważyć nawet 15 kg! Spożywać można też jej miąższ. Nie ma problemu, aby wytłoczyć z niego sok. Niejadalna jest z kolei komora nasienna. Siew dyni Lunga di Napoli trwa od kwietnia do lipca.
  • Dynia muszkatołowa – odmiana pochodząca z Francji. Jest jednym z największych warzyw owocowych. Dynia może ważyć nawet 20 kg. Ma okrągły kształt, przy czym jest spłaszczona i rowkowana. Skóra dyni muszkatołowej jest bardzo gruba, a warzywo owocowe łatwe w uprawie. Nasiona dyni powinno się wysiewać po ostatnich przymrozkach. Należy zapewnić jej dobrze nasłonecznione, osłonięte od wiatru stanowisko. Gleba pod uprawę powinna być przepuszczalna, próchnicza i żyzna. Najlepsza temperatura do rozwoju dyni to ok. 25 st. C.
  • Dynia makaronowa – cieszy się coraz większą popularnością w naszym kraju. Może mieć barwę pomarańczową, kremową lub żółtą. To warzywo owocowe, które bardzo lubi słońce. Dobrze rozwija się na stanowiskach osłoniętych od wiatru. Dynia makaronowa znakomicie czuje się w próchnicznych, żyznych i przepuszczalnych podłożach. W pierwszym roku powinno się nawozić ją obornikiem. Uprawiać dynię można z siewu nasion, z rozsady albo bezpośrednio do gruntu.
  • Dynia piżmowa – pochodzi z Ameryki. Kształtem podobna jest do dzwonka albo tykwy. Skórka dyni jest gruba, ale bardzo delikatna w smaku. Warzywo owocowe dzieli się na cztery odmiany: bułgarską, japońską, francuską i włoską. Idealne stanowisko dla dyni piżmowej powinno być osłonięte od wiatru, a także nasłonecznione. Aby mogła prawidłowo się rozwijać, potrzebuje żyznej, przepuszczalnej, przewiewnej i próchniczej gleby. Należy również systematycznie zasilać ją specjalnymi nawozami. Najlepiej uprawiać dynię z nasion, ponieważ wtedy ma najdłuższy okres wegetacji.
  • Dynia ozdobna – jest niewielka, jednak może mieć różny kształt i fakturę. To najładniejszy  gatunek dyni, przybierający rozmaite kolory. Ze względu na walory dekoracyjne, dynię ozdobną uprawia się w wielu ogrodach. Wymagania uprawowe warzywa owocowego podobne są do dyni zwyczajnej. Dynia ozdobna najlepiej czuje się w glebie żyznej, próchnicznej, przepuszczalnej i wilgotnej. Idealna temperatura do jej rozwoju to ok. 20-28 st. C. Dynię ozdobną wysiewać można bezpośrednio do gruntu.

Warto wiedzieć, że dynia ma najmniejsze wymagania cieplne wśród wszystkich warzyw z rodziny dyniowatych. Aby ją uprawiać, należy zapewnić dyni dużo wody oraz słoneczne stanowisko. Gdy gleba będzie słabo nawodniona, dynia będzie mieć małe owoce. Gleba pod uprawę dyni być próchniczna, przewiewna, przepuszczalna, żyzna i średnio zwięzła. Jeśli będziesz odpowiednio dbać o odpowiednie nawożenie i zaopatrzysz dynię w wodę, jesienią na pewno odwdzięczy się sporymi plonami.

Uprawa i pielęgnacja dyni – zapamiętaj te wskazówki!

Jeśli chcesz stworzyć jak najlepsze warunki do uprawy dyni, zacznij od podłoża. Powinno zostać starannie przygotowane zarówno pod względem żyzności gleby, jak i nawodnienia. Dynię na stanowisku uprawia się już w pierwszym roku po jesiennym nawożeniu. Kolejnego roku powinno się uprawiać warzywo już tylko na bardzo żyznej glebie, bogatej w składniki pokarmowe. Jesienią możesz rozsiać w niej również nawozy potasowe i fosforowe. Możesz zrobić to również podczas przygotowania pola wiosną. Pamiętaj jednak, że dynia wrażliwa jest na chlorki. Właśnie dlatego w przypadku jej uprawy dobrze sprawdzi się siarczan potasu.

Dynię np. olbrzymią uprawia się z rozsady albo siewu. Jej pielęgnacja nie jest specjalnie skomplikowana. Ziemię należy systematycznie odchwaszczać, podlewać i spulchniać. Ogromny wpływ na wielkość i jakość plonu ma regularne nawadnianie gleby, zwłaszcza podczas kwitnienia. Aby przyspieszyć wyrastanie owoców, można ciąć młode roślinki za szóstym, rozwiniętym w pełni liściem pędu głównego. Dla uzyskania dorodnych owoców zaleca się przerzedzenie zawiązków.

Jakie właściwości ma dynia? Dowiedz się, jak wpływa na zdrowie!

Zalety jedzenia dyni, czyli dlaczego warto włączyć ją do diety?

Dynia ma wiele pożytecznych właściwości odżywczych. Właśnie dlatego poleca się regularne jej spożywanie. Warzywo owocowe działa przeciwzapalnie i antynowotworowo. W miąższu dyni znajduje się dużo beta-karotenu, który wykazuje silne działanie przeciwzapalne. Jedząc dynię, można obniżyć ryzyko zachorowania na raka piersi, płuc lub prostaty. Poza tym spożywanie dyni w naturalny sposób wzmacnia układ odpornościowy. Wszystko dzięki temu, że zawiera dużo witaminy C. Właśnie ta witamina niezbędna jest do poprawnego funkcjonowania naszych układów odpornościowych. Dynia łagodzi procesy zapalne, a także pomaga w ograniczeniu objawów przeziębienia lub grypy.

Spożywanie dyni fantastycznie wpływa na piękną cerę. Zamiast tracić pieniądze na najdroższe kremy i serum, lepiej systematycznie jeść np. pestki albo miąższ dyni. Warzywo owocowe zawiera mnóstwo cennych składników mineralnych oraz witaminę A, C i E. Dzięki nim można skutecznie uporać się ze zmarszczkami. W dyni najwięcej jest witaminy A, która wspomoże dbanie o młody wygląd skóry, a także ureguluje wydzielanie łoju w skórze. Wystarczy każdego dnia wypić sok z dyni albo zjeść mały kubek gotowanej dyni, aby zaspokoić zapotrzebowanie na witaminę A. Poza tym dynia świetnie nawilża skórę, gdyż w 90% składa się z wody. To dobre antidotum, polecane zwłaszcza dla odwodnionego organizmu.

Dynia pomaga w diecie odchudzającej. Tylko jeden kubek dyni (ok. 250 g) zawiera błonnik, który w 11% uzupełnia nasze dzienne zapotrzebowanie na ten składnik. Poza tym kubeczek dyni to zaledwie 50 kcal. Jedząc ją, można w pełni nasycić żołądek. W owocowym warzywie znajduje się również kurkubityna działająca przeciwpasożytniczo i przeciwwirusowo. Najwięcej składnika mieści się w pestkach dyni. Warto więc po nie regularnie sięgać, ale wyłącznie w wersji surowej. Prażone pestki dyni są smaczne, jednak nie ma w nich cennych właściwości. Pestki dyni to również fantastyczne źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych. Jeśli chcesz cieszyć się doskonałą cerą i lśniącymi włosami, powinieneś włączyć pestki dyni do swojego codziennego menu.

Ciekawostki o dyni – tego mogłeś nie wiedzieć!

  1. Na świecie jest ok. 20 gatunków dyni. Najbardziej powszechna jest dynia zwyczajna, piżmowa i olbrzymia.
  2. Miąższ dyni jest jadalny. Można go nie tylko gotować i wykorzystywać w zupie, ale też robić np. marmoladę i dżem.
  3. Tłoczony olej z pestek dyni jest jednym z najzdrowszych na świecie.
  4. Dynia została umieszczona w rejestrze roślin uprawnych Unii Europejskiej.
  5. To jedna z najstarszych roślin uprawnych na całym świecie. Hodować dynię rozpoczęto blisko 3 tys. lat temu w Peru. Odkryli ją Indianie, którzy wierzyli, że dynie powstały z… ciał prastarych bogów. Właśnie dlatego dynia stanowiła dawniej obiekt kultu religijnego.
  6. Starożytni Rzymianie i Grecy traktowali dynię jak prawdziwy, egzotyczny przysmak. Podawano ją utartą lub podsmażoną w miodzie.
  7. W XVI wieku dynia traktowana była jak afrodyzjak. Do tego stopnia, że mężczyźni systematycznie jedli miąższ i pestki dyni – szczególnie przed nocą poślubną. Medycyna ludowa to potwierdza. Według niej nasiona dyni wpływają na poprawę sprawności seksualnej. Wydłużają też żywotność plemników.
  8. Mimo że na świecie jest ok. 20 gatunków dyni, dzielą się na ponad… 800 odmian! Nie wszystkie nadają się do spożycia. Jadalnych dyni jest ok. 200.
  9. Dynia ma wysoki indeks glikemiczny, bo 75 IG. Właśnie dlatego nie jest wskazana osobom zmagającym się z insulinoopornością lub cukrzycą.
  10. Miąższ z dyni ma substancje działające przeciwwymiotnie. Poleca się więc spożywanie go kobietom w ciąży, a także osobom z chorobą lokomocyjną.
Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto