Warzywa owocowe

Warzywa owocowe

Warzywa owocowe to jedne z najcenniejszych sk艂adnik贸w ka偶dej diety. Maj膮 nisk膮 zawarto艣膰 t艂uszcz贸w, a wiele z nich bogate jest w du偶e ilo艣ci bia艂ka. Spo偶ywa膰 mo偶na r贸偶ne cz臋艣ci warzyw 鈥 owoce, korzenie, li艣cie, 艂odygi oraz p臋dy. Wspaniale smakuj膮 zar贸wno pieczone, jak i gotowane, duszone i sma偶one. Wiele warzyw owocowych mo偶na je艣膰 r贸wnie偶 na surowo, zw艂aszcza 偶e w takiej formie zawieraj膮 najcenniejsze substancje mineralne oraz witaminy.

Warzywa owocowe - najpopularniejsze ro艣liny

Warzywa owocowe - pozosta艂e ro艣liny

Zobacz inne kategorie ro艣lin

Warzywa owocowe 鈥 rodzaje, opis, wymagania, uprawa

Warzywa owocowe to popularne sk艂adniki wi臋kszo艣ci diet. Ich uprawa nie jest wymagaj膮ca, wi臋c z hodowl膮 poradz膮 sobie nawet amatorzy ogrodnictwa. Warzywa ogrodowe s膮 pyszne, po偶ywne i mo偶na przygotowa膰 z nich wiele ciekawych potraw. Sprawd藕 przyk艂ady oraz nazwy warzyw owocowych, kt贸re warto mie膰 w przydomowym ogr贸dku.

Warzywa owocowe do ogrodu 鈥 te okazy warto hodowa膰!

Popularne przyk艂ady warzyw owocowych

Wiele os贸b ch臋tnie jada warzywa owocowe. Najcz臋艣ciej zupe艂nie bez 艣wiadomo艣ci, 偶e nale偶膮 one do w艂a艣nie takiej grupy warzyw. Ceni si臋 je nie tylko za wspania艂y smak, ale te偶 cenne warto艣ci od偶ywcze i witaminy. Warzywa owocowe bardzo lubi膮 ciep艂o, dlatego zaleca si臋 ich upraw臋 na s艂o艅cu. Najlepiej rosn膮 w zadaszonych cieplarniach ogrodowych oraz ma艂ych szklarniach. Trzeba chroni膰 je przed zmiennymi warunkami atmosferycznymi, takimi jak deszcz i zimne noce. Dbaj膮c o wymagania warzyw owocowych, zapobiegniesz pojawianiu si臋 na nich r贸偶nych chor贸b lub szkodnik贸w. Oto nazwy najpopularniejszych warzyw owocowych, kt贸re warto hodowa膰 w ogr贸dku:

  • Og贸rki szklarniowe i gruntowe
  • Cukinia
  • Bak艂a偶an
  • Dynia (m.in. hokkaido, pi偶mowa i zwyczajna)
  • Pomidory (m.in. cherry, malinowy i 偶贸艂ty)
  • Papryka (m.in. zielona, 偶贸艂ta i czerwona)

Dlaczego warto je艣膰 warzywa owocowe?

Zanim om贸wimy upraw臋 poszczeg贸lnych rodzaj贸w warzyw owocowych, wyja艣nijmy pokr贸tce sens ich spo偶ywania. Warto je艣膰 pomidory g艂贸wnie ze wzgl臋du na znajduj膮cy si臋 w nich likopen. To silny antyoksydant, dzi臋ki kt贸remu mo偶na wspiera膰 eliminacj臋 wolnych rodnik贸w. Sk艂adniki zawarte w pomidorach sprawdzaj膮 si臋 te偶 w profilaktyce zawa艂贸w serca. Wp艂yn膮膰 mog膮 korzystnie r贸wnie偶 na proces przemiany materii. Jedzenie cukinii jest tak偶e wa偶ne, zw艂aszcza 偶e to doskona艂e 藕r贸d艂o soli mineralnych. W cukinii znajduje si臋 b艂onnik oraz witaminy C i K. Dietetycy polecaj膮 je艣膰 cukini臋 r贸wnie偶 dlatego, 偶e to niskokaloryczne warzywo o niskim indeksie glikemicznym.

Je艣li masz miejsce w ogrodzie, warto hodowa膰 dyni臋. Dostarczy膰 mo偶e ona wielu cennych minera艂贸w oraz witamin do organizmu. W dyni jest du偶o beta-karotenu, a tak偶e witaminy A. Dynie polecane s膮 te偶 przy uk艂adaniu diety antynowotworowej, poniewa偶 zawieraj膮 kukurbitacyn臋. W艣r贸d warzyw owocowych na uwag臋 zas艂uguje papryka. To prawdziwa skarbnica minera艂贸w, substancji od偶ywczych i witamin 鈥 zw艂aszcza witaminy C. Co ciekawe, jest jej wi臋cej ni偶 w cytrusach. Dla przyk艂adu w 100 g papryki czerwonej jest ok. 184 g witaminy C. W 100 g cytryny jest tylko 53 g!

Jak uprawia膰 warzywa ogrodowe? Przydatne wskaz贸wki i porady

Podstawowe wymagania warzyw owocowych w ogrodzie

Je艣li chcesz si臋 zdrowo od偶ywia膰, mo偶esz posadzi膰 w ogrodzie swoje w艂asne warzywa. Wolne od chemii dostarcza膰 b臋d膮 cennych sk艂adnik贸w od偶ywczych i minera艂贸w. To w艂a艣nie domowe, w艂asnor臋cznie hodowane warzywa maj膮 najwi臋cej witamin. Oto kilka wskaz贸wek na temat uprawy warzyw owocowych w ogr贸dku:

  1. Og贸rki gruntowe 鈥 uprawia膰 je mo偶na nawet na niewielkim skrawku ziemi. W艂a艣nie dlatego Polacy bardzo polubili te warzywa. Mimo 偶e ochrona og贸rk贸w przed chorobami nie nale偶y do naj艂atwiejszych zada艅, wci膮偶 hodujemy je w przydomowych ogr贸dkach. Warzywo owocowe nale偶y do dyniowatych i ma du偶e wymagania cieplne. Nasiona og贸rk贸w gruntowych nale偶y wysiewa膰 do ziemi, najlepiej w temperaturze 11-12 st. C. Og贸rki powinno si臋 hodowa膰 w miejscach, kt贸re szybko i 艂atwo si臋 nagrzewaj膮. Wymagania warzyw s膮 do艣膰 wysokie, zw艂aszcza je艣li chodzi o ziemi臋. Gleba powinna by膰 pr贸chniczna i wzbogacona o substancj臋 organiczn膮. Jej odczyn musi by膰 oboj臋tny. Gleba powinna mie膰 te偶 dobr膮 struktur臋. Je艣li b臋dziesz stosowa膰 naw贸z mineralny, zadbaj o dostarczenie og贸rkom du偶ej ilo艣ci wapnia i fosforu. Pami臋taj te偶, 偶e og贸rki s膮 wra偶liwe na chlor.
  2. Dynia 鈥 najlepiej ro艣nie na przepuszczalnej, bogatej w azot glebie. Doskonale nadaje si臋 do nasadze艅 na kompostowniku. Aby mog艂a prawid艂owo rosn膮膰, wymaga temperatury minimum 8 st. C. Zdecydowanie najlepiej czuje si臋 jednak w temperaturze ok. 8 st. C. Dyni臋 powinno si臋 uprawia膰 z rozsady albo prosto do gruntu. W fazie wzrostu dyni nale偶y odchwaszcza膰 ziemi臋 i zawsze dok艂adnie j膮 spulchnia膰. Nie zapominaj r贸wnie偶 o podlewaniu i nawo偶eniu gleby!
  3. Cukinia 鈥 warzywo uwielbia s艂oneczne miejsca, jednak nie ma te偶 problemu z ro艣ni臋ciem w cieniu. Mimo wszystko lepiej sadzi膰 j膮 na s艂o艅cu, poniewa偶 dzi臋ki niemu ro艣nie du偶a i pyszna. Ziemia powinna by膰 bogata w jak najwi臋ksz膮 ilo艣膰 sk艂adnik贸w mineralnych. Jesieni膮 warto wzbogaci膰 j膮 o kompost lub obornik. Poleca si臋 posadzi膰 cukini臋 na agrow艂贸kninie, 偶eby mia艂a zapewniony sta艂y dost臋p do wody. Dzi臋ki niej gleba nie straci wilgotno艣ci. Agrow艂贸knina zapobiegnie te偶 wyrastaniu chwast贸w z ziemi.
  4. Pomidory 鈥 pomidory to ciep艂olubne warzywa owocowe, kt贸rych uprawa nie nale偶y do najbardziej skomplikowanych. Lubi膮 s艂o艅ce, a ich okres wegetacji jest d艂ugi. Nasiona pomidor贸w kie艂kuj膮 w temperaturze ok. 22-23 st. C. Aby przyspieszy膰 wzrost pomidor贸w, powinno si臋 uprawia膰 je z rozsady. Wymagania glebowe pomidor贸w nie s膮 wyg贸rowane. Ich pod艂o偶e musi by膰 jednak 偶yzne, piaszczysto-gliniaste, przepuszczalne oraz pr贸chniczne. Je艣li ziemia b臋dzie podmok艂a lub ci臋偶ka, warzywo mo偶e 藕le rosn膮膰. Pomidory najlepiej czuj膮 si臋 na s艂onecznym i os艂oni臋tym stanowisku. Zanim jednak je posadzisz, koniecznie usu艅 z gleby chwasty.
  5. Bak艂a偶an 鈥 uprawia膰 mo偶na go w ogrodzie. Trzeba jednak pami臋ta膰 o tym, 偶e ro艣lina jest ciep艂olubna i potrzebuje s艂o艅ca, aby mog艂a prawid艂owo wzrasta膰. Nie zapomnij o podlewaniu bak艂a偶ana, poniewa偶 warzywo ogrodowe cierpi na niedob贸r wody. Postaraj si臋 o ciep艂e i os艂oni臋te od wiatru stanowisko dla bak艂a偶ana. Ogromne znaczenie w hodowli bak艂a偶an贸w ma wykorzystanie pr贸chnicznej, 偶yznej i wilgotnej gleby. Warzywo nale偶y uprawia膰 pod os艂onami, gdy偶 wymaga du偶ej ilo艣ci s艂o艅ca. Aby bak艂a偶an m贸g艂 prawid艂owo rosn膮膰, temperatura powinna oscylowa膰 mi臋dzy 20 a 30 st. C. Gdy ro艣lina ro艣nie, warto zadba膰 o systematyczne podlewanie i odchwaszczanie.
  6. Papryka 鈥 ma wysokie wymagania uprawowe, kt贸rym trzeba podo艂a膰. Tylko wtedy mo偶liwe b臋dzie pozyskanie zadowalaj膮cych plon贸w i p贸藕niejsze ich wykorzystanie. Papryka powinna rosn膮膰 w mo偶liwe wysokiej temperaturze. Optymalna temperatura wzrostu warzywa owocowego to ok. 20-27 st. C. Papryka wymaga bardzo wilgotnego pod艂o偶a, a tak偶e wielu zabieg贸w piel臋gnacyjnych. Doskona艂e warunki zapewnisz papryce, uprawiaj膮c j膮 pod os艂onami. Ze wzgl臋du na brak odporno艣ci papryki na nisk膮 temperatur臋, zaleca si臋 uprawia膰 j膮 z rozsady.

Pami臋taj, 偶e鈥

Je艣li chcesz uprawia膰 warzywa owocowe w domu, powiniene艣 zadba膰 o ich jak najlepsze nas艂onecznienie (np. pomidory i papryka). Potrzebuj膮 艣wiat艂a s艂onecznego, aby mog艂y prawid艂owo rosn膮膰. Wa偶n膮 kwesti膮 jest tak偶e odpowiednia temperatura. Warzywa owocowe z regu艂y nie przepadaj膮 za ch艂odem i susz膮. Nie mog膮 te偶 wzrasta膰 w s膮siedztwie klimatyzatora, komina lub kaloryfera.

Za艂贸偶 kontou偶ytkownika
  • Komentuj pod w艂asnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Za艂贸偶 konto