Filtry0

Warzywa jednoroczne

Ilustracja warzywa jednoroczne

Warzywa to grupa jadalnych roślin, będących niezwykle istotnymi w diecie każdego człowieka. Mogą być zarówno jednoroczne, jak i dwuletnie oraz wieloletnie. Wszystkie są częściowo lub w całości zjadane przez ludzi. W warzywach znajduje się dużo soli mineralnych oraz witamin, m.in. A i C. Wykazują właściwości lecznicze, a także odżywcze dla organizmu. Jeśli w codziennym jadłospisie będzie zbyt mało warzyw, dojść może do niedoborów witamin albo zaburzenia funkcjonowania niektórych organów i układów w ciele.

Warzywa strączkowe

Warzywa strączkowe - zobacz więcej.

Warzywa owocowe

Warzywa owocowe - zobacz więcej.

Warzywa korzeniowe

Warzywa korzeniowe - zobacz więcej.

Warzywa kapustne

Warzywa kapustne - zobacz więcej.

Warzywa liściowe

Warzywa liściowe - zobacz więcej.

Warzywa bulwiaste

Warzywa bulwiaste - zobacz więcej.

Warzywa rzepowate

Warzywa rzepowate - zobacz więcej.

Zobacz inne kategorie roślin

Warzywa jednoroczne – rodzaje, charakterystyka, uprawa, wykorzystanie

Warzywa jednoroczne to najczęściej uprawiane rośliny w Polsce. Ogrodowe warzywa, które wysiewa się co roku, dzielą się na różne grupy. Popularne rodzaje tj. marchewki lub ogórki są chętnie hodowane w ogródkach przez naszych rodaków. Jakie wymagania mają warzywa uprawne jednoroczne? Na czym polega ich pielęgnacja? Sprawdź podział warzyw jednorocznych i poznaj najważniejsze informacje na ich temat.

Najczęściej uprawiane w Polsce ogrodowe warzywa jednoroczne

Dlaczego warto mieć warzywa jednoroczne w ogrodzie?

Posiadając domowy ogródek, pod ręką zawsze będziesz mieć świeże warzywa jednoroczne i wieloletnie, a także aromatyczne zioła. Dziś żywność produkowana jest masowo. Mając własną uprawę, będziesz spożywać je bez obaw, że coś stanie się tobie lub domownikom. Możesz zadbać bowiem o to, aby hodowla roślin odbywała się bez udziału szkodliwych dla zdrowia chemikaliów, sztucznych produktów i innych toksycznych substancji. Jeśli marzysz o zdrowym odżywianiu, warto założyć przydomowy ogródek, z którego regularnie będziesz czerpać mnóstwo świeżych składników – owoców, warzyw i ziół. Nie musisz używać sztucznych nawozów, zwłaszcza gdy uprawiasz mniej wymagające rośliny. Smak naturalnych warzyw, tak odbiegających od wielu z marketów spożywczych, z pewnością zaskoczy cię intensywnością i bogactwem witamin oraz cennych składników mineralnych.

Ogródek przydomowy to również wspaniały pomysł na odrobinę więcej ruchu. Jak wiesz, aktywność fizyczna pomaga dłużej utrzymać organizm w zdrowiu i dobrej kondycji. Nic dziwnego, że seniorzy tak często uprawiają warzywa i owoce w ogrodach, spędzając w nich mnóstwo czasu. To fantastyczny pomysł nie tylko na wypełnienie dni w kalendarzu, lecz również zdrowy pomysł na codzienną aktywność. Im dłużej człowiek utrzymuje się w ruchu, tym lepiej dla jego kondycji oraz zdrowia. Jeśli zbyt mało się ruszasz, może warto pomyśleć o założeniu przydomowego ogródka? Warzywa uprawiane w ogrodzie, niezależnie od grupy, wymagają pielęgnacji. Wymusza to jednocześnie ruch na człowieku. Hodowla roślin w ogrodzie jest zatem doskonałym sposobem na niewymuszoną aktywność fizyczną, dzięki której utrzymać można organizm w dobrej kondycji fizycznej.

Kapusta biała jako popularne warzywo uprawne w ogrodzie

Podział warzyw ogrodowych jest bardzo klarowny. Warzywa dzielą się na m.in. bulwiaste, korzeniowe, cebulowe, liściowe, kapustne, strączkowe, psiankowate i dyniowate. Rozróżnia się też rodzaje jednoroczne i wieloletnie. Do warzyw jednorocznych zaliczyć można np. kapustę białą. Zalicza się ją również do warzyw kapustnych. Przypomina nieco dużą głowę ze zwiniętymi liśćmi. Warzywo znane jest od bardzo dawna. Właściwości zdrowotne kapusty doceniali już m.in. Starożytni Rzymianie. W Polsce kapustę białą wykorzystuje się do wielu tradycyjnych potraw (m.in. do gołąbków). Warzywo zawiera mnóstwo składników mineralnych, takich jak cynk, miedź, żelazo, chlor, potas i magnez. W kapuście sporo również różnorodnych witamin, takich jak A, C, E i K.

Warzywo najlepiej radzi sobie w niezakwaszonych, ciężkich oraz bogatych w składniki mineralne glebach. Dobrze czuje się w wilgotnej ziemi, dlatego kapustę trzeba regularnie podlewać. Nie można uprawiać warzywa jednorocznego w tym samym miejscu częściej niż raz na cztery lata. Podłoże pod kapustę białą należy najpierw nawozić obornikiem. Dopiero po upływie roku można zabrać się za jej uprawę. Warzywo ma niewielkie wymagania cieplne – nasiona bez większego problemu wykiełkują w temperaturze 5-10 st. C. Temperatura ta odpowiednia jest również przy uprawie kapusty z rozsady – można ją kupić gotową albo przygotować samodzielnie. Warzywo jednoroczne uprawia się jako plon główny albo poplon. W fazie wzrostu kapustę białą należy często podlewać i nawozić. Ziemię na grządkach wypada też delikatnie spulchnić i usuwać chwasty – mogą bowiem zaszkodzić kapuście. Warzywo zebrać można, dopiero gdy głowy osiągną właściwą wielkość – musi odpowiadać ona hodowanej odmianie. Wczesne odmiany zbiera się na początku lata, a późne w połowie jesieni.

Marchew – proste w uprawie warzywo jednoroczne

Marchew jest jedną z najpopularniejszych roślin w polskim ogrodzie warzywnym. Jest zdrowa, pożywna i bardzo smaczna. Warzywo dzieli się na wiele różnorodnych odmian, dzięki czemu każdy może dobrać odpowiednią do swoich potrzeb i możliwości hodowlanych. Pielęgnacja i uprawa marchwi jest prosta, więc nawet amator ogrodnictwa powinien dać sobie radę z warzywem. Nie wszyscy robią to jednak tak, jak trzeba – ludzie nie pamiętają o szczegółach, co skutkuje mało obfitymi plonami. Aby hodowla się udała, przed wysianiem nasion marchwi należy dokładnie zapoznać się z wymaganiami oraz wskazówkami dotyczącymi jej uprawy i pielęgnacji.

Do jadalnych części marchwi należy korzeń, który może przyjmować kilka kolorów – oczywiście w zależności od odmiany. W Polsce najczęściej wybarwia się na pomarańczowo.Marchew uprawiana na warzywo jadalne wykopywana jest w pierwszym roku. Zostawiając marchew na zimę, wiosną zaczęłaby bowiem wzrastać łodyga! Dobór odpowiedniego stanowiska do uprawy marchwi nie powinien stanowić większego problemu. Teren musi być płaski, a gleba piaszczysto-gliniasta. Zadbaj tylko o to, aby odczyn był kwaśny. Gleba pod uprawę marchwi powinna być również średnio wilgotna. Marchew nie przepada za podłożem zasadowym, zwłaszcza wapniowym.

Warzywo najlepiej siać m.in. po pomidorze, ogórku lub białej kapuście. Unikaj wysiewania nasion marchwi w tym samym miejscu częściej niż raz na ok. 3 lata. Czas wysiewu uzależniony jest głównie od terminów i odmiany marchwi. Nasiona powinno się umieszczać w równych rzędach oddalonych od siebie mniej więcej o 25 cm. Najlepiej sadzić je na głębokości 1,5 cm. Głębszy wysiew spowodować może, iż marchew nie będzie chciała wybić się ponad ziemię.

Samodzielna uprawa warzyw jednorocznych w ogrodzie, krok po kroku

Jak hodować ogórki w przydomowym ogródku? Przydatne wskazówki

Ogórek to warzywo jednoroczne, które należy do jednych z najczęściej wysiewanych w polskich ogródkach. Uprawa i pielęgnacja ogórków nie jest trudna, więc poradzi z nią sobie nawet amator ogrodnictwa. Warzywa są niskokaloryczne i smaczne, a także wyróżniają się dużą zawartością soli mineralnych i witamin. Nasiona warzyw należy wysiewać w drugiej połowie maja, gdy nie będzie już przymrozków, a gleba odpowiednio się nagrzeje. Ogórki to silnie rozrastające się warzywa, dlatego zaleca się zachowanie odpowiedniej odległości między rzędami (ok. 80-90 cm). Należy też pamiętać o płodozmianie i odpowiednim sąsiedztwie ogórków. Warzywa jednoroczne powinno się wysiewać dopiero po 3-4 latach w ziemi, gdzie wcześniej rosły dyniowate warzywa.

W pielęgnacji ogórków najważniejsze jest zapewnienie im odpowiedniej ilości wody. Najlepiej nawadniać warzywa wieczorem, koniecznie odstaną wodą w temperaturze otoczenia. Jeśli tylko masz możliwość, zapewnij liściom ogórków schronienie przed ekspozycją na słońce. Zbyt intensywne promienie słoneczne mogą je poparzyć. W sezonie wegetacyjnym stosuj uniwersalne mieszanki do nawożenia, kierując się dawkami opisanymi na opakowaniu przez producenta. Ogórki dzielą się na różne odmiany – w zależności od ich m.in. plenności, wczesności, długości okresu zbioru i sposobu użytkowania. W ogrodzie wobec tego hodować można ogórki nadające się do kwaszenia, konserwowania lub sałatki. Polacy najczęściej uprawiają odmianę mieszańcową.

Pomidory w hodowli domowej – sprawdź, jak o nie dbać!

Pomidory to popularne warzywa jednoroczne, których odmiany mocno różnią się od siebie (m.in. kolorem i wielkością). Warzywa różnią się też smakiem. Jedne są słodsze, inne bardziej wytrawne. W Polsce najbardziej popularne są pomidory malinowe. Warzywa oryginalnie rosną w ciepłych krajach, więc uprawa w polskich ogródkach powinna odbywać się w szklarni lub pod folią. Najpierw trzeba jednak wyhodować sadzonki z nasion. Można oczywiście pominąć krok hodowania sadzonek samodzielnie i kupić gotowe. Mimo to warto spróbować choć raz zrobić to samemu, ponieważ satysfakcja z późniejszej hodowli pomidorów będzie znacznie większa niż uprawa z gotowych sadzonek.

Z nasion rozwijają się rozsady. Przygotowanie ich zajmuje od 10 dni nawet do 2 miesięcy. Wysiewanie powinno się wykonać przełomie kwietnia / maja. Wykorzystać należy do tego specjalne skrzyneczki lub palety rozsadowe. Nasiona trzeba przykryć maksymalnie jednym centymetrem ziemi oraz dobrze nawodnić. Rozsada najlepiej rozwija się w temperaturze ok. 23 st. C. Właśnie dlatego trzeba przeprowadzać ją w specjalnym tunelu, szklarni lub pod folią. Bardzo ważne jest podlewanie warzyw – nie można dopuścić do wysuszenia ziemi. Doskonałym terminem na sadzenie pomidorów jest połowa maja. Pomidory najlepiej czują się na słonecznych stanowiskach. Zadbaj o przepuszczalną i próchniczą glebę, ponieważ w takiej warzywa najchętniej urosną. Warto użyźnić też podłoże kompostem albo obornikiem.

Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto