Filtry0

Warzywa dwuletnie

Warzywa dwuletnie

Warzywa dwuletnie to ro艣liny, kt贸re w pierwszym roku tworz膮 korze艅 i li艣cie, a zakwitaj膮 i wytwarzaj膮 nasiona dopiero w drugim sezonie uprawy. Potem zamieraj膮. Ich cykl 偶yciowy obejmuje wi臋c dwa sezony wegetacyjne. Lista takich gatunk贸w jest zaskakuj膮co d艂uga. To zar贸wno bardzo popularne, jak i mniej powszechne warzywa. Wiele z nich pojawia si臋 na naszych sto艂ach regularnie, jak chocia偶by kapusta czy marchewka.

Korzeniowe

Korzeniowe - zobacz wi臋cej.

Warzywo cebulowe

Warzywo cebulowe - zobacz wi臋cej.

Zobacz inne kategorie ro艣lin

Warzywa dwuletnie - rodzaje, wymagania, uprawa, wykorzystanie

Ro艣liny dwuletnie to do艣膰 du偶a grupa ro艣lin. W艣r贸d nich jest sporo gatunk贸w dekoracyjnych, ale te u偶ytkowe, jak w艂a艣nie warzywa dwuletnie, to tak偶e bardzo du偶a populacja. Oto lista gatunk贸w dwuletnich warzyw, kt贸re mo偶na uprawia膰 w ogrodzie.

Warzywa dwuletnie a jednoroczne

Wszystkie ro艣liny zielne, czyli te, kt贸re nie maj膮 drewnianych cz臋艣ci, dziel膮 si臋 na ro艣liny jednoroczne, dwuletnie i byliny, czyli wieloletnie. W teorii ro艣liny jednoroczne to te, kt贸re w ci膮gu jednego sezonu wegetacyjnego maj膮 ca艂y cykl 偶yciowy 鈥 wytwarzaj膮 korzenie, li艣cie, kwiaty, nasiona lub owoce i zamieraj膮. Ro艣liny dwuletnie potrzebuj膮 na to dw贸ch sezonu. Pocz膮tkowo tworz膮 pot臋偶ny korze艅 i li艣cie, zimuj膮 i dopiero w kolejnym roku maj膮 kwiaty, nasiona i owoce. Wtedy te偶 zamieraj膮.

Warzywa dwuletnie w teorii te偶 tak funkcjonuj膮. Jednak w wi臋kszo艣ci przypadk贸w uprawia si臋 je jako ro艣liny jednoroczne, to znaczy w ci膮gu pierwszego roku uprawy nast臋puje zbi贸r. Ludzie po prostu wykorzystuj膮 to, 偶e zanim ro艣liny zaczn膮 kwitn膮膰, li艣cie i korzenie s膮 najsmaczniejsze i najbardziej zasobne w sk艂adniki od偶ywcze. Najlepszym przyk艂adem jest popularna marchew. Wysiew nast臋puje wczesn膮 wiosn膮, a ju偶 w czerwcu-lipcu ro艣lina w gruncie ma 艣redniej wielko艣ci pomara艅czowy korze艅 i pi臋kne li艣cie. W tym momencie nadaje si臋 do zjedzenia. Pozostawiona w gruncie, je艣li przetrwa zim臋, wytworzy nasiona, ale jej korze艅 b臋dzie mi臋kki, mniej soczysty i nie tak chrupi膮cy.

Warzywa dwuletnie 鈥 lista gatunk贸w

Lista warzyw dwuletnich jest bardzo d艂uga. Poza wspomnian膮 wy偶ej marchewk膮, znajduje si臋 tutaj bardzo wiele innych warzyw korzeniowych, jak chocia偶by buraczek czerwony, pietruszka, seler czy skorzonera. Wszystkie te warzywa zbiera si臋 w pierwszym roku uprawy, poniewa偶 wtedy s膮 najsmaczniejsze. Do tej grupy nale偶膮 tak偶e warzywa, kt贸re maj膮 zastosowanie pastewne, jak burak pastewny czy pasternak.

Warzywa dwuletnie to tak偶e du偶a cz臋艣膰 ro艣lin kapustnych. Taki cykl 偶yciowy ma jarmu偶, kapusta bia艂a i czerwona oraz brukselka. Zbiera si臋 je najcz臋艣ciej jesieni膮, a jarmu偶 nawet zim膮, ale w kolejnym roku ju偶 nie nadaj膮 si臋 do jedzenia. Nast臋pnym przyk艂adem s膮 niekt贸re ro艣liny cebulowe, czyli cebula i por. Ro艣liny te w Polsce i tak s膮 najcz臋艣ciej jednoroczne, poniewa偶 rzadko kiedy przetrzymuj膮 zim臋 w gruncie. Do warzyw dwuletnich uprawianych jako jednoroczne nale偶膮 tak偶e mniej popularne endywia, cykoria i kalarepa.

Uprawa warzyw dwuletnich

Uprawa warzyw dwuletnich w ogrodzie nie jest wymagaj膮ca. Ro艣liny te w wi臋kszo艣ci dobrze sprawdzaj膮 si臋 w naszych warunkach klimatycznych. Potrzebuj膮 艣rednio 偶yznego, przepuszczalnego pod艂o偶a i niewielkich ilo艣ci nawozu wymieszanego z gleb膮 jesieni膮 przed wysiewem lub sadzeniem. Do ich uprawy nadaj膮 si臋 wszystkie rodzaje gleb o dobrym stosunku wodno-powietrznym.

Sadzenie dotyczy tylko niekt贸rych ro艣lin, jak na przyk艂ad cebuli. Oczywi艣cie mo偶na j膮 tak偶e wysiewa膰 z nasion, ale cz臋艣ciej sadzi si臋 do gruntu ma艂e cebulki. Najcz臋艣ciej warzywa dwuletnie, jak marchew, kapusta, buraki czy endywie, wysiewa si臋 z nasion. W sklepach ogrodniczych s膮 dost臋pne nasiona na ta艣mach, kt贸re rozk艂adaj膮 si臋 w pod艂o偶u. Dzi臋ki temu 艂atwiej jest wysia膰 nasionka w odpowiednim rozstawie 鈥 z regu艂y s膮 bardzo drobne. Wysiew nasion prowadzi si臋 wczesn膮 wiosn膮, na przyk艂ad w marcu. Niekt贸re gatunki mo偶na wysiewa膰 do wielodoniczek i potem wysadza膰 na grz膮dki w odpowiedniej rozstawie. Sadzenie mo偶na zrobi膰 nieco p贸藕niej.

Warzywa dwuletnie w ogrodzie

Piel臋gnacja warzyw dwuletnich nie jest trudna. W zasadzie wi臋kszo艣膰 gatunk贸w nie ma wielkich wymaga艅. Marchew, kapusta, cebula czy pietruszka rosn膮 w naszych warunkach klimatycznych wy艣mienicie. O ile nie ma wielkiej suszy, nie potrzebuj膮 nawet zbyt obfitego podlewania.

Najwi臋kszy sukces w uprawie gwarantuje zachowanie odst臋p贸w czasowych w uprawie ro艣lin w tym samym miejscu. Do tego zastosowanie obornika dwa lata przed upraw膮 powinno wystarczy膰. Nie trzeba stosowa膰 nawoz贸w mineralnych, zw艂aszcza w uprawie amatorskiej. Ro艣liny te mo偶esz zostawi膰 w gruncie do kolejnego roku, by jesieni膮 pozbiera膰 ich nasiona. Jednak nast臋pne pokolenie czasami mo偶e si臋 r贸偶ni膰 smakiem i wielko艣ci膮 od ro艣liny matecznej.

Za艂贸偶 kontou偶ytkownika
  • Komentuj pod w艂asnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Za艂贸偶 konto