Nazwa rośliny
Bez czarny (łac. Sambucus nigra) znana też jako dziki bez czarny, czarny bez, bzowina
Systematyka
piżmaczkowate > bez > bez czarny

Bez czarny znana pod łacińską nazwą sambucus nigra to krzew.

Inne nazwy czarnego bzu to między innymi dziki bez czarny, czarny bez, bzowina

Jej miejsce pochodzenia to Kaukaz, Azja Mniejsza, Afryka Północna, Europa i zachodnia Syberia, a w polskich warunkach nadaje się do miejsc uprawy takich jak ogród przydomowy, ogród wiejski, ogród naturalny i ogród ziołowy.

Podstawowymi walorami czarnego bzu są ozdobne kwiaty, przyjemny zapach, ciekawy pokrój, ozdobne liście, ozdobne owoce, spożywcze, pokarm dla owadów, jadalne owoce, lecznicze i pokarm dla ptaków. Dziki bez czarny jest jadalna i lecznicza.

Czarny bez rośnie rocznie od 40 do 60 cm i po 15 latach osiąga wysokość od 300 do 700 cm i szerokość od 300 do 500 cm. Pokrój czarnego bzu jest rozłożysty, rozkrzewiony, rozgałęziony, wzniesiony, zwieszający i zaokrąglony.

Czarny bez ma kwiaty w kolorach takich jak biały które kwitną w miesiącach maj i czerwiec. Liście rośliny są ciemnnozielone i złożone

Bzowina to roślina, którą sadzimy w kwietniu , maju , wrześniu i październiku . Dziki bez czarny najbardziej lubi stanowisko słoneczne lub półzacienione, a sama uprawa jest łatwa. Idealny odczyn gleby to roślina tolerancyjna. Roślina jest dobra odporność na choroby i szkodniki.

Najczęściej spotykane choroby dotykające tą roślinę to a najczęściej niszczące ją szkodniki to mszyce. bzowina wymaga nawożenia i potrzebuje cyklicznego przycinania.

Wygląd czarnego bzu

Pochodzenie:
Kaukaz, Azja Mniejsza, Afryka Północna, Europa, zachodnia Syberia
Roczne przyrosty:
40 cm - 60 cm
Maksymalna wysokość:
300 cm - 700 cm
Maksymalna szerokość:
300 cm - 500 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
15 lat


Pokrój czarnego bzu:
rozłożysty, rozkrzewiony, rozgałęziony, wzniesiony, zwieszający, zaokrąglony
Kolor kwiatów:
biały
Wielkość i forma kwiatów:
kwiatostan
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
złożone
Kolor liścia:
ciemnnozielone

Sadzenie i stanowisko dla czarnego bzu

Termin sadzenia:
kwiecień, maj, wrzesień, październik
Rozstaw przy sadzeniu:
200 cm - 500 cm
Sposób rozmnażania:
sadzonki pędowe


Gleba:
przeciętna ogrodowa, przepuszczalna, próchniczna, żyzna, piaszczysto-gliniasta, świeża
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
umiarkowane
Strefa mrozoodporności:
bardzo odporna na mróz, odporność poniżej -27 °C


Nadaje się na:

Pielęgnacja czarnego bzu

Trudność uprawy:
łatwy
Poziom odporności:
dobra odporność
Typowe szkodniki:

Terminy

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Kiedy można sadzić?
Kiedy należy przycinać?
Dobrze znosi przycinanie.
Zaraz po zimie, wczesną wiosną, wykonuje się skracanie pędów bzu czarnego oraz cięcie sanitarne.
Kiedy kwitnie?
Terminy zbiorów
Nawożenie
Nawóz wieloskładnikowy, organiczny. Nawozić 2 razy w roku.
Podlewanie
Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj co 2 dni.
Regularne podlewanie bzu czarnego jest potrzebne zaraz po posadzeniu. Starsze krzewy wymagają nawadniania tylko w okresie suszy.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:
jadalna, lecznicza
Typ pożytku:
owoce, kwiaty
Termin zbiorów:
czerwiec, wrzesień, październik
ikona podziel sięPrzekaż dalej