Burak cukrowy znana pod łacińską nazwą beta vulgaris ssp. vulgaris var. altissima to roślina dwuletnia.
Jej miejsce pochodzenia to Niemcy, a w polskich warunkach nadaje się do miejsc uprawy takich jak ogród wiejski, rabata warzywna i ogród warzywny.
Podstawowymi walorami buraka cukrowego są spożywcze i jadalny korzeń. Burak cukrowy jest jadalna.
Burak cukrowy rośnie rocznie od 80 do 150 cm i po 2 latach osiąga wysokość od 80 do 150 cm i szerokość od 30 do 40 cm. Pokrój buraka cukrowego jest wyprostowany i w formie rozety.
Burak cukrowy ma kwiaty w kolorach takich jak zielonkawy które kwitną w miesiącach czerwiec. Liście rośliny są zielone i jajowate
Burak cukrowy to roślina, którą sadzimy w marcu i kwietniu . Burak cukrowy najbardziej lubi stanowisko słoneczne, a sama uprawa jest umiarkowanie trudny. Idealny odczyn gleby to zasadowy lub obojętny. Roślina jest wrażliwa na choroby i szkodniki.
Najczęściej spotykane choroby dotykające tą roślinę to a najczęściej niszczące ją szkodniki to mszyce, pędraki, rolnice, mątwik burakowy i drutowce. Burak cukrowy wymaga nawożenia i nie potrzebuje cyklicznego przycinania.Wygląd buraka cukrowego
Sadzenie i stanowisko dla buraka cukrowego
Pielęgnacja buraka cukrowego
Terminy
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kiedy można sadzić? |  | | ||||||||||
| Kiedy kwitnie? | | |||||||||||
| Terminy zbiorów | | |||||||||||
| Nawożenie | | | | | ||||||||
| Nawóz wieloskładnikowy. Nawozić raz w miesiącu. Nawożenie buraka cukrowego w uprawie przemysłowej jest oparte na licznych badaniach i wymaga fachowej wiedzy. Informacje tutaj zawarte są przeznaczone wyłącznie dla amatorskiej uprawy w ogródku. | ||||||||||||
| Podlewanie | | | | | | | | |||||
| Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj co 2 dni. Burak cukrowy potrzebuje dużej ilości wody, ale bez jej zastoju. | ||||||||||||
Zastosowanie w kuchni
Przekaż dalej
