Burak pastewny uprawa i pielęgnacja

Nazwa rośliny

Burak pastewny (łac. Beta vulgaris ssp. vulgaris var. crassa)

Systematyka

szarłatowate > burak > burak zwyczajny-burak pastewny

Czytaj artykuł na temat buraka pastewnego

Burak pastewny znana pod łacińską nazwą beta vulgaris ssp. vulgaris var. crassa to roślina dwuletnia.

Jej miejsce pochodzenia to Niemcy, a w polskich warunkach nadaje się do miejsc uprawy takich jak ogród przydomowy, ogród wiejski i ogród warzywny.

Podstawowymi walorami buraka pastewnego są ciekawy pokrój, ozdobne liście, spożywcze i jadalny korzeń. Burak pastewny jest jadalna.

Burak pastewny rośnie rocznie od 80 do 150 cm i po 2 latach osiąga wysokość od 80 do 150 cm i szerokość od 30 do 40 cm. Pokrój buraka pastewnego jest wzniesiony i w formie rozety.

Burak pastewny ma kwiaty w kolorach takich jak zielonkawy które kwitną w miesiącach czerwiec. Liście rośliny są zielone i jajowate

Burak pastewny to roślina, którą sadzimy w kwietniu i maju . Burak pastewny najbardziej lubi stanowisko słoneczne, a sama uprawa jest łatwa. Idealny odczyn gleby to obojętny lub lekko kwaśny. Roślina jest wrażliwa na choroby i szkodniki.

Najczęściej spotykane choroby dotykające tą roślinę to a najczęściej niszczące ją szkodniki to mszyce, rolnice, mątwik burakowy i drutowce. Burak pastewny wymaga nawożenia i nie potrzebuje cyklicznego przycinania.

Wygląd buraka pastewnego

Pochodzenie:

Niemcy

Roczne przyrosty:

80 cm - 150 cm

Maksymalna wysokość:

80 cm - 150 cm

Maksymalna szerokość:

30 cm - 40 cm

Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:

2 lata

Pokrój buraka pastewnego:

wzniesiony, w formie rozety

Cechy charakterystyczne:

pachnąca
przyciąga zwierzęta
ciekawy pokrój, ozdobne liście, spożywcze, jadalny korzeń

Kolor kwiatów:

zielonkawy

Wielkość i forma kwiatów:

kwiatostan

Rodzaj ulistnienia:

liściaste

Kształt liścia:

jajowate

Kolor liścia:

zielone

Sadzenie i stanowisko dla buraka pastewnego

Termin sadzenia:

kwiecień, maj

Rozstaw przy sadzeniu:

20 cm - 40 cm

Sposób rozmnażania:

nasiona

Dodatkowe informacje:

Wysiew buraka pastewnego stosuje się przy rozstawie rzędów 40-50 cm i odległości nasion w rzędzie ok. 20-30 cm.

Stanowisko:

słoneczne

Gleba:

przepuszczalna, próchniczna, żyzna

Odczyn pH gleby:

obojętny, lekko kwaśny

Wilgotność podłoża:

umiarkowane

Strefa mrozoodporności:

roślina ciepłolubna, zimowanie w domu, nie znosi temperatur panujących w Polsce zimą

Dogodne miejsca uprawy:

ogród przydomowy, ogród wiejski, ogród warzywny

Nadaje się na:

nasadzenie grupowe, w pojemnikach, rabata warzywna

Pielęgnacja buraka pastewnego

Trudność uprawy:

łatwy

Poziom odporności:

wrażliwa

Typowe choroby:

plamistość liści, mączniak prawdziwy, rdza, mączniak rzekomy

Typowe szkodniki:

mszyce, rolnice, mątwik burakowy, drutowce

Terminy

	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
Kiedy można sadzić?
Kiedy kwitnie?
Terminy zbiorów
Nawożenie
	Nawóz wieloskładnikowy, organiczny. Nawozić raz w miesiącu. Nawożenie buraka pastewnego w uprawie przemysłowej jest oparte na licznych badaniach i wymaga fachowej wiedzy. Informacje tutaj zawarte są przeznaczone wyłącznie dla amatorskiej uprawy w ogródku.
Podlewanie
	Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj co 2 dni. Burak pastewny potrzebuje dużej ilości wody, ale bez jej zastoju.
Zimowanie
	Burak pastewny jest rośliną dwuletnią, co oznacza, że kwitnie i wytwarza nasiona dopiero w drugim roku. Jeśli ktoś chce uzyskać własne nasiona, musi wybrane korzenie buraka przezimować i wiosną posadzić do dalszego rozwoju.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:

jadalna

Typ pożytku:

korzeń

Termin zbiorów:

październik, listopad

Zobacz inne rośliny podobne do buraka pastewnego

Tagi: rośliny zielne warzywa