Nazwa rośliny
Czosnek szczypiorek (łac. Allium schoenoprasum) znana też jako szczypiorek ogrodowy, szczypiorek
Systematyka
amarylkowate > czosnek > czosnek szczypiorek

Czosnek szczypiorek znana pod łacińską nazwą allium schoenoprasum to bylina.

Inne nazwy szczypiorku ogrodowego to między innymi szczypiorek ogrodowy, szczypiorek

Jej miejsce pochodzenia to Eurazja, a w polskich warunkach nadaje się do miejsc uprawy takich jak ogród przydomowy, balkon, taras, ogród wiejski, ogród warzywny, ogród naturalny i ogród ziołowy.

Podstawowymi walorami szczypiorku ogrodowego są ozdobne kwiaty, ciekawy pokrój, ozdobne liście, przyprawowe, jadalne liście i jadalna cebula. Szczypiorek ogrodowy jest jadalna i przyprawowa.

Szczypiorek rośnie rocznie od 20 do 50 cm i po 2 latach osiąga wysokość od 20 do 50 cm i szerokość od 10 do 20 cm. Pokrój szczypiorku ogrodowego jest wyprostowany, kępiasty, luźny i wzniesiony.

Szczypiorek ma kwiaty w kolorach takich jak różowy i fioletowy które kwitną w miesiącach maj, czerwiec i lipiec. Liście rośliny są ciemnnozielone i równowąskie

Szczypiorek to roślina, którą sadzimy w kwietniu i maju . Szczypiorek ogrodowy najbardziej lubi stanowisko słoneczne lub półzacienione, a sama uprawa jest łatwa. Idealny odczyn gleby to obojętny. Roślina jest bardzo odporna na choroby i szkodniki.

Najczęściej spotykane choroby dotykające tą roślinę to a najczęściej niszczące ją szkodniki to chowacz szczypiorak i wgryzka szczypiorka. szczypiorek wymaga nawożenia i potrzebuje cyklicznego przycinania.

Wygląd szczypiorku ogrodowego

Pochodzenie:
Eurazja
Roczne przyrosty:
20 cm - 50 cm
Maksymalna wysokość:
20 cm - 50 cm
Maksymalna szerokość:
10 cm - 20 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
2 lata


Pokrój szczypiorku ogrodowego:
wyprostowany, kępiasty, luźny, wzniesiony
Cechy charakterystyczne:
pachnąca
przyciąga zwierzęta
ozdobne kwiaty, ciekawy pokrój, ozdobne liście, przyprawowe, jadalne liście, jadalna cebula
Kolor kwiatów:
różowy, fioletowy
Wielkość i forma kwiatów:
kwiatostan
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
równowąskie
Kolor liścia:
ciemnnozielone

Sadzenie i stanowisko dla szczypiorku ogrodowego

Termin sadzenia:
kwiecień, maj
Rozstaw przy sadzeniu:
20 cm - 30 cm
Sposób rozmnażania:
podział, nasiona, rozsada


Gleba:
przepuszczalna, próchniczna, piaszczysto-gliniasta, świeża
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
umiarkowane
Strefa mrozoodporności:
bardzo odporna na mróz, odporność poniżej -27 °C


Nadaje się na:
nasadzenie grupowe, w pojemnikach, rabaty, kompozycje, obwódki rabat

Pielęgnacja szczypiorku ogrodowego

Trudność uprawy:
łatwy
Poziom odporności:
bardzo odporna
Typowe choroby:
Typowe szkodniki:
chowacz szczypiorak, wgryzka szczypiorka

Terminy

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Kiedy można sadzić?
Kiedy można przesadzać?
Kiedy należy przycinać?
Dobrze znosi przycinanie.
Szczypiorek można ciąć do celów spożywczych od drugiego roku uprawy, kilkukrotnie w ciągu całego sezonu wegetacyjnego, w miarę odrastania liści. Liście ścina się nożem, nisko przy powierzchni ziemi.
Kiedy kwitnie?
Terminy zbiorów
Nawożenie
Nawóz wieloskładnikowy, organiczny. Nawozić raz w miesiącu.
Podlewanie
Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj codziennie.
Szczypiorek jest odporny na niedobór wody, ale w razie jej niedostatku tworzy liście słomiaste i niesmaczne.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:
jadalna, przyprawowa
Typ pożytku:
liście
Termin zbiorów:
maj, czerwiec, lipiec, sierpień, wrzesień, październik
ikona podziel się Przekaż dalej
Przepisy kulinarne: