Nazwa rośliny
Dereń jadalny (łac. Cornus mas) znana też jako dereń właściwy
Systematyka
dereniowate > dereń > dereń jadalny

Dereń jadalny znana pod łacińską nazwą cornus mas to krzew.

Inne nazwy derenia jadalnego to między innymi dereń właściwy

Jej miejsce pochodzenia to Europa Środkowa, Kaukaz, Azja Zachodnia i Europa Południowo-Wschodnia, a w polskich warunkach nadaje się do miejsc uprawy takich jak ogród przydomowy, ogród wiejski, ogród leśny, ogród stepowy i ogród śródziemnomorski.

Podstawowymi walorami derenia jadalnego są ozdobne kwiaty, ciekawy pokrój, ozdobne liście, ozdobne owoce, efektowne przebarwienie liści, pokarm dla owadów i jadalne owoce. Dereń właściwy jest jadalna.

Dereń właściwy rośnie rocznie od 20 do 30 cm i po 20 latach osiąga wysokość od 300 do 500 cm i szerokość od 300 do 500 cm. Pokrój derenia jadalnego jest rozłożysty, rozgałęziony, wzniesiony i zaokrąglony.

Dereń właściwy ma kwiaty w kolorach takich jak żółty które kwitną w miesiącach marzec i kwiecień. Liście rośliny są zielone i eliptyczne

Dereń właściwy to roślina, którą sadzimy w marcu , kwietniu , wrześniu i październiku . Dereń właściwy najbardziej lubi stanowisko słoneczne lub półzacienione, a sama uprawa jest łatwa. Idealny odczyn gleby to roślina tolerancyjna. Roślina jest bardzo odporna na choroby i szkodniki.

Najczęściej spotykane choroby dotykające tą roślinę to a najczęściej niszczące ją szkodniki to mszyce i opuchlaki. dereń właściwy wymaga nawożenia i potrzebuje cyklicznego przycinania.

Wygląd derenia jadalnego

Pochodzenie:
Europa Środkowa, Kaukaz, Azja Zachodnia, Europa Południowo-Wschodnia
Roczne przyrosty:
20 cm - 30 cm
Maksymalna wysokość:
300 cm - 500 cm
Maksymalna szerokość:
300 cm - 500 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
20 lat


Pokrój derenia jadalnego:
rozłożysty, rozgałęziony, wzniesiony, zaokrąglony
Kolor kwiatów:
żółty
Wielkość i forma kwiatów:
kwiatostan
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
eliptyczne
Kolor liścia:
zielone

Sadzenie i stanowisko dla derenia jadalnego

Termin sadzenia:
marzec, kwiecień, wrzesień, październik
Rozstaw przy sadzeniu:
250 cm - 300 cm
Sposób rozmnażania:
nasiona


Gleba:
przeciętna ogrodowa, przepuszczalna, próchniczna, żyzna, zawierająca wapń
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
umiarkowane
Strefa mrozoodporności:
bardzo odporna na mróz, odporność poniżej -27 °C


Nadaje się na:

Pielęgnacja derenia jadalnego

Trudność uprawy:
łatwy
Poziom odporności:
bardzo odporna
Typowe choroby:
Typowe szkodniki:

Terminy

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Kiedy można sadzić?
Kiedy można przesadzać?
Kiedy należy przycinać?
Dobrze znosi przycinanie.
Co kilka lat po kwitnieniu można wykonać cięcie prześwietlające, młode krzewy można też na początku korygować.
Kiedy kwitnie?
Terminy zbiorów
Nawożenie
Nawóz wieloskładnikowy, organiczny. Nawozić raz w miesiącu.
Podlewanie
Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj raz w tygodniu.
Regularne podlewanie jest potrzebne w ciągu kilku pierwszych lat po posadzeniu. Kiedy dereń dobrze się ukorzeni, wymaga nawadniania tylko podczas dłuższych okresów suszy.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:
Typ pożytku:
owoce
Termin zbiorów:
wrzesień, październik
ikona podziel sięPrzekaż dalej