Nazwa rośliny
Gorczyca biała (łac. Brassica alba) znana też jako gorczyca jasna
Systematyka
kapustowate > gorczyca > gorczyca biała

Wygląd gorczycy białej

Pochodzenie:
Europa Południowa, Afryka Północna, Azja Zachodnia
Roczne przyrosty:
30 cm - 60 cm
Maksymalna wysokość:
30 cm - 60 cm
Maksymalna szerokość:
15 cm - 40 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
1 rok


Pokrój gorczycy białej:
rozłożysty, rozkrzewiony, rozgałęziony, wzniesiony
Cechy charakterystyczne:
Kolor kwiatów:
jasnożólty
Wielkość i forma kwiatów:
kwiatostan
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
podzielone
Kolor liścia:
zielone

Sadzenie i stanowisko dla gorczycy białej

Termin sadzenia:
kwiecień, maj
Rozstaw przy sadzeniu:
20 cm - 30 cm
Sposób rozmnażania:
nasiona


Stanowisko:
Gleba:
przeciętna ogrodowa, przepuszczalna, próchniczna, żyzna, piaszczysta, piaszczysto-gliniasta, piaszczysto-próchniczna
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
umiarkowane


Nadaje się na:
soliter, nasadzenie grupowe, okrywa powierzchni, w pojemnikach, rabaty, kompozycje

Pielęgnacja gorczycy białej

Trudność uprawy:
łatwy
Poziom odporności:
bardzo odporna

Terminy

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Kiedy można sadzić?
Kiedy kwitnie?
Nawożenie
Nawóz kompost. Nawozić 1 raz w roku.
Podlewanie
Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj co 2 dni.
Gorczyca biała dobrze znosi suszę, ale w ogrodowej uprawie należy ją regularnie nawadniać.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:
przyprawowa