Nazwa rośliny
Hyzop lekarski (łac. Hyssopus officinalis) znana też jako józefek, józefka, izap lekarski
Systematyka
jasnotowate > hyzop > hyzop lekarski

Wygląd hyzopu lekarskiego

Pochodzenie:
Europa Południowa, Kaukaz, Afryka Północna, Azja Zachodnia
Roczne przyrosty:
10 cm - 20 cm
Maksymalna wysokość:
30 cm - 60 cm
Maksymalna szerokość:
20 cm - 40 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
4 lata


Pokrój hyzopu lekarskiego:
rozłożysty, rozkrzewiony, kępiasty, rozgałęziony, wzniesiony
Cechy charakterystyczne:
Kolor kwiatów:
różowy, biały, niebieski, liliowy
Wielkość i forma kwiatów:
kwiatostan
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
lancetowate
Kolor liścia:
zielone

Sadzenie i stanowisko dla hyzopu lekarskiego

Termin sadzenia:
kwiecień, maj
Rozstaw przy sadzeniu:
30 cm - 40 cm
Sposób rozmnażania:
podział, nasiona, odkłady


Stanowisko:
Gleba:
przepuszczalna, lekka, próchniczna, zawierająca wapń, sucha
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
suche
Strefa mrozoodporności:
bardzo odporna na mróz, odporność poniżej -27 °C


Nadaje się na:
soliter, nasadzenie grupowe, w pojemnikach, rabaty, kompozycje

Pielęgnacja hyzopu lekarskiego

Trudność uprawy:
łatwy
Poziom odporności:
bardzo odporna

Terminy

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Kiedy można sadzić?
Kiedy można przesadzać?
Po 4-5 latach hyzop lekarski należy przesadzić na nowe miejsce, aby zachować zdrowy wzrost i kwitnienie. Przy okazji można roślinę rozmnożyć przez podział.
Kiedy należy przycinać?
Dobrze znosi przycinanie.
Po kwitnieniu dobrze jest wykonać mocne cięcie, aby utrzymać zwarty i gęsty pokrój.
Kiedy kwitnie?
Nawożenie
Nawóz kompost. Nawozić 1 raz w roku.
Co kilka lat należy zastosować nawożenie z dodatkiem wapnia, aby utrzymać odpowiedni odczyn gleby.
Podlewanie
Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj raz w tygodniu.
Regularnego podlewania wymagają tylko młode rośliny, starsze egzemplarze dobrze znoszą suszę.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:
lecznicza, przyprawowa