Nazwa rośliny
Kapusta warzywna kalarepa
(łac. Brassica oleracea var. gongylodes)
znana też jako kalarepa
Systematyka
kapustowate
>
kapusta
>
kapusta warzywna-kalarepa
Wygląd kalarepy
Pochodzenie:
obszar śródziemnomorski
Roczne przyrosty:
40 cm - 70 cm
Maksymalna wysokość:
40 cm - 70 cm
Maksymalna szerokość:
20 cm - 40 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
2
lata
Pokrój kalarepy:
wyprostowany,
słabo rozgałęziony
Cechy charakterystyczne:
Kolor kwiatów:
żółty
Wielkość i forma kwiatów:
kwiatostan
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
podzielone
Kolor liścia:
zielone
Sadzenie i stanowisko dla kalarepy
Termin sadzenia:
kwiecień,
maj,
czerwiec,
lipiec
Rozstaw przy sadzeniu:
20 cm - 40 cm
Sposób rozmnażania:
rozsada
Dodatkowe informacje:
Rozsadę kalarepy przygotowuje się z nasion od końca lutego do przełomu czerwca i lipca.
Stanowisko:
Gleba:
przeciętna ogrodowa,
przepuszczalna,
próchniczna,
żyzna,
wilgotna,
piaszczysto-gliniasta,
piaszczysto-próchniczna
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
wilgotne
Strefa mrozoodporności:
bardzo odporna na mróz, odporność poniżej -27 °C
Dogodne miejsca uprawy:
Nadaje się na:
nasadzenie grupowe,
rabaty,
rabata warzywna
Pielęgnacja kalarepy
Trudność uprawy:
średni
Poziom odporności:
średnio wrażliwa
Typowe choroby:
mączniak rzekomy,
czerń krzyżowych,
kiła kapusty
Typowe szkodniki:
Terminy
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kiedy można sadzić? |
|
|
|
|
||||||||
| Kiedy kwitnie? |
|
|||||||||||
| Terminy zbiorów |
|
|
|
|
|
|
||||||
| Podlewanie |
|
|
|
|
|
|
|
|||||
| Obfite zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj co 2 dni. Kalarepa nie znosi przesuszania, podłoże powinno być stale lekko wilgotne. |
||||||||||||
Zastosowanie w kuchni
Przydatność do spożycia:
Typ pożytku:
bulwa pędowa
Termin zbiorów:
maj,
czerwiec,
lipiec,
sierpień,
wrzesień,
październik
Przepisy kulinarne:
