Nazwa rośliny
Koper ogrodowy (łac. Anethum graveolens) znana też jako koperek, koper wonny, kopr
Systematyka
selerowate > koper > koper ogrodowy

Wygląd kopru ogrodowego

Pochodzenie:
Azja Mniejsza
Roczne przyrosty:
60 cm - 120 cm
Maksymalna wysokość:
60 cm - 120 cm
Maksymalna szerokość:
20 cm - 40 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
1 rok


Pokrój kopru ogrodowego:
wyprostowany, kępiasty, luźny, wzniesiony
Kolor kwiatów:
żółtawy, żółtawozielony
Wielkość i forma kwiatów:
kwiatostan
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
podzielone
Kolor liścia:
zielone

Sadzenie i stanowisko dla kopru ogrodowego

Termin sadzenia:
marzec, kwiecień, maj, czerwiec, lipiec, sierpień
Rozstaw przy sadzeniu:
3 cm - 5 cm
Sposób rozmnażania:
nasiona
Dodatkowe informacje:
Nasiona kopru ogrodowego wysiewa się w rzędach w rozstawie 15-45 cm i w odstępach 3-5 cm.


Stanowisko:
Gleba:
przeciętna ogrodowa, przepuszczalna, próchniczna, żyzna, piaszczysto-próchniczna
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
umiarkowane


Nadaje się na:
soliter, nasadzenie grupowe, w pojemnikach, rabaty

Pielęgnacja kopru ogrodowego

Trudność uprawy:
łatwy
Poziom odporności:
dobra odporność
Typowe szkodniki:

Terminy

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Kiedy można sadzić?
Kiedy kwitnie?
Terminy zbiorów
Nawożenie
Nawóz kompost. Nawozić 1 raz w roku.
Podlewanie
Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj co 3 dni.
Gleba powinna być dostatecznie wilgotna, ale bez zastoju wody.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:
jadalna, lecznicza, przyprawowa
Typ pożytku:
liście, łodyga, nasiona, kwiaty
Termin zbiorów:
maj, czerwiec, lipiec, sierpień, wrzesień, październik