Nazwa rośliny
Pietruszka zwyczajna (łac. Petroselinum crispum) znana też jako pietruszka korzeniowa, pietruszka
Systematyka
selerowate > pietruszka > pietruszka zwyczajna

Pietruszka zwyczajna znana pod łacińską nazwą petroselinum crispum to roślina dwuletnia.

Inne nazwy pietruszki zwyczajnej to między innymi pietruszka korzeniowa, pietruszka

Jej miejsce pochodzenia to Europa Południowo-Wschodnia, a w polskich warunkach nadaje się do miejsc uprawy takich jak ogród przydomowy, balkon, taras, ogród wiejski, ogród warzywny, ogród naturalny i ogród ziołowy.

Podstawowymi walorami pietruszki zwyczajnej są ozdobne kwiaty, przyjemny zapach, ciekawy pokrój, ozdobne liście, spożywcze, przyprawowe, pokarm dla owadów, roślina lecznicza, jadalny korzeń i jadalne liście. Pietruszka korzeniowa jest jadalna, lecznicza i przyprawowa.

Pietruszka rośnie rocznie od 30 do 90 cm i po 2 latach osiąga wysokość od 30 do 90 cm i szerokość od 10 do 20 cm. Pokrój pietruszki zwyczajnej jest wyprostowany, rozkrzewiony, kępiasty, półkulisty i wzniesiony.

Pietruszka ma kwiaty w kolorach takich jak zielonożółty które kwitną w miesiącach czerwiec i lipiec. Liście rośliny są ciemnnozielone i podzielone

Pietruszka to roślina, którą sadzimy w kwietniu , maju i listopadzie . Pietruszka korzeniowa najbardziej lubi stanowisko słoneczne lub półzacienione, a sama uprawa jest łatwa. Idealny odczyn gleby to obojętny. Roślina jest dobra odporność na choroby i szkodniki.

Najczęściej spotykane choroby dotykające tą roślinę to a najczęściej niszczące ją szkodniki to mszyce, nicienie i połyśnica marchwianka. pietruszka wymaga nawożenia i nie potrzebuje cyklicznego przycinania.

Wygląd pietruszki zwyczajnej

Pochodzenie:
Europa Południowo-Wschodnia
Roczne przyrosty:
30 cm - 90 cm
Maksymalna wysokość:
30 cm - 90 cm
Maksymalna szerokość:
10 cm - 20 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
2 lata


Pokrój pietruszki zwyczajnej:
wyprostowany, rozkrzewiony, kępiasty, półkulisty, wzniesiony
Kolor kwiatów:
zielonożółty
Wielkość i forma kwiatów:
kwiatostan
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
podzielone
Kolor liścia:
ciemnnozielone

Sadzenie i stanowisko dla pietruszki zwyczajnej

Termin sadzenia:
kwiecień, maj, listopad
Rozstaw przy sadzeniu:
5 cm - 30 cm
Sposób rozmnażania:
nasiona
Dodatkowe informacje:
Nasiona wysiewa się do gruntu wczesną wiosną albo późną jesienią.


Gleba:
przepuszczalna, próchniczna, żyzna, świeża
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
umiarkowane
Strefa mrozoodporności:
bardzo odporna na mróz, odporność poniżej -23 °C


Nadaje się na:
soliter, nasadzenie grupowe, w pojemnikach, rabaty, rabata warzywna

Pielęgnacja pietruszki zwyczajnej

Trudność uprawy:
łatwy
Poziom odporności:
dobra odporność
Typowe szkodniki:
mszyce, nicienie, połyśnica marchwianka

Terminy

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Kiedy można sadzić?
Kiedy kwitnie?
Terminy zbiorów
Nawożenie
Nawóz kompost. Nawozić 1 raz w roku.
Poza dawką kompostu podczas przygotowywania rabaty do siewu pietruszki, dodatkowe nawożenie nie jest potrzebne.
Podlewanie
Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj co 2 dni.
Pietruszka zwyczajna potrzebuje regularnego podlewania, ale nie znosi zastoju wody.
Ochrona zimowa
Niektóre odmiany pietruszki wymagają lekkiego okrycia na zimę.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:
jadalna, lecznicza, przyprawowa
Typ pożytku:
liście, korzeń
Termin zbiorów:
kwiecień, maj, czerwiec, lipiec, sierpień, wrzesień, październik, listopad
ikona podziel sięPrzekaż dalej