Nazwa rośliny
Psianka podłużna (łac. Solanum melongena) znana też jako bakłażan, oberżyna, gruszka miłosna
Systematyka
psiankowate > psianka > psianka podłużna

Wygląd bakłażana

Pochodzenie:
Indie
Roczne przyrosty:
40 cm - 150 cm
Maksymalna wysokość:
40 cm - 150 cm
Maksymalna szerokość:
40 cm - 80 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
1 rok
W naszych warunkach oberżyna jest uprawiana jako roślina jednoroczna.


Pokrój bakłażana:
rozłożysty, wzniesiony
Cechy charakterystyczne:
pachnąca
przyciąga zwierzęta
jadalne owoce
Kolor kwiatów:
fioletowy
Wielkość i forma kwiatów:
kwiatostan
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
jajowate
Kolor liścia:
zielone

Sadzenie i stanowisko dla bakłażana

Termin sadzenia:
maj
Rozstaw przy sadzeniu:
60 cm - 70 cm
Sposób rozmnażania:
nasiona, rozsada
Dodatkowe informacje:
Sadzi się do gruntu pod osłonami, gdzie łatwiej utrzymać odpowiednią temperaturę.


Stanowisko:
Gleba:
przepuszczalna, próchniczna, żyzna, lekko wilgotna
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
umiarkowane


Dogodne miejsca uprawy:
Nadaje się na:
w pojemnikach, rabaty

Pielęgnacja bakłażana

Trudność uprawy:
średni
Poziom odporności:
wrażliwa

Terminy

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Kiedy można sadzić?
Kiedy należy przycinać?
Dobrze znosi przycinanie.
Pozostawia się tylko 3-4 najsilniejsze pędy.
Kiedy kwitnie?
Terminy zbiorów
Nawożenie
Nawóz kompost. Nawozić 1 raz w roku.
Nawożenie
Nawóz do pomidorów. Nawozić raz na 2 tygodnie.
Podlewanie
Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj codziennie.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:
Typ pożytku:
owoce
Termin zbiorów:
sierpień, wrzesień