Nazwa rośliny
Sałata kompasowa (łac. Lactuca serriola)
Systematyka
astrowate > sałata > sałata kompasowa

Sałata kompasowa znana pod łacińską nazwą lactuca serriola to roślina jednoroczna, roślina dwuletnia.

Jej miejsce pochodzenia to obszar śródziemnomorski i Azja Zachodnia, a w polskich warunkach nadaje się do miejsc uprawy takich jak ogród przydomowy, balkon, taras, ogród wiejski, ogród stepowy, ogród naturalny i łąka kwietna.

Podstawowymi walorami sałaty kompasowej są ozdobne kwiaty, ciekawy pokrój, ozdobne liście i pokarm dla owadów. Sałata kompasowa jest jadalna i lecznicza.

Sałata kompasowa rośnie rocznie od 30 do 120 cm i po 1 roku osiąga wysokość od 30 do 120 cm i szerokość od 10 do 20 cm. Pokrój sałaty kompasowej jest wyprostowany, rozgałęziony, luźny, wzniesiony i w formie rozety.

Sałata kompasowa ma kwiaty w kolorach takich jak jasnożólty które kwitną w miesiącach lipiec, sierpień i wrzesień. Liście rośliny są zielone i podzielone

Sałata kompasowa to roślina, którą sadzimy w kwietniu i maju . Sałata kompasowa najbardziej lubi stanowisko słoneczne, a sama uprawa jest łatwa. Idealny odczyn gleby to zasadowy. Roślina jest bardzo odporna na choroby i szkodniki.

Najczęściej spotykane choroby dotykające tą roślinę to a najczęściej niszczące ją szkodniki to ślimaki. Sałata kompasowa wymaga nawożenia i nie potrzebuje cyklicznego przycinania.

Wygląd sałaty kompasowej

Pochodzenie:
obszar śródziemnomorski, Azja Zachodnia
Roczne przyrosty:
30 cm - 120 cm
Maksymalna wysokość:
30 cm - 120 cm
Maksymalna szerokość:
10 cm - 20 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
1 rok


Pokrój sałaty kompasowej:
wyprostowany, rozgałęziony, luźny, wzniesiony, w formie rozety
Cechy charakterystyczne:
Kolor kwiatów:
jasnożólty
Wielkość i forma kwiatów:
koszyczkowate
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
podzielone
Kolor liścia:
zielone

Sadzenie i stanowisko dla sałaty kompasowej

Termin sadzenia:
kwiecień, maj
Rozstaw przy sadzeniu:
20 cm - 30 cm
Sposób rozmnażania:
nasiona


Stanowisko:
Gleba:
przeciętna ogrodowa, przepuszczalna, próchniczna, żyzna, piaszczysta, świeża
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
suche
Strefa mrozoodporności:
bardzo odporna na mróz, odporność poniżej -27 °C


Nadaje się na:
soliter, nasadzenie grupowe, okrywa powierzchni, w pojemnikach, rabaty, kompozycje

Pielęgnacja sałaty kompasowej

Trudność uprawy:
łatwy
Poziom odporności:
bardzo odporna
Typowe szkodniki:

Terminy

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Kiedy można sadzić?
Kiedy kwitnie?
Nawożenie
Nawóz wieloskładnikowy, do roślin kwitnących. Nawozić raz na 2 tygodnie.
Podlewanie
Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj co 3 dni.
Dobrze znosi okresy suszy.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:
jadalna, lecznicza
ikona podziel się Przekaż dalej