Nazwa rośliny
Sałata lodowa
(łac. Lactuca sativa var. capitata nidus tenerrima)
znana też jako sałata krucha
Systematyka
astrowate
>
sałata
>
sałata siewna-lodowa
Wygląd sałaty lodowej
Pochodzenie:
Stany Zjednoczone
Roczne przyrosty:
80 cm - 110 cm
Maksymalna wysokość:
80 cm - 110 cm
Maksymalna szerokość:
20 cm - 40 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
1
rok
Wzrost sałaty dotyczy rośliny z pędem kwiatowym.
Pokrój sałaty lodowej:
wzniesiony,
w formie rozety,
kulisty
Cechy charakterystyczne:
Kolor kwiatów:
jasnożólty
Wielkość i forma kwiatów:
kwiatostan
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
eliptyczne
Kolor liścia:
jasnozielone
Sadzenie i stanowisko dla sałaty lodowej
Termin sadzenia:
marzec,
kwiecień
Rozstaw przy sadzeniu:
20 cm - 30 cm
Sposób rozmnażania:
rozsada
Dodatkowe informacje:
Wysiew nasion na rozsadę wykonuje się w połowie lutego.
Stanowisko:
Gleba:
przeciętna ogrodowa,
przepuszczalna,
lekka,
próchniczna
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
umiarkowane
Strefa mrozoodporności:
Dogodne miejsca uprawy:
Nadaje się na:
nasadzenie grupowe,
w pojemnikach,
rabata warzywna
Pielęgnacja sałaty lodowej
Trudność uprawy:
średni
Poziom odporności:
średnio wrażliwa
Typowe choroby:
Terminy
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kiedy można sadzić? |
|
|
||||||||||
| Kiedy kwitnie? |
|
|||||||||||
| Terminy zbiorów |
|
|
|
|||||||||
| Nawożenie |
|
|||||||||||
|
Nawóz
kompost,
organiczny.
Nawozić 1 raz w roku. |
||||||||||||
| Podlewanie |
|
|
|
|
||||||||
| Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj co 3 dni. Sałata lubi wilgotne podłoże, ale nie znosi zastoju wody. |
||||||||||||
Zastosowanie w kuchni
Przydatność do spożycia:
Typ pożytku:
liście
Termin zbiorów:
maj,
czerwiec,
lipiec
