Nazwa rośliny
Sałata lodowa (łac. Lactuca sativa var. capitata nidus tenerrima) znana też jako sałata krucha
Systematyka
astrowate > sałata > sałata siewna-lodowa

Wygląd sałaty lodowej

Pochodzenie:
Stany Zjednoczone
Roczne przyrosty:
80 cm - 110 cm
Maksymalna wysokość:
80 cm - 110 cm
Maksymalna szerokość:
20 cm - 40 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
1 rok
Wzrost sałaty dotyczy rośliny z pędem kwiatowym.


Pokrój sałaty lodowej:
wzniesiony, w formie rozety, kulisty
Cechy charakterystyczne:
pachnąca
przyciąga zwierzęta
ciekawy pokrój, ozdobne liście, jadalne liście
Kolor kwiatów:
jasnożólty
Wielkość i forma kwiatów:
kwiatostan
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
eliptyczne
Kolor liścia:
jasnozielone

Sadzenie i stanowisko dla sałaty lodowej

Termin sadzenia:
marzec, kwiecień
Rozstaw przy sadzeniu:
20 cm - 30 cm
Sposób rozmnażania:
rozsada
Dodatkowe informacje:
Wysiew nasion na rozsadę wykonuje się w połowie lutego.


Gleba:
przeciętna ogrodowa, przepuszczalna, lekka, próchniczna
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
umiarkowane


Nadaje się na:
nasadzenie grupowe, w pojemnikach, rabata warzywna

Pielęgnacja sałaty lodowej

Trudność uprawy:
średni
Poziom odporności:
średnio wrażliwa
Typowe szkodniki:
mszyce, rolnice, ślimaki, drutowce

Terminy

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Kiedy można sadzić?
Kiedy kwitnie?
Terminy zbiorów
Nawożenie
Nawóz kompost, organiczny. Nawozić 1 raz w roku.
Podlewanie
Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj co 3 dni.
Sałata lubi wilgotne podłoże, ale nie znosi zastoju wody.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:
Typ pożytku:
liście
Termin zbiorów:
maj, czerwiec, lipiec