Nazwa rośliny
Sałata masłowa (łac. Lactuca sativa var. capitata) znana też jako sałata siewna masłowa, sałata głowiasta masłowa
Systematyka
astrowate > sałata > sałata siewna-masłowa

Wygląd sałaty masłowej

Pochodzenie:
Stany Zjednoczone
Roczne przyrosty:
30 cm - 100 cm
Maksymalna wysokość:
30 cm - 100 cm
Maksymalna szerokość:
20 cm - 30 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
1 rok
Metrowa wysokość dotyczy pędu kwiatostanowego. Ze względu na przeznaczenie sałaty, kwitnienie rośliny na ogół nie jest pożądane.


Pokrój sałaty masłowej:
luźny, wzniesiony, w formie rozety
Cechy charakterystyczne:
pachnąca
przyciąga zwierzęta
ozdobne liście, jadalne liście
Kolor kwiatów:
jasnożólty
Wielkość i forma kwiatów:
kwiatostan
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
eliptyczne
Kolor liścia:
jasnozielone

Sadzenie i stanowisko dla sałaty masłowej

Termin sadzenia:
kwiecień, maj, czerwiec, lipiec
Rozstaw przy sadzeniu:
20 cm - 30 cm
Sposób rozmnażania:
nasiona, rozsada
Dodatkowe informacje:
Siew na rozsadę można zacząć już w połowie lutego. Wysiew nasion do gruntu w odstępach dwutygodniowych zapewni zbiory świeżej sałaty przez całe lato.


Gleba:
przepuszczalna, lekka, próchniczna, żyzna, gliniasto-piaszczysta
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
umiarkowane


Nadaje się na:
nasadzenie grupowe, w pojemnikach, rabaty

Pielęgnacja sałaty masłowej

Trudność uprawy:
łatwy
Poziom odporności:
średnio wrażliwa
Typowe szkodniki:
mszyce, rolnice, ślimaki, drutowce

Terminy

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Kiedy można sadzić?
Kiedy kwitnie?
Terminy zbiorów
Nawożenie
Nawóz wieloskładnikowy, kompost. Nawozić 1 raz w roku.
Podlewanie
Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj co 3 dni.
Sałata powinna mieć podłoże lekko wilgotne, ale bez zastoju wody. Niedobór wody wpływa negatywnie na smak sałaty.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:
Typ pożytku:
liście
Termin zbiorów:
maj, czerwiec, lipiec, sierpień