Nazwa rośliny
Soja warzywna
(łac. Glycine max)
znana też jako soja owłosiona, soja zwyczajna, soja szorstka
Systematyka
bobowate
>
soja
>
soja warzywna
Wygląd soi warzywnej
Pochodzenie:
Japonia,
Chiny
Roczne przyrosty:
60 cm - 100 cm
Maksymalna wysokość:
60 cm - 100 cm
Maksymalna szerokość:
40 cm - 80 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
1
rok
Pokrój soi warzywnej:
rozłożysty,
rozkrzewiony,
rozgałęziony,
wzniesiony
Cechy charakterystyczne:
pachnąca
przyciąga zwierzęta
ozdobne kwiaty, ciekawy pokrój, ozdobne liście, ozdobne owoce, pokarm dla owadów, jadalne owoce
przyciąga zwierzęta
ozdobne kwiaty, ciekawy pokrój, ozdobne liście, ozdobne owoce, pokarm dla owadów, jadalne owoce
Kolor kwiatów:
fioletowy
Wielkość i forma kwiatów:
kwiatostan
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
złożone
Kolor liścia:
zielone
Sadzenie i stanowisko dla soi warzywnej
Termin sadzenia:
kwiecień,
maj
Rozstaw przy sadzeniu:
12 cm - 25 cm
Sposób rozmnażania:
nasiona
Dodatkowe informacje:
W uprawie sieje się soję rzędami w odstępach do 25 cm, przy rozstawie rzędów do 60 cm.
Stanowisko:
Gleba:
przeciętna ogrodowa,
przepuszczalna,
lekka,
próchniczna
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
umiarkowane
Strefa mrozoodporności:
Dogodne miejsca uprawy:
Nadaje się na:
nasadzenie grupowe,
rabaty,
kompozycje
Pielęgnacja soi warzywnej
Trudność uprawy:
łatwy
Poziom odporności:
bardzo odporna
Terminy
| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kiedy można sadzić? |
|
|
||||||||||
| Kiedy kwitnie? |
|
|
||||||||||
| Terminy zbiorów |
|
|
||||||||||
| Nawożenie |
|
|||||||||||
|
Nawóz
wieloskładnikowy,
organiczny.
Nawozić 1 raz w roku. Soja nie wymaga nawożenia azotowego, ponieważ dzięki bakteriom brodawkowatym potrafi wiązać azot z powietrza. |
||||||||||||
| Podlewanie |
|
|
|
|
||||||||
| Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj co 2 dni. W uprawie ogrodowej można soję nawadniać, ale bez nadmiaru wody. Dobrze znosi okresy suszy. |
||||||||||||
Zastosowanie w kuchni
Przydatność do spożycia:
Typ pożytku:
nasiona
Termin zbiorów:
sierpień,
wrzesień
