Nazwa rośliny
Szparag lekarski (łac. Asparagus officinalis) znana też jako szparag
Systematyka
szparagowate > szparag > szparag lekarski

Szparag lekarski znana pod łacińską nazwą asparagus officinalis to bylina.

Inne nazwy szparaga lekarskiego to między innymi szparag

Jej miejsce pochodzenia to obszar śródziemnomorski, a w polskich warunkach nadaje się do miejsc uprawy takich jak ogród, ogród przydomowy, ogród wiejski, ogród warzywny, ogród naturalny i ogród śródziemnomorski.

Podstawowymi walorami szparaga lekarskiego są ozdobne kwiaty, ciekawy pokrój, ozdobne liście, ozdobne owoce i spożywcze. Szparag jest jadalna i lecznicza.

Szparag rośnie rocznie od 100 do 150 cm i po 1 roku osiąga wysokość od 100 do 150 cm i szerokość od 20 do 30 cm. Pokrój szparaga lekarskiego jest rozkrzewiony, kępiasty, luźny, wzniesiony i krzaczasty.

Szparag ma kwiaty w kolorach takich jak żółtawy i jasnoseledynowy które kwitną w miesiącach czerwiec i lipiec. Liście rośliny są zielone i igłowate

Szparag to roślina, którą sadzimy w kwietniu . Szparag najbardziej lubi stanowisko słoneczne, a sama uprawa jest umiarkowanie trudny. Idealny odczyn gleby to obojętny lub lekko zasadowy. Roślina jest bardzo odporna na choroby i szkodniki.

Najczęściej spotykane choroby dotykające tą roślinę to a najczęściej niszczące ją szkodniki to mszyce. szparag wymaga nawożenia i potrzebuje cyklicznego przycinania.

Wygląd szparaga lekarskiego

Pochodzenie:
obszar śródziemnomorski
Roczne przyrosty:
100 cm - 150 cm
Maksymalna wysokość:
100 cm - 150 cm
Maksymalna szerokość:
20 cm - 30 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
1 rok
Szparag jest byliną zimującą w formie karpy, czyli skróconego mocno kłącza.


Pokrój szparaga lekarskiego:
rozkrzewiony, kępiasty, luźny, wzniesiony, krzaczasty
Cechy charakterystyczne:
Kolor kwiatów:
żółtawy, jasnoseledynowy
Wielkość i forma kwiatów:
dzwonkowate
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
igłowate
Kolor liścia:
zielone

Sadzenie i stanowisko dla szparaga lekarskiego

Termin sadzenia:
kwiecień
Rozstaw przy sadzeniu:
40 cm - 150 cm
Sposób rozmnażania:
podział, nasiona
Dodatkowe informacje:
Nasiona wysiewa się na rozsadę na początku kwietnia. Następnego roku można roczne karpy sadzić w miejscu docelowym w rzędach co ok. 150 cm i ok. 40 cm w rzędzie.


Stanowisko:
Gleba:
przepuszczalna, lekka, próchniczna, żyzna
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
Dla szparagów nie nadają się gleby ciężkie, podmokłe i o wysokim poziomie wody gruntowej.
Strefa mrozoodporności:
bardzo odporna na mróz, odporność poniżej -27 °C


Nadaje się na:

Pielęgnacja szparaga lekarskiego

Trudność uprawy:
średni
Poziom odporności:
bardzo odporna
Typowe choroby:
Typowe szkodniki:

Terminy

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Kiedy można sadzić?
Kiedy należy przycinać?
Doskonale znosi przycinanie.
Pod koniec marca można ściąć część nadziemną na wysokość dłoni nad ziemią. Martwe części roślin chronią część podziemną i są wykorzystywane przez owady do zimowania.
Kiedy kwitnie?
Terminy zbiorów
Nawożenie
Nawóz kompost. Nawozić 1 raz w roku.
Podlewanie
Obfite zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj codziennie.
Szparagi należy podlewać regularnie i obficie; podłoże powinno być stale lekko wilgotne.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:
jadalna, lecznicza
Typ pożytku:
łodyga
Termin zbiorów:
kwiecień, maj, czerwiec
ikona podziel sięPrzekaż dalej