Dzikie rośliny jadalne - pozostałe
-
Tatarak zwyczajnybyliny bylina z kłączem rośliny wodne
Tatarak zwyczajny jest rośliną użytkową, stosowaną od bardzo dawna do celów leczniczych i spożywczych przez amerykańskich Indian, Hindusów, Chińczyków i Europejczyków. W ogrodach tatarak jest ceniony jako roślina dekoracyjna sadzona na brzegach oczek wodnych i innych akwenów. Do Europy roślina trafiła prawdopodobnie wraz z najazdami Tatarów, co ma związek z nazwą.
bylina Trudność uprawy: łatwa -
Rdest plamistyrośliny jednoroczne ogrodowa roślina kwiatowa
Rdest plamisty jest rośliną jednoroczną spotykaną na terenach podmokłych, przy zbiornikach wodnych i rowach, a także na polach uprawnych. Charakterystyczną cechą gatunku jest ciemna plama na środku blaszki liściowej. Różowe, drobne kwiaty są zebrane w gęsty kłos. W medycynie ludowej był cenną rośliną leczniczą.
roślina jednoroczna -
Czosnek pospolitybyliny bylina z cebulą dekoracyjna i jadalna
Czosnek pospolity należy do najstarszych roślin uprawnych. W Azji Centralnej znany był już przed 5000 lat, skąd przez Bliski Wschód dotarł również do Europy. Czosnek pospolity był i jest nadal bardzo popularną rośliną przyprawową i leczniczą. Jak każda roślina uprawna, czosnek również posiada liczne odmiany hodowlane.
roślina dwuletnia, bylina Trudność uprawy: łatwa -
Jabłoń dzikadrzewa drzewa liściaste drzewa ozdobne
Rosnąca dziko również w Polsce jabłoń leśna samoczynnie utworzyła przed wiekami krzyżówkę z jabłonią niską (Malus pumila), dając początek jabłoni domowej uprawianej obecnie na świecie w tysiącach kultywarów. Wprawdzie małe owoce jabłoni dzikiej są kwaśne i twarde, i nie specjalnie nadają się do spożycia, jednak drzewo jest bardzo dekoracyjne i warto posadzić je w ogrodzie.
drzewo Trudność uprawy: łatwa -
Kolokazja jadalnabyliny bylina z kłączem ozdobna i użytkowa
Kolokazja jadalna, znana jako taro, jest byliną uprawianą od tysięcy lat ze względu na bulwiaste kłącza, stanowiące ważne źródło pożywienia w tropikalnej Azji. Kolokazja należy do rodziny obrazkowatych, jednak jadalne są zarówno jej bulwy, jak i młode liście i kwiaty. W naszych warunkach może być uprawiana jako roślina doniczkowa albo ogrodowa z zimowaniem w pomieszczeniu.
bylina Trudność uprawy: średnia -
Szczaw polnybyliny byliny ogrodowe byliny ozdobne
Szczaw polny jest dwupienną byliną, powszechnie spotykaną w naszym kraju na kwaśnych pastwiskach i ugorach. w dawnych czasach wykorzystywano szczaw jako bogate w witaminę C warzywo i roślinę leczniczą. Dzisiaj wiadomo, że duża zawartość kwasu szczawiowego w liściach rośliny może być szkodliwa dla zdrowia. Niewielka ilość szczawiu może być jednak przyjemnie kwaśnym i lekko ostrym dodatkiem do sosów i sałatek.
bylina Trudność uprawy: łatwa
-
Roszpunka warzywnarośliny jednoroczne warzywna warzywa liściowe
Roszpunka warzywna należy do rodziny kozłkowatych i nie jest spokrewniona z żadnym innym warzywem, również z sałatą. Jest znanym od wieków warzywem liściowym, popularnym zwłaszcza w krajach śródziemnomorskich. Wykazuje dużą odporność na choroby i szkodniki.
roślina jednoroczna Trudność uprawy: łatwa -
Piżmian jadalnyrośliny jednoroczne ogrodowa kwiatowa i użytkowa
Piżmian jadalny jest szeroko uprawiany w krajach tropikalnych dla owoców wykorzystywanych jako warzywo. Niedojrzałe torebki ("strąki") są gotowane albo spożywane na surowo. W naszych warunkach piżmian może pełnić rolę egzotycznej rośliny ozdobnej.
roślina jednoroczna Trudność uprawy: średnia -
Leszczyna tureckadrzewa drzewa liściaste drzewa ozdobne
Leszczyna turecka jest wolno rosnącym drzewem o regularnej, stożkowej koronie, która z wiekiem poszerza się i zaokrągla. W ogrodzie pełni rolę dekoracyjną, ponieważ jej owoce są wprawdzie jadalne, ale trudne do zbioru i raczej mało smaczne. Wykazuje dobrą odporność na mróz i zanieczyszczenie powietrza.
drzewo Trudność uprawy: łatwa -
Wyćwiklin białyrośliny jednoroczne warzywna warzywa liściowe
Wyćwiklin biały, nazywany szpinakiem malabarskim, jest jednorocznym pnączem uprawianym tropikach jako warzywo liściowe i roślina ozdobna. Liście wyćwiklinu są jadalne, mają kwaskowy, soczysty smak. Roślina ma wysokie wymagania cieplne i w naszych warunkach stanowi w ogrodzie egzotyczną ciekawostkę.
roślina jednoroczna, pnącze Trudność uprawy: średnia -
Borówka bagiennakrzewinki krzewinki ogrodowe krzewinki owocowe
Borówka bagienna jest krzewinką rodzimego pochodzenia, bliską krewną borówki czarnej, brusznicy albo żurawiny. Rośnie na torfowiskach, na glebach kwaśnych i ubogich. Za przypisywane owocom łochyni zatrucia może odpowiadać bagno zwyczajne (Ledum palustre) rosnące na tych samych stanowiskach i wywołujące zatrucia na drodze wziewnej. Badania nie wykazały zawartości substancji trujących w owocach borówki bagiennej.
krzewinka Trudność uprawy: łatwa -
Pigwowiec okazałykrzewy krzewy liściaste krzew ozdobny
Pochodzący z zachodnich Chin pigwowiec okazały jest bliskim krewnym pigwowca japońskiego, wyrasta jednak na większy krzew i może być wykorzystany do tworzenia wysokich żywopłotów. W okresie kwitnienia wygląda bardzo dekoracyjnie, rozwijając czerwone, efektowne kwiaty. Owoce w formie jabłuszek są bardzo twarde, zielonkawożółte z rumieńcem.
krzew Trudność uprawy: łatwa -
Pachnotka bazyliowatarośliny jednoroczne ogrodowa kwiatowa i użytkowa
Pachnotka zwyczajna jest aromatyczną rośliną jednoroczną uprawianą na Dalekim Wschodzie jako roślina oleista, przyprawowa i lecznicza. Ze względu na dekoracyjne liście nadaje się doskonale na rabaty, obwódki i ogrodowe kompozycje. Kwitnie późno, kwiaty o wyglądzie typowym dla rodziny jasnotowatych są raczej mało efektowne.
roślina jednoroczna Trudność uprawy: łatwa -
Kolendra siewnarośliny jednoroczne ogrodowa kwiatowa i użytkowa
Kolendra siewna jest rośliną leczniczą i przyprawową znaną i cenioną już w starożytności. Znad Morza Śródziemnego rozprzestrzeniła się na całą Europę i do dzisiaj odgrywa w wielu kuchniach ważną rolę. Delikatne, pierzaste liście oraz białe lub jasnoróżowe baldachy kwiatów, stanowią też subtelną ozdobę ogrodu.
roślina jednoroczna -
Rzodkiew świrzeparośliny jednoroczne ogrodowa roślina kwiatowa
Rzodkiew świrzepa należy do bogatej w gatunki rodziny kapustowatych (krzyżowych), a przybyła do naszej części Europy prawdopodobnie już w neolicie. Rośnie jako roślina jednoroczna na ugorach, przydrożach i w zbożach, na glebach kwaśnych, ubogich, często piaszczystych i suchych. Chociaż w uprawach rolnych nie jest mile widziana, to jednak do ogrodu może wnieść element świeżości dzikiego gatunku.
roślina jednoroczna Trudność uprawy: łatwa
-
Czosnaczek pospolityrośliny dwuletnie do ogrodu użytkowa i ozdobna
Czosnaczek pospolity jest dwuletnią rośliną rodzimego pochodzenia, która w dawnych wiekach była ważną rośliną użytkową dostępną już wiosną i zastępującą drogie przyprawy. Wraz z coraz większym dostępem do egzotycznych roślin, swojski czosnaczek popadał w zapomnienie. Dzisiaj jest odkrywany na nowo, a w ogrodzie może pełnić również rolę dekoracyjną.
roślina dwuletnia Trudność uprawy: łatwa -
Soczewica jadalnarośliny jednoroczne warzywna warzywa strączkowe
Soczewica jadalna, która prawdopodobnie pochodzi od dzikiej Lens orientalis, jest jedną z najdawniej uprawianych przez człowieka roślin. Nasiona soczewicy mają wysoką wartość odżywczą, a roślina jest łatwa w uprawie. Pierzastozłożone liście oraz drobne, niebieskie kwiaty mogą stanowić naturalną ozdobę ogrodowej rabaty.
roślina jednoroczna Trudność uprawy: łatwa -
Rozplenica perłowarośliny jednoroczne ogrodowa trawy jednoroczne
Rozplenica perłowa, nazywana prosem afrykańskim, jest rośliną zbożową uprawianą od trzech tysięcy lat. Rozwija się podobnie jak kukurydza i osiąga wysokość 3-4 m. Długie, ciemnozielone liście trawy oraz duże, cylindryczne kwiatostany stanowią w ogrodzie efektowną ozdobę. W uprawie występują często odmiany o ciemnych liściach.
roślina jednoroczna Trudność uprawy: łatwa -
Malina ponętnapółkrzewy półkrzewy liściaste rośliny owocowe
Malina ponętna jest japońskim półkrzewem, którego owoce przypominają jednocześnie maliny i truskawki, a smakują jak owoce morwy. Wbrew pozorom nie jest hybrydą, ale samodzielnym gatunkiem z rodziny różowatych. Rzadko spotykana w naszych ogrodach roślina nie jest całkowicie mrozoodporna i wymaga zimowej osłony.
bylina, półkrzew Trudność uprawy: łatwa -
Śliwa mirabelkadrzewa drzewa liściaste drzewa owocowe
Mirabelka jest podgatunkiem śliwy domowej, uprawianej w Chinach już w III wieku p.n.e. Przez Persję i Azję Mniejszą trafiła nad Morze Śródziemne, gdzie była ceniona już w starożytności. Złotożółte owoce śliwy mirabelki są niewielkie, ale słodkie, smaczne i łatwo oddzielają się od pestek. Mirabelka jest często mylona z ałyczą (śliwą wiśniową).
drzewo Trudność uprawy: łatwa -
Leszczyna południowa 'Purpurea'krzewy krzewy liściaste krzewy dekoracyjne i owocowe
Leszczyna południowa 'Purpurea', rozłożysty krzew o ciemnoczerwonych liściach przez okres wegetacji, jest czasem brany za kultywar leszczyny pospolitej. Czerwone są nie tylko liście i pędy, ale również okrywa owoców - "orzechów laskowych". Doskonale nadaje się do roli solitera albo jako element ogrodowej kompozycji.
krzew Trudność uprawy: łatwa -
Czyściec błotnybyliny bylina z kłączem kwiatowa
Czyściec błotny jest byliną kłączową rodzimego pochodzenia, która najlepiej rośnie na glebie mokrej lub wilgotnej. Jadalne są bulwy pędowe i młode pędy, a ziele wykazuje właściwości lecznicze. Obecnie czyściec błotny pełni często rolę ozdoby ogrodu, zwłaszcza przy oczku wodnym, jest źródłem pokarmu dla wielu owadów.
bylina Trudność uprawy: łatwa -
Oliwnik srebrzystykrzewy krzewy liściaste krzewy dekoracyjne i owocowe
Oliwnik srebrzysty jest północnoamerykańskim krzewem, sprowadzonym do Europy na początku XIX wieku. Jego ozdobę stanowią duże, błyszczące, srebrzyste liście. Owoce są jadalne, ale niezbyt smaczne i mączyste.
krzew Trudność uprawy: łatwa -
Kotewka orzech wodnyrośliny jednoroczne ogrodowa roślina wodna
Kotewka orzech wodny jest rośliną wodną korzeniącą się na dnie zbiorników. W Europie owoce kotewki były wykorzystywane jako pokarm dla ludzi i zwierząt domowych, jednak w ciągu kilku wieków naturalne stanowiska rośliny wyginęły, a gatunek należy obecnie do rzadko spotykanych.
roślina jednoroczna Trudność uprawy: łatwa
-
Żurawina wielkoowocowakrzewinki krzewinki ogrodowe krzewinki owocowe
Żurawina wielkoowocowa, występująca naturalnie na mokradłach w Ameryce Północnej, jest zimozieloną krzewinką o owocach znacznie większych od naszej żurawiny błotnej. Jest odporna na mróz i nie szkodzi jej nadmiar wody w okresie zimowym. Białoróżowe kwiaty, a potem czerwone owoce jarzębiny stanowią w ogrodzie oryginalną dekorację.
krzewinka Trudność uprawy: łatwa -
Szarłat wyniosłyrośliny jednoroczne ogrodowa roślina kwiatowa
Szarłat wyniosły jest okazałą rośliną jednoroczną, od tysięcy lat uprawianą na nasiona w Ameryce Południowej i przeniesioną w międzyczasie do Ameryki Północnej, Azji i Europy. W ogrodzie szczególną ozdobę tworzą wzniesione wiechy kwiatostanów w kolorze buraczkowoczerwonym. Istnieją odmiany różniące się odcieniem i intensywnością barwą, a także całe zielone.
roślina jednoroczna Trudność uprawy: łatwa -
Głóg szkarłatnydrzewa drzewa liściaste drzewa ozdobne
Głóg szkarłatny jest północnoamerykańskim gatunkiem, uprawianym u nas jako roślina dekoracyjna. Ozdobę stanowią kwiaty, szkarłatne owoce oraz przebarwiające się jesienią liście. Owoce głogu szkarłatnego są duże, jadalne i smaczne.
krzew, drzewo Trudność uprawy: łatwa -
Gorczyca czarnarośliny jednoroczne ogrodowa roślina kwiatowa
Gorczyca czarna jest jednoroczną rośliną, uprawianą już w starożytności i cenioną za właściwości lecznicze oraz przyprawowe. Kwiaty ma niewielkie, żółte, a nasiona mogą mieć kolor ciemnobrązowy, szary lub czarny. W ogrodzie może pełnić rolę mało wymagającej rośliny ozdobnej.
roślina jednoroczna Trudność uprawy: łatwa -
Buk wielkolistnydrzewa drzewa liściaste drzewa ozdobne
Buk wielkolistny jest długowiecznym drzewem występującym naturalnie we wschodniej części Ameryki Północnej. W ogrodzie stanowi dekorację głównie dzięki liściom, które w sezonie zmieniają barwę od purpurowej wczesną wiosną i zielonej latem do złocistożółtej jesienią.
drzewo Trudność uprawy: łatwa