Ro艣liny o jadalnych bulwach

Ro艣liny o jadalnych bulwach

Ro艣liny o jadalnych bulwach - grupa ro艣lin, kt贸re posiadaj膮 podziemn膮 cz臋艣膰 jadaln膮 okre艣lan膮 mianem bulwy. Bulw膮 okre艣lamy organ spichrzowy ro艣lin, kt贸ry najcz臋艣ciej wyr贸偶nia si臋 skr贸conym i zgrubia艂ym kszta艂tem. Do powstania bulwy dochodzi w ramach przekszta艂cenia p臋du, b膮d藕 te偶 korzeni. 艁atwo jest odr贸偶ni膰 jedne od drugich, poniewa偶 bulwy korzeniowe swoim wygl膮dem przypominaj膮 bardziej korze艅. Natomiast bulwy p臋dowe powstaj膮 wy艂膮cznie w jednym sezonie wegetacyjnym, po kt贸rym zamieraj膮.

Ro艣liny o jadalnych bulwach - najpopularniejsze ro艣liny

Zobacz inne kategorie ro艣lin

Ro艣liny o jadalnych bulwach - spis ro艣lin, charakterystyka, uprawa

Chc膮c si臋 przekona膰 jakie ro艣liny o jadalnych bulwach s膮 nie tylko dost臋pne w sklepach, ale tak偶e mo偶na je uprawia膰 w swoim ogrodzie, warto zapozna膰 si臋 z ca艂ym spisem. Dobrze jest r贸wnie偶 sprawdzi膰, jakie rodzaje ro艣lin wyst臋puj膮 jako dziko rosn膮ce gatunki w Polsce. Je偶eli zdecydujemy si臋 na upraw臋 ro艣lin o jadalnych bulwach, to warto przekona膰 si臋, jakie s膮 ich dok艂adne wymagania.

Ro艣liny o jadalnych bulwach - charakterystyka

Ju偶 wiemy, 偶e ro艣liny, kt贸re posiadaj膮 jadalne bulwy, dziel膮 si臋 na te, kt贸re maj膮 bulwy korzeniowe oraz p臋dowe. Niekt贸re ro艣liny s膮 spotykane w Polsce w warunkach naturalnych, inne z kolei s膮 mo偶liwe jedynie w kontrolowanej uprawie. Ka偶da ro艣lina o jadalnych bulwach sk艂ada si臋 r贸wnie偶 z 艂odyg, li艣ci, a tak偶e cz臋sto kwitnie.

Niekt贸re okazy posiadaj膮 bulwy jadalne, kt贸re tworz膮 si臋 nad ziemi膮. W wi臋kszo艣ci gatunk贸w okres kwitnienia przypada na wiosn臋, natomiast zbiory s膮 mo偶liwe ju偶 od maja, a偶 do ko艅ca jesieni. Dok艂adny termin zbior贸w zale偶y od konkretnego gatunku, a nawet odmiany. Ponadto warto zauwa偶y膰, i偶 konkretne gatunki r贸偶ni膮 si臋 mi臋dzy sob膮 pokrojem. Bardzo cz臋sto jednak cechuj膮 one do艣膰 mocno rozwini臋t膮 cz臋艣膰 naziemn膮.

Rodzaje ro艣lin o jadalnych bulwach - lista

Chc膮c si臋 przekona膰, jakie warzywo lub inn膮 ro艣lin臋 mo偶esz uprawia膰 w Polsce, to do najpopularniejszych gatunk贸w zalicza si臋 mi臋dzy innymi:

  • Kapusta warzywna kalarepa (Brassica oleracea) - ro艣lina zaliczaj膮ca si臋 do rodziny kapustowatych. Istniej膮 r贸偶ne rodzaje kalarepy, w艣r贸d kt贸rych wymienia si臋 odmiany zielone, a nawet fioletowe. W przypadku tej ro艣liny mamy do czynienia z bulw膮 p臋dow膮, kt贸ra tworzy naziemn膮 cz臋艣膰 ro艣liny. Jej uprawa w Polsce jest bardzo powszechna. Zatem to pospolite warzywo nie stwarza wi臋kszego problemu w uprawie.
  • Ziemniak (Solanum tuberosum) - smaczne i pospolite warzywo, kt贸re zalicza si臋 do rodziny psiankowatych. Za cz臋艣膰 jadaln膮 uznaje si臋 bulwy p臋dowe. Uprawa ziemniak贸w jadalnych jest niezwykle powszechna w naszym kraju, ze wzgl臋du na cz臋sto艣膰 wyst臋powania ziemniak贸w w tradycyjnych przepisach.
  • Maniok (Manihot esculenta Crantz) - okre艣lany r贸wnie偶 jako maniok gorzki lub te偶 podp艂omycz naju偶yteczniejszy. Ro艣lina wywodzi si臋 z Brazylii. Te coraz bardziej pospolite bulwy w Polsce nie s膮 艂atwe w uprawie ze wzgl臋du na du偶膮 wra偶liwo艣膰 na mr贸z. Dlatego eksperymentuje si臋 najcz臋艣ciej z upraw膮 pojemnikow膮. Nale偶y pami臋ta膰, 偶e to smaczne warzywo jest truj膮ce w stanie surowym. Dlatego trzeba wcze艣niej maniok ugotowa膰 lub upiec.
  • Batat (Ipomoea batatas) - ten s艂odki ziemniak prawid艂owo powinien by膰 nazywany wilcem ziemniaczanym. Mimo pochodzenia z ciep艂ego klimatu wyst臋puj膮cego w Ameryce Po艂udniowej batat staje si臋 warzywem ch臋tnie uprawianym w Polsce.
  • S艂onecznik bulwiasty (Helianthus tuberosus) - warzywo okre艣lane potocznie mianem topinambura. W Polsce uprawa s艂onecznika bulwiastego nadal nie jest tak powszechna, jednak warto mie膰 na uwadze, 偶e wymagania tej ro艣liny nie s膮 zbyt du偶e. Charakterystyczn膮 cech膮 topinamburu s膮 kwiaty, kt贸re swoim wygl膮dem przypominaj膮 s艂oneczniki. Sama ro艣lina mo偶e dorasta膰 nawet do 2 metr贸w wysoko艣ci.

Uprawa i wymagania ro艣lin o jadalnych bulwach

Wiedz膮c ju偶, jakie pospolite i smaczne ro艣liny z jadalnymi bulwami mo偶emy spotka膰 na naszym talerzu, warto sprawdzi膰, w jaki spos贸b prezentuje si臋 ich uprawa w ogrodowych warunkach. Najmniejszy problem b臋dziemy mieli z upraw膮 kalarepy oraz ziemniak贸w jadalnych. Je偶eli jednak b臋dziemy chcieli uprawia膰 w swoim ogrodzie bataty, czy te偶 maniok, musimy pami臋ta膰 o stworzeniu ro艣linie specjalnych warunk贸w.

S膮 to ro艣liny ciep艂olubne, kt贸re w 偶aden spos贸b nie wykazuj膮 si臋 odporno艣ci膮 na przymrozki. Dlatego mo偶liwe jest spr贸bowanie ich uprawy pod os艂on膮 lub w pojemnikach. Bardzo cz臋sto w sklepach ogrodniczych mo偶emy zakupi膰 r贸wnie偶 specjalne worki do uprawy bulwiastych warzyw. Najwa偶niejsze jest to, aby zadba膰 o odpowiednio wysok膮 temperatur臋, nawodnienie pod艂o偶a, a tak偶e 偶yzno艣膰 gleby. W takich okoliczno艣ciach mamy bardzo du偶e szanse na satysfakcjonuj膮ce zbiory.

Ro艣liny o jadalnych bulwach w ogrodzie. Zobacz, jakie rodzaje ro艣lin o jadalnych w bulwach mog膮 by膰 uprawiane w ogrodzie, a tak偶e jakie posiadaj膮 one wymagania.

Za艂贸偶 kontou偶ytkownika
  • Komentuj pod w艂asnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Za艂贸偶 konto