4 proste przepisy na zupę dyniową i krem z dyni - sprawdź je sam!

Zupa dyniowa - czy wspomoże nasz organizm

Dynia jest warzywem, które możemy przyrządzać na różne sposoby. Jest ona popularna, ponieważ ma wiele właściwości leczniczych i duże wartości odżywcze. Warzywo jest wypełnione witaminami i minerałami, które są istotne w naszym organizmie. Występuje w nim również niezwykle istotny dla mężczyzn cynk.

Dynia jest warzywem bardzo mało kalorycznym, co zna czy, że jej spożywanie w trakcie diet jest bardzo dobre. Warto wiedzieć, że świeże pestki dyni są doskonałym sposobem na pozbycie się z naszego organizmu tasiemca, owsików, czy też innych pasożytów. Co więcej, ekstrakt z dyni jest stosowany profilaktycznie w przypadku osób, które mają podwyższone ryzyko zachorowania na cukrzycę. Pamiętajmy jednak, że sama dynie nie jest wskazana przy cukrzycy.

W dyni znajduje się również beta-karoten, który jest przeciwutleniaczem, który hamuje szkodliwe działania oksydacyjne, co znaczy, że może zapobiec rozwojowi chorób nowotworowych. Co więcej, dynia obniża poziom złego cholesterolu, zapobiega zawałom, udarom mózgu, miażdżycy i reguluje ciśnienie tętnicze.

Przepis na zupę z dyni - najlepsze przepisy na to, jak zrobić zupę dyniową

Zupa dyniowa na rosole - jak wygląda przepis na zupę z dyni doskonałą dla dzieci i dorosłych

Zupy przygotowywane na rosołach są bardzo popularne, ponieważ można je przygotować bardzo szybko, zwłaszcza wtedy, kiedy mamy wywar z rosołu np. z poprzedniego dnia. Zupa dyniowa na rosole jest również doskonałym rozwiązaniem na szybki obiad, dlatego warto poznać przepis na nią.

Składniki:

• 3 l rosołu z warzywami i mięsem,
• 8 szklanek pokrojonej w kawałki dyni Hokkaido,
• natka pietruszki,
• przyprawy: sól, cukier, pieprz.

Warto wiedzieć, że zamiast dyni Hokkaido, możemy użyć dyni tradycyjnej.

Jeśli nie mamy już mięsa z rosołu, nic nie szkodzi. Możemy przygotować zupę dyniową bez mięsa.

Przygotowanie:

• Obraną i pokrojoną w kostkę dynię wkładamy do rosołu z warzywami i mięsem.
• Całość gotujemy do momentu, aż dynia zmięknie.
• Mięso, dynię i pozostałe warzywa blendujemy na gładką masę.
• Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodajemy do niej rosół.
• Zupę krem stawiamy na średnim ogniu, doprawiamy i gotujemy kilka minut.

Tak przygotowaną zupę dyniową możemy podawać z posiekaną na drobno pietruszką. Po przygotowaniu dania zostało ci jeszcze trochę dyni? Sprawdź także ten artykuł z przepisami na dynię marynowaną.

Zupa dyniowa - jak przyrządzić ją z dyni Hokkaido

Dynia Hokkaido to odmiana dyni, która cieszy się dużą popularnością. Charakteryzuje się ona intensywnym żółtym kolorem i twardą skórką. Warto wiedzieć, że jest ona znacznie mniejsza od tradycyjnej dyni, a dodatkowo jest od niej twardsza. Jest ona świetnym wyborem do przygotowania zup i innych potraw. Zobaczmy więc, jak wygląda przepis na zupę z dyni.

Składniki:

• 1 dynia Hokkaido,
• 2 marchewki,
• 2 ziemniaki,
• 1 niewielka cebula,
• 1 l bulionu,
• 100 ml słodkiej śmietany,
• sok z połowy cytryny,
• przyprawy: 0,5 łyżeczki zmielonego imbiru, sól, pieprz, cukier, gałka muszkatołowa.

Najlepiej użyć śmietany 30-36%.

Przygotowanie:

1. Dynię dokładnie myjemy, oczyszczamy z pestek i włókien, a następnie kroimy w kostki razem ze skórką.
2. Marchewki i ziemniaki myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
3. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
4. Wszystkie pokrojone warzywa dodajemy do bulionu i gotujemy do osiągnięcia miękkości.
5. Ugotowaną zupę blendujemy.
6. Całość doprawiamy sokiem z cytryny i przyprawami.
7. Na koniec dodajemy do zupy śmietanę.

Tak przygotowana zupa będzie doskonała na rodzinne obiady.

Krem z dyni - jak go zrobić

Krem z dyni - przepis na pyszną zupę z korbola

Zupa z dyni może być przygotowana na różne sposoby. Zupa krem z dyni może być połączona także z pomidorami, które dodatkowo podkreślą jej smak. Dlatego, zanim zdecydujemy się na jeden przepis, warto przetestować kilka. Zobaczmy więc, jak zrobić zupę dyniową z dodatkiem pomidorów.

Składniki:

• 1 kg obranej dyni,
• 0,5 kg ziemniaków,
• 50 g masła,
• 2 cebule,
• 2 pomidory,
• 4 ząbki czosnku,
• 1 szklanka mleka,
• 1,5 szklanki bulionu warzywnego,
• przyprawy: 1 łyżeczka startego imbiru, 1 łyżeczka kurkumy, sól.

Przygotowanie:

1. Dynię myjemy, obieramy ze skórki, usuwamy nasiona, a miąższ kroimy w kostkę.
2. Ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
3. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
4. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki.
5. W garnku rozpuszczamy masło i dodajemy do niego czosnek i cebulę.
6. Po zeszkleniu cebuli dodajemy dynię i ziemniaki.
7. Całość doprawiamy przyprawami i smażymy 5 minut.
8. Do garnka wlewamy bulion, przykrywamy i doprowadzamy do zagotowania.
9. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze 10 minut.
10. Pomidora obieramy ze skórki, kroimy na 4 części i usuwamy z niego nasiona.
11. Obranego pomidora kroimy w kostkę i dodajemy do zupy.
12. Całość mieszamy i gotujemy jeszcze 5 minut.
13. Po tym czasie całość blendujemy i dodajemy mleko.

Przy podaniu możemy dolać do zupy śmietankę i całość posypać natką pietruszki.