Sok z mięty - najlepszy przepis na syrop miętowy na zimę

Sok miętowy – właściwości zdrowotne

Mięta jest ziołem o bardzo intensywnym zapachu, znajdującym zastosowanie zarówno w postaci świeżych liści, jak i w formie suszu. Jest źródłem wielu składników odżywczych, takich jak magnez, żelazo, kwas foliowy, witaminy A oraz B3 (niacyna). Sok z mięty pomaga oczyścić organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii, co umożliwia utrzymanie ładnej sylwetki.

Syrop z mięty pomoże na dolegliwości trawienne i wzmocni organizm w okresie jesienno-zimowym. Popijanie ciepłego naparu miętowego ułatwi wykrztuszanie zalegającego w płucach śluzu, a obecny w mięcie antyseptyczny mentol złagodzi ból gardła. Zimny napój z mięty i cytryny, pity w czasie upałów, skutecznie ugasi pragnienie i schłodzi rozgrzany organizm.

Zimny sok miętowy popijany małymi łykami, pomoże pozbyć się czkawki oraz wzdęć. Mieszanka ziół mięty pieprzowej, korzenia waleriany, ziela melisy, lawendy i dziurawca polecana jest osobom cierpiącym na bezsenność. Aby przygotować napar, należy 3 łyżki ziół zalać 2 szklankami gorącej wody i odstawić na 4 godziny. Po upływie zalecanego czasu zagotowujemy mieszankę i popijamy ciepłą herbatkę przed udaniem się na spoczynek. A może zainteresuje cię także ten artykuł o uprawie mięty pieprzowej?

Sok z mięty na zimę – najlepszy przepis krok po kroku

Do przygotowania soku domowej roboty nadają się liście mięty zielonej lub mięty pieprzowej:

• mięta zielona Mentha spicata ma jasnozielone długie listki, pachnące jabłkowo. Jest łagodna w smaku, bowiem zawiera niewiele mentolu,
• mięta pieprzowa Mentha piperita wyróżnia się silnym, mentolowo-pieprzowym aromatem ciemnozielonych listków.

Składniki:

• Świeże listki mięty zielonej lub pieprzowej – około 30 gałązek
• Cukier – 2 szklanki
• Sok z cytryny – wyciskamy 1 cytrynę. Zamiast cytryny możemy przyrządzić sok z kwaskiem cytrynowym, stosując 1 łyżeczkę kwasku
• Woda – 2 l

Przygotowanie:

1. Gałązki mięty płuczemy i odsączamy.
2. Wodę gotujemy, po zagotowaniu garnek odstawiamy z gazu.
3. Do wody wsypujemy cukier oraz wyciskamy sok z cytryny – całość mieszamy, do chwili rozpuszczenia się cukru.
4. Do syropu wkładamy świeżą miętę, przykrywamy garnek i zawartość macerujemy przez 24 godziny.
5. Po upływie zalecanego czasu wyjmujemy miętę. Powstały miętowy syrop należy przecedzić prze sitko i zagotować.
6. Gorący napój z mięty i cytryny przelewamy do uprzednio wyparzonych słoików. dokładnie zakręcamy nakrętki.
7. Krótkie pasteryzowanie, przez około 5 minut, przedłuży żywotność napoju.

Syrop miętowo-cytrynowy przed wypiciem rozcieńczamy wodą, w dowolnych proporcjach – według własnego smaku i uznania. Możemy polać nim lody, dodać do owocowych sałatek i deserów. Lecznicze właściwości mięty docenimy, popijając ciepłą herbatę z syropem z mięty w czasie dolegliwości trawiennych. Sprawdź także ten artykuł z przepisami na syrop z mięty.

Przepis możemy wzbogacić, dodając do świeżej mięty – świeże liście melisy. Gorącym syropem, przygotowanym z wody i cukru, zalewamy zioła i dodajemy plastry cytryny. Całość odstawiamy w chłodne miejsce na 3 dni. Potem przelewamy gęsty syrop do butelek i odstawiamy w chłodne i ciemne miejsce. Syropem możemy polewać lody, desery oraz dodawać do drinków.

Przepis na syrop z mięty - najlepszy na kaszel

Przygotowanie gęstego syropu z mięty, jest sposobem zabezpieczenia się przed przeziębieniem, wychłodzeniem organizmu i spadkiem odporności w czasie zimowych miesięcy. Domowy syrop z mięty jest aromatyczny, zawiera substancje odżywcze i może być wykorzystany zarówno w celach leczniczych, jak i kulinarnych – jako zdrowy dodatek do rozmaitych potraw. Oto łatwy przepis na wykorzystanie świeżych liści mięty – krok po kroku:

Składniki:

• Świeże liście mięty – z kilku gałązek
• Woda – ½ szklanki
• Cukier – 1 szklanka