Nazwa rośliny
Czosnek olbrzymi (łac. Allium giganteum) znana też jako czosnek ozdobny
Systematyka
amarylkowate > czosnek > czosnek olbrzymi

Czosnek olbrzymi — opis, wymagania, pielęgnacja, właściwości

Okazałą ozdobą polskich ogrodów jest czosnek olbrzymi, który zyskał przychylność miłośników roślin. Ta charakterystyczna roślina doskonale radzi sobie w praktycznie każdych warunkach. Jej dekoracyjny wygląd sprawia, że można ją spotkać w większości ogrodów. W wielu z nich zadomowiły się odmiany mieszańcowe, takie jak „Gladiator”, „Globmaster” i „Mount Everest”, które są niezwykle reprezentatywne. Najczęściej pojawiającą się odmianą jest Gladiator i jest uważany za najbardziej dekoracyjny. Zwraca na siebie uwagę swoim ogromnym kwiatostanem.

Jeśli szukasz więcej porad i informacji, sprawdź także zebrane w tym miejscu artykuły o czosnku.

Wymagania uprawa i pielęgnacja czosnku olbrzymiego (Allium giganteum)

Czosnek olbrzymito roślina pochodząca z Azji. Uprawiana jest jako roślina ozdobna. Posiada długie pojedyncze i wzniesione pędy, na których szczycie pojawia się ciemnoczerwona główka kwiatowa. Czosnek olbrzymi osiąga nawet 140 cm wysokości. Kwitnienie przypada na przełom czerwca i lipca. Jego częścią podziemną jest cebula, która doskonale radzi sobie w każdych warunkach atmosferycznych nawet podczas mrozów. Oprócz czystej odmiany czosnku olbrzymiego spotkać można też kilka odmian mieszańcowych różniących się od rośliny macierzystej.

Uprawa czosnku olbrzymiego nie jest trudna. Jednak sama roślina ma kilka wymagań, które należy wziąć pod uwagę przed jej posadzeniem. Roślina ta lubi żyzną i przepuszczalną glebę bogatą w składniki mineralne, jednak nie lubi przesuszenia. W okresach suszy należy pamiętać o regularnym podlewaniu przynajmniej raz w tygodniu, aż do momentu, gdy zacznie kwitnąć. Gdy sadzenie zostanie wykonane w słabej glebie, to konieczne będzie co najmniej dwukrotne nawożenie. Czosnek ogrodowy zakwita dopiero trzy lata po posadzeniu, dlatego też należy uzbroić się w cierpliwość po jego posadzeniu. Mimo swojej odporności na mróz można pomóc mu w przezimowaniu, okrywając ziemię warstwą kory, która zapobiegnie przemarzaniu gleby, dzięki czemu cebule zostaną starannie zabezpieczone przed wpływem niskich temperatur.

Rozmnażanie czosnku olbrzymiego jest niezwykle łatwe i należy wykonać je po kwitnieniu. Dobrze jest ściąć kwitnący jeszcze czosnek i cieszyć się nim przez kilka tygodni podziwiając go w wazonie. Następnie wystarczy wykopać cebule z ziemi, dokonać ich podziału i oczyścić. Cebule czosnku należy przechowywać w ciemnym miejscu, pilnując, aby nie wysychały. Pomóc w tym może posypanie ich piaskiem. Do przechowywania nadawać się będzie pudełko tekturowe lub jakiś przewiewny koszyczek. Podziału cebulek można dokonać co kilka lat, uwzględniając to, że co trzy lata czosnek powinien zmienić miejsce, w którym rośnie. Jeśli nie mamy możliwości zmiany miejsca sadzenia, to można dokonać wymiany ziemi, która powinna dać podobny efekt.

Oczywiście podobnie jak w przypadku tulipanów i innych roślin cebulowych, czosnek olbrzymi sadzimy jesienią. Jeśli nie mamy w planach ścinania kwiatów, to po przekwitnięciu rośliny, należy pamiętać o usunięciu kwiatostanów. Zaniechanie tego zabiegu będzie skutkowało zawiązaniem się nasion i osłabieniem cebuli.

Właściwości i zastosowanie czosnku olbrzymiego

Cebulki czosnku właściwego wytwarzają charakterystyczną woń, której nie lubią szkodniki. Przyjęło się, że rośliny cebulowe powinno się sadzić w koszach w celu ochrony ich przed gryzoniami, jednak w wypadku czosnku nie jest to konieczne. Charakterystyczny i mocny zapach czosnku działa jako naturalny środek odstraszający szkodniki.

Bezpieczne stają się również rośliny sadzone w sąsiedztwie czosnku olbrzymiego, bo woń, która wydziela, gryzonie wyczuwają ze sporej odległości. Ogromnym atutem tej rośliny jest to, że jej kwiaty idealnie nadają się do wazonu. Pięknie prezentują się również, po ususzeniu tworząc ciekawe zimowe bukiety.

Czosnek najlepiej prezentuje się posadzony w grupie, jednak dobrze wygląda również w osamotnieniu. Częstym widokiem jest, gdy czosnek olbrzymi wznosi się ponad żwir, co daje wspaniały efekt wizualny. Podczas kwitnienia, kwiaty czosnku olbrzymiego są bardzo chętnie odwiedzany przez owady zapylające takie jak pszczoły i trzmiele. Niektóre z kwiatów wydzielają woń podobną do zapachu miodu. Jeśli szukasz więcej informacji, sprawdź także ten artykuł z poradami, jak i kiedy sadzić czosnek.

Charakterystyka odmian allium giganteum

Obecnie dostępnych jest kilka odmian czosnku olbrzymiego, co umożliwia wykonanie ciekawej aranżacji ogrodowej. Częstym zestawieniem jest czosnek rosnący wśród traw ozdobnych, ale możliwe jest wiele innych aranżacji, które będą wyglądać nietuzinkowo i ciekawie. Aby zdecydować się na odpowiednie gatunki, które będą wizytówka naszego ogrodu, należy poznać ich unikalną charakterystykę, która z pewnością ułatwi dokonanie wyboru. Cechą wspólną wszystkich czosnków jest sadzenie, które powinno się wykonać w jesieni.

Allium giganteum Gladiator to najbardziej dekoracyjny czosnek kwitnący na fioletowo. Posiada największe kwiatostany ze wszystkich czosnków, które osiągają nawet 30 cm średnicy. Można sadzić go, wykorzystując nasiona, jednak najlepszy i najszybszy efekt osiągniemy, gdy zostanie posadzona cebula.

Odmiana Mount Everest ma spory kwiatostan osiągający średnicę 15 cm. Kwiaty mają kolor biały i ma długie zielone liście.

Czosnek Mont Blanc osiąga ponad 100 cm wysokości. Ma długie szaro zielone liście, a jego kwiatostan jest koloru białego. Podobnie jak inne odmiany, nadaje się do suszenia, a także pięknie prezentuje się w bukietach.

Globemaster to czosnek charakteryzujący się pięknym fioletowym kwiatostanem. Dorasta do 80 cm wysokości. Najlepiej prezentuje się w nasadzeniu grupowym.

Czosnek olbrzymi His Excellency ma okazały kwiatostan, który składa się z setek fioletowych maleńkich kwiatów położonych bardzo blisko siebie. Posiada też szerokie i bardzo długie liście. Cebule czosnku należy sadzić na przełomie września i października.

Choć czosnek sadzi się w jesieni, to bardzo często wiosną można kupić gotowe sadzonki uprawiane w doniczce. Zakupu można dokonać na aukcjach internetowych, na stronach ogrodów i szkółek, a także stacjonarnie w sklepach ogrodniczych. Natomiast należy unikać wszelkiego rodzaju marketów, które zajmują się nie tylko sprzedażą roślin, ale i innych rzeczy niezwiązanych z ogrodnictwem.

Zakupy w takim miejscu mogą okazać się stratą pieniędzy z uwagi na to, że często rośliny sprzedawane w takich miejscach nie mają odpowiedniej opieki i po kilku tygodniach usychają. Wybierając sadzonki, zawsze należy sprawdzić, czy z doniczki wyrasta roślina, brak jakiejkolwiek części zielonej w doniczce może świadczyć, o wadzie cebuli.

Oczywiście wszystko zależy też od okresu, w którym będziemy chcieli kupić czosnek ogrodowy. Jednak dobrze jest zwrócić szczególną uwagę na ziemię, która nie powinna być zbyt mokra. Cena rośliny może być całkiem spora, biorąc pod uwagę, że koszt zakupu cebuli waha się między 20 a 30 zł. Jednak jeśli nie mieliśmy możliwości, aby wsadzić cebulki w odpowiednie miejsce we wrześniu ani w październiku, to możliwość zakupu gotowej sadzonki, będzie sporym ułatwieniem.

Wygląd czosnku olbrzymiego

Pochodzenie:
Afganistan, Iran, Uzbekistan, Tadżykistan, Turkmenistan
Roczne przyrosty:
90 cm - 200 cm
Maksymalna wysokość:
90 cm - 200 cm
Maksymalna szerokość:
30 cm - 80 cm
Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:
1 rok


Pokrój czosnku olbrzymiego:
wyprostowany, wzniesiony, nierozgałęziony
Cechy charakterystyczne:
pachnąca
przyciąga zwierzęta
ozdobne kwiaty, ozdobne owoce
Kolor kwiatów:
purpurowofioletowy
Wielkość i forma kwiatów:
kwiatostan
Rodzaj ulistnienia:
Kształt liścia:
równowąskie
Kolor liścia:
zielone

Sadzenie i stanowisko dla czosnku olbrzymiego

Termin sadzenia:
wrzesień, październik
Rozstaw przy sadzeniu:
30 cm - 50 cm
Sposób rozmnażania:
nasiona, cebulki przybyszowe


Stanowisko:
Gleba:
przepuszczalna, lekka, piaszczysta, piaszczysto-gliniasta
Odczyn pH gleby:
Wilgotność podłoża:
suche
Strefa mrozoodporności:
bardzo odporna na mróz, odporność poniżej -27 °C


Nadaje się na:
soliter, nasadzenie grupowe, rabaty, kompozycje

Pielęgnacja czosnku olbrzymiego

Trudność uprawy:
łatwy
Poziom odporności:
bardzo odporna
Typowe choroby:
Typowe szkodniki:

Terminy

IIIIIIIVVVIVIIVIIIIXXXIXII
Kiedy można sadzić?
Kiedy można przesadzać?
Cebule czosnku olbrzymiego należy przesadzać na nowe miejsce co 2-3 lata.
Kiedy kwitnie?
Nawożenie
Nawóz wieloskładnikowy, organiczny. Nawozić 1 raz w roku.
Podlewanie
Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj co 3 dni.
Czosnek wymaga regularnego podlewania zwłaszcza w upalne i suche lato. Nadmiar wody jest szkodliwy.
Usuwanie przekwitłych kwiatów
Ścinanie przekwitłych pędów oszczędza energię rośliny potrzebną do wytwarzania nasion, sprzyja dłuższemu kwitnieniu.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:
ikona podziel się Przekaż dalej
Przepisy kulinarne: