Herbata z dzikiej róży - właściwości, przygotowanie, działanie

Owoc dzikiej róży znany jest od lat ze swoich właściwości leczniczych, ale także pielęgnacyjnych. W Polsce znane jest jej ponad 20 gatunków. Jednak najczęściej spotykaną i wykorzystywaną jest tzw. psia dzika róża lub szapszyna. Herbata z dzikiej róży jest powszechnie ceniona ze względu na jej składniki prozdrowotne.

Jeśli szukasz więcej inspiracji, sprawdź także przepis na nalewkę z dzikiej róży.

Herbata z dzikiej róży w szklance

Właściwości owoców dzikiej róży - witamina C i inne

Dzika róża jest przede wszystkim źródłem witaminy C. Okazuje się, że zawartość witaminy C w zaledwie kilku owocach zaspokaja dobowe zapotrzebowanie człowieka na tę witaminę. Preparaty (np. herbatka) z owoców dzikiej róży mają zatem korzystnie działanie na układ odpornościowy człowieka, co jest wyjątkowo pomocne w stanach ogólnego osłabienia czy chorobie. Chroni przed wywołanymi przez bakterie chorobami przeziębieniowymi, skracając ich trwanie i łagodząc objawy. Często ma zastosowanie lecznicze jako jedne z głównych leków przy chorobie typu szkorbut.

Spora zawartość witaminy C powoduje, że jest dobrym środkiem działającym przeciwko kruchym naczyniom krwionośnym (np. profilaktyka żylaków), ponieważ wzmacnia stan całego układu krwionośnego. W zależności od gatunku, okresu zbioru, sposobu suszenia i czasu przechowywania wartość witaminy C może być zróżnicowana. Sięgać może od 300 do 5000 mg w 100g miąższu. A może zainteresuje cię także artykuł o przetworach z dzikiej róży?

Naukowcy wyróżniają około 130 związków zawartych w tej roślinie, mających korzystne działanie na organizm ludzki. Poza witaminą C zawiera między innymi witaminy A, witaminy z grupy B, witaminy E, K, P oraz bioflawonoidy, karotenoidy, garbniki, pektyny, sole mineralne i wiele innych dobroczynnych składników. Witamina C jest w tzw. synergizmie z witaminą P, co czyni ją lepiej przyswajalną przez człowieka. Dzika róża ma działanie uspokajające i łagodzące bóle głowy. Herbatę z dzikiej róży warto stosować przy kłopotach z układem pokarmowym np. w czasie biegunek czy dolegliwości ze strony żołądka i dwunastnicy. Jak ją zrobić? Dowiesz się dalej.

Owoc dzikiej róży jest stosowany również jako lek wspomagający reumatoidalne zapalenie stawów. Herbatka z dzikiej róży jest w stanie zmniejszyć związany z nim ból, sztywność i poprawia ogólny nastrój. Ponadto przeciwzapalne właściwości dzikiej róży są mają także zastosowanie w leczeniu zapalenie stawów kolanowych oraz biodrowych. Herbata z dzikiej róży pomaga również regulować poziom cukru oraz cholesterolu we krwi. Substancje zawarte w owocach dzikiej róży dobrze wpływają także na osoby borykające się z nadciśnieniem.

Kosmetyczne właściwości dzikiej róży mają kwiaty dzikiej róży. Preparaty z ich wyciągu korzystnie wpływają na wygląd skóry. Działają rozjaśniająco, zmiękczająco oraz utrzymują elastyczność skóry, co zapobiega zmarszczkom. W tym celu pozyskuje się olejek różany szeroko stosowany w kosmetyce. kwiaty dzikiej róży pozyskuje się z krzaków w czerwcu. Najlepiej by były to krzewy rosnące z dala od ruchliwych ulic, gdzie pełno zanieczyszczeń w powietrzu. Z kolei złuszczające działanie kwasów owocowych dzikiej róży jest stosowane w leczeniu zmian trądzikowych skóry. Dodatkowo kwasy te wskutek stymulacji biosyntezy ceramidów w naskórku, działają nawilżająco. Kompleks witamin z grupy B jest skuteczny w leczeniu łojotoku skóry. Sprawdź także artykuły z przepisami na przetwory z ogrodu.

Herbata z dzikiej róży – jak zrobić ją samemu?

Przygotowanie herbaty z owoców dzikiej rózy jest bardzo łatwe. Herbatki z dzikiej róży dostępne w sklepach, mimo że niektóre są dobrej jakości, to jednak nie są porównywalne do tej, którą przygotujemy sami. Nie jest to trudne. Mając dostęp do owoców dzikiej róży, warto spróbować przygotować taką herbatkę samemu. Po spróbowaniu domowej herbatki większość nie będzie chciała pić już żadnej innej.

Trzeba pamiętać, że owoc dzikiej róży zbieramy tylko dojrzały, lecz zanim stanie się zbyt miękki. Będzie to na przełomie sierpnia i września. Taka herbatka będzie w sam raz na początek jesieni, kiedy okres zmniejszonej odporności organizmu się rozpoczyna. Po zbiorze należy przeciąć owoce na połówki, usunąć z nich środek i włoski. Ten jest niejadalny dla człowieka, a wręcz trujący. Tak przygotowane owoce umyć oraz przystąpić do suszenia.

suszenie owoców dzikiej róży nie jest trudne. Najlepiej rozsypać je na blasze i ustawić w piekarniku temperaturę 90 stopni. Po upływie 30 minut zmniejszamy temperaturę do 60 stopni. Jest to ważne, aby straty witaminy c były jak najmniejsze. Zbyt wysoka temperatura będzie zatem niekorzystna. suszenie owoców dzikiej róży powinno następować aż do momentu, kiedy owoce będą się kruszyć pod naciskiem.

Warto zdawać sobie sprawę, że z kilograma świeżych owoców uzyskamy około 50 dag suszu. Takie sproszkowane owoce przechowujemy w ciemnym, suchym miejscu w szczelnym naczyniu np. słoiku. Chcąc napić się herbaty zalewamy gorącą wodą i parzymy 10-15 minut pod przykryciem. Taka herbatka z dzikiej róży ma najlepsze właściwości i działanie, jest nie tylko pyszna, ale także pozbawiona wszelkich konserwantów. A może zainteresują cię także artykuły o różach w ogrodzie?

Inne zastosowanie dzikiej róży i przetworów z owoców dzikiej róży

Owoce dzikiej róży można wykorzystywać także do robienia konfitur, dżemów czy nawet nalewek na spirytusie. Co ciekawe konfiturę można przygotować także z płatków dzikiej róży. W tym celu trzeba je utrzeć z cukrem pudrem np. drewnianą pałką, do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji. Następnie dodajmy odrobinę kwasku cytrynowego. Tego rodzaju konfitura jest najczęściej wykorzystywana w przypadku wypieków.

Ponadto z płatków uzyskamy też pyszny i orzeźwiający sok. Płatki wkładamy do słoja wraz z pokrojoną na plasterki cytryną. Zalewamy przegotowaną wodą. Taką mieszankę przykrywamy gazą i odstawiamy na co najmniej dobę. Taki sok można przelać do butelek i krótko pasteryzować. Zatem nie tylko herbata z dzikiej róży ma korzystne działanie.

Jeśli chodzi o wykorzystanie w kosmetyce to najpopularniejsza jest woda różana. Można ją szybko przygotować samodzielnie, wówczas będziemy mieć pewność, że preparat jest bezpieczny i pełny witamin dla cery. Co ważne, jest odpowiednia dla każdego rodzaju skóry. Ma właściwości tonizujące, redukujące podrażnienia i kojące skórę. Kosmetyki z owoców dzikiej róży cieszą się sporym zainteresowaniem.

Ocena: 4,6/5 (głosów 14)
, aktualizacja 22 sierpnia 2018
Komentarze
Dodaj komentarz
Ta strona korzysta z plików cookies.

Nasza strona wykorzystuje pliki cookies w celu zbierania danych analitycznych (analizowania ruchu na stronie) oraz profilowania reklam przez naszych partnerów. Szczegóły znajdziesz w naszej polityce prywatności. Jeżeli nie wyrażasz na to zgody, zablokuj pliki cookies w przeglądarce.

Zamknij