Jakie nasiona na kiełki wybrać? Oto 5 najlepszych propozycji

Kilka słów na temat kiełków - wartości odżywcze, cena i najlepszy sklep z nasionami do kiełkowania

Zacznijmy więc od tego, że nasion do kiełkowania nie możemy zamienić z nasionami, które przeznaczone są do tego, by zostały sadzone do gruntu i wyrosła z nich dojrzała roślina. Jest to bardzo istotne, ponieważ większość nasion przeznaczonych do wysadzania do gruntu, jest impregnowana.

Do impregnacji wykorzystuje się różne środki chemiczne, które mają za zadanie ochronić nasiona przed chorobami grzybowymi i pleśnią. Nie zapominajmy jednak o tym, że impregnowane nasiona, z których wyrosną kiełki, przekażą te substancje właśnie do kiełków, co nie jest zdrowe dla naszego organizmu.

Wybierając nasiona kiełków, powinniśmy zwrócić uwagę na to, że różne typy kiełków cechują się innymi wartościami odżywczymi i tym, jakie witaminy są w nich zawarte. Dlatego też jeszcze przed kupnem, powinniśmy zapoznać się z tym, które kiełki są najbardziej wartościowe, oczywiście, jeżeli właśnie na tym nam zależy.

Jeśli chodzi natomiast o ceny, powinniśmy wiedzieć, że nie są one wysokie, natomiast cena za nasiona na kiełki brokułu, może się różnić od ceny nasion na kiełki rzodkiewek. Co więcej, wyższą cenę będą miały nasiona ekologiczne. Nie zapominajmy też o tym, że cena dużych opakowań będzie większa niż tych małych oraz o tym, że zależy ona również od tego, czy zdecydujemy się na zakup nasion online przez sklep internetowy, czy kupimy nasiona stacjonarnie.

Kiełki buraka i rzodkiewki - jedne z najbardziej popularnych kiełków

Kiełki buraka - dlaczego są tak popularne

Ekologiczne lub też nieekologiczne nasiona na kiełki brokuła są bardzo chętnie przez nas kupowane. Doskonale nadają się one do hodowli w domu. Jednak warto dowiedzieć się, dlaczego cieszą się one aż tak dużą popularnością. Zacznijmy więc od tego, że kiełki buraków, tak jak i same buraki, mają czerwoną barwę, co jest niewątpliwie elementem dekoracyjnym.

Jednak poza ładnym wyglądem, powinniśmy również wiedzieć o tym, że kiełki buraków zawierają w sobie duże ilości witaminy A, B₁ i C, ale są one również bogate w wapń, potas, magnez, miedź, żelazo, mangan oraz cez i rubid, które są rzadko spotykanymi składnikami mineralnymi.

Powinniśmy również wiedzieć o tym, że kiełki buraków wykorzystywane są w celu obniżenia ciśnienia i odkwaszenia organizmu, ale stosowane są również do leczenia anemii. Co więcej, substancja, która powoduje, że burak zabarwiony jest na czerwono, ma działanie przeciwnowotworowe. Jeśli chodzi o ceny nasion na kiełki buraka, nie są one wysokie, a już za około 3-4 zł, możemy kupić 450 nasion w sklepach stacjonarnych, ale również online. A może zainteresuje cię także ten artykuł na temat stratyfikacji nasion?

Kiełki rzodkiewki - co warto o nich wiedzieć

Zdecydowanie jednymi z najbardziej popularnych kiełek są kiełki rzodkiewek. Powinniśmy wiedzieć, że możemy je kupić zarówno online, wybierając sklep internetowy, jak i w sklepach stacjonarnych. Jednak zanim przejdziemy do hodowli nasion na kiełki rzodkiewki, powinniśmy dowiedzieć się o nich czegoś więcej.

Otóż sama hodowla kiełek nie jest trudna i przebiega praktycznie tak samo, jak i hodowla innych kiełków. Jednak powinniśmy wiedzieć o tym, jakie wartości odżywcze mają kiełki rzodkiewek. Zacznijmy od tego, że w kiełkach rzodkiewki znajdziemy duże ilości witaminy A i C.

Co więcej, takie kiełki są źródłem magnezu, potasu oraz jodu, co powoduje, że przyspieszy to przemianę materii w naszym organizmie. Dodatkowo w kiełkach znajdziemy duże ilości siarki, co poprawi stan naszych włosów, skóry i paznokci. Takie kiełki mają również pozytywny wpływ na stan naszej wątroby, działają przeciwzapalnie, moczopędnie i dezynfekująco.

Nasiona na kiełki - inne propozycje, które można wykorzystać w swojej kuchni

Kiełki brokuła i soczewicy - podstawowe informacje

Małe lub duże opakowania nasion na kiełki brokuła i soczewicy możemy kupić w wielu sklepach. Kiełki z brokuła cieszą się dużą popularnością, ponieważ nie tylko są smacznym dodatkiem do kanapek i innych potraw, ale również mają więcej właściwości nowotworowych niż dojrzałe warzywa.

Dodatkowo kiełki zawierają antyoksydant, który uaktywnia produkcję antyutleniaczy w naszym organizmie. Ponadto w kiełkach znajdują się duże ilości witaminy C, A, E, K i witamin z grupy B. W kiełkach brokuła znajdują się również takie składniki mineralne jak magnez, wapń i żelazo.

Jeśli chodzi natomiast o kiełki soczewicy, powinniśmy wiedzieć, że mają one w sobie duże zawartości witamin z grupy B, ale także witamin A, C i K. Znajdują się w nich również składniki mineralne, między innymi selen, siarka, żelazo, wapń, cynk, potas, magnez, fosfor oraz aminokwasy.