Śledzie na wigilię - super pomysł na śledziki w śmietanie

Śledź wigilijny na święta Bożego Narodzenia - dobry przepis na pyszne śledzie w śmietanie

Śledzie w śmietanie, tak jak i ryba po grecku, czy też smażony karp, to dania, które goszczą na naszych stołach w okresie świąt Bożego Narodzenia. Jeśli zależy nam na tym, żeby zrobić dobre świąteczne śledzie w śmietanie z cebulką, powinniśmy poznać przepis na nie. Zacznijmy więc od tradycyjnego przepisu na śledzie w śmietanie z cebulką, które są doskonałe nawet w przypadku bezglutenowej diety.

Składniki:

  • 300 g kwaśnej śmietany 18%,
  • 500 g filetów ze śledzi,
  • 2 cebule,
  • 2 jabłka,
  • szczypiorek,
  • koperek,
  • przyprawy: sól, pieprz.

Pamiętajmy o tym, że używając filetów z solanki, jeszcze przed ich pokrojeniem, powinniśmy kilkakrotnie przepłukać śledzie w zimnej wodzie, pozostawiając je na 20 minut, a później zmieniając wodę na świeżą.

Przygotowanie:

  1. Filety śledziowe dokładnie odsączyć z wody.
  2. Osuszone filety pokroić na szerokość około 1,5 cm.
  3. Cebulę obieramy i siekamy na drobno.
  4. Pokrojoną cebulę przelewamy gorącą wodą.
  5. Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  6. Jabłka mieszamy z posiekaną cebulą.
  7. Do jabłek i cebuli dodajemy śmietanę oraz posiekany koperek i szczypiorek.
  8. Całość przyprawiamy solą i pieprzem i mieszamy.
  9. Do miski dodajemy pokrojone śledzie i całość delikatnie mieszamy.
  10. Śledzie odstawiamy na 10-15 minut.
  11. Po tym czasie sprawdzamy, czy ilość soli i pieprzu była wystarczająca.

Takie pyszne śledzie na wigilię mogą być jedzone z chlebem.

Dobry śledź wigilijny - przepis na stół bożonarodzeniowy

Potrawy wigilijne, między innymi właśnie śledziki, karpie, czy ryba po grecku, to standardowe dania, które przygotowywane są w okresie świątecznym. Jednak jeśli chcemy, by nasze potrawy były zróżnicowane, powinniśmy zapoznać się z różnymi przepisami na konkretne dania. W przypadku śledzi, mamy dużo możliwości do tego, jak w różnorodny sposób zrobić tę rybę. Zobaczmy więc, jak wygląda przepis na śledzie w śmietanie z ziemniakami.

Składniki na śledzie w śmietanie:

  • 2 kg ziemniaków,
  • 600 g kwaśnej śmietany,
  • 300 g matijasów,
  • 5 ogórków kiszonych,
  • 2 cebule,
  • przyprawy: sól, pieprz.

Śledzie zawinięte z marchewką na talerzyku, a także najlepsze przepisy na Boże Narodzenie, składniki i przygotowanie

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach.
  2. Śledzie kroimy na drobne kawałki.
  3. Śledzie przekładamy do miski. Do śledzi dodajemy śmietanę.
  4. Ogórki kroimy w drobną kostkę.
  5. Cebulę obieramy i kroimy na drobną kostkę. Cebulę i ogórki dodajemy do śledzi.
  6. Całość mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.
  7. Ugotowane ziemniaki polewamy śledziem w śmietanie.

Akcesoria kuchenne w świetnych cenach!

Jeśli szukasz więcej inspiracji, sprawdź także ten artykuł z przepisami na wigilijną sałatkę śledziową.

Śledzie w occie - popularne i smaczne przepisy na to, jak zrobić śledzie w occie

Pyszne śledzie na wigilię - jak zrobić dobre śledziki

Jeśli na nasz stół na święta Bożego Narodzenia, mają trafić śledziki, powinniśmy poznać dobry przepis na to, jak powinien być zrobiony śledź wigilijny. Pamiętajmy o tym, że możemy zapoznać się z tradycyjnymi przepisami, natomiast jeśli mamy pomysł na to, w jaki sposób go urozmaicić, bez problemu możemy to zrobić i przetestować, czy dane składniki do siebie pasują. Jednym z popularnych przepisów jest przepis na super śledzie w occie z ogórkiem i cebulką. Zobaczmy, jak je zrobić.

Składniki:

  • 0,5 szklanki wody,
  • 0,25 szklanki octu,
  • 3 płaty śledziowe,
  • 2 ogórki kiszone,
  • 1 cebula,
  • przyprawy: 1 łyżka cukru, 3 ziarna ziela angielskiego, 3 liście laurowe, sól, pieprz.

Przygotowanie:

  1. Płaty śledziowe wkładamy do miski, zalewamy wodą i zostawiamy na noc.
  2. Wodę z cukrem, solą, pieprzem i octem zagotowujemy. Zalewę odstawiamy do wystudzenia.
  3. Śledzie kroimy w paski. Cebulę obieramy.
  4. Ogórki kiszone i cebulę kroimy w drobną kostkę.
  5. Do słoika wkładamy śledzie z ogórkiem i cebulą.
  6. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.
  7. Całość zalewamy zalewą i odstawiamy na 2 dni do lodówki.

Tak przygotowane śledzie możemy także przygotować w miseczce.

Śledziki na stół wigilijny - jak zrobić śledzie na wigilię w occie jabłkowym

Śledziki w occie możemy przygotować na wiele sposobów. Warto wiedzieć, że możemy do tego wykorzystać zwykły biały ocet, ale możemy także skorzystać z octu jabłkowego. Pamiętajmy, że przepisy różnią się od siebie sposobem wykonania, ale także użytymi do tego składnikami. Zobaczmy, jak zrobić śledzie w occie jabłkowym.

Składniki na śledzie w occie:

  • filety śledziowe,
  • 2 jabłka,
  • 2 cebule,
  • ocet jabłkowy,
  • 4 łyżki oleju słonecznikowego,
  • miód płynny,
  • przyprawy: sól i pieprz.

Przygotowanie:

  1. Śledzie odsączamy dokładnie z oleju.
  2. Odsączone śledzie zalewamy wodą i odstawiamy na 2 godziny.
  3. Po tym czasie osuszamy śledzie ręczniczkiem papierowym.
  4. Śledzie kroimy w około 2 cm kawałki.
  5. Cebulę obieramy i siekamy na drobno. Posiekaną cebulę podsmażamy na oleju.
  6. Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach.
  7. Jabłka dodajemy do cebuli i smażymy około 3-5 minut.
  8. Cebulę i jabłka przyprawiamy solą i pieprzem.
  9. Do słoika wkładamy warstwowo cebulę z jabłkiem i śledzie.
  10. Każdą warstwę doprawiamy solą i pieprzem.
  11. Całość zalewamy miodem i octem jabłkowym.
  12. Słoiki zakręcamy, potrząsamy i wstawiamy na 2 dni do lodówki.

Śledzie z cebulką w occie na talerzyku, a także przepisy na śledzie na Wigilię, przygotowanie oraz składniki

Pamiętajmy o tym, że robiąc te śledzie na wigilię, powinniśmy zwrócić uwagę na to, z jakiego octu jabłkowego korzystamy. Jeśli używamy mocnego octu jabłkowego, powinniśmy rozcieńczyć go z wodą, nawet w proporcji 50:50.

Ten przepis na śledziki jest doskonały dla osób, które lubią eksperymentować z potrawami wigilijnymi. Jeśli chcemy, by nasz śledź wigilijny miał dobry i nieco odmienny smak, możemy dodać do niego również świeże ogórki kiszone. Wykorzystując tę potrawę, dania na nasz stół wigilijny będą charakteryzowały się zróżnicowanym smakiem.

Pyszne śledziki na święta Bożego Narodzenia - super przepis na śledzie na wigilię pod pierzynką

Dobry śledź wigilijny pod pierzynką, może bardzo urozmaicić nasze potrawy na stół wigilijny. Pamiętajmy o tym, że podczas wymyślania dań wigilijnych na święta Bożego Narodzenia, możemy skorzystać z różnych przepisów na śledzie. Nie ma problemu w tym, żeby skorzystać z kilku różnych przepisów na śledziki. Zobaczmy, jak zrobić dobre śledziki pod pierzynką i jakie składniki będą potrzebne, by zrealizować ten pomysł na jedno ze świątecznych dań.

Składniki:

  • 60 g startego sera żółtego,
  • 12 łyżek majonezu,
  • 2 cebule,
  • 6 buraków,
  • 6 ziemniaków,
  • 6 ogórków kiszonych,
  • 6 jajek,
  • 10 filetów śledziowych,
  • przyprawy: pieprz.

Najlepiej użyć majonezu dekoracyjnego Winiary, ponieważ jego gęstość i konsystencja jest idealna do przygotowania śledzików pod pierzynką. Co więcej, pamiętajmy o tym, że jajka do tego przepisu powinny być ugotowane na twardo. Nie możemy używać jajek, które są ugotowane na półtwardo lub miękko.

Przygotowanie:

  1. Filety ze śledzi myjemy, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na godzinę do lodówki.
  2. Po tym czasie odsączamy i kroimy w kostkę.
  3. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Ziemniaki obieramy i gotujemy.
  4. Ugotowane ziemniaki i ogórki kroimy w kostkę.
  5. Buraki gotujemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  6. Ugotowane jajka obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
  7. Na dnie szklanej miski układamy warstwę śledzi.
  8. Na śledzie wkładamy warstwę majonezu. Całość doprawiamy pieprzem.
  9. Na to układamy warstwę cebuli, ogórka i ziemniaków.
  10. Na wierzch układamy kolejną warstwę majonezu i pieprzymy ją.
  11. Układamy warstwę buraków i przykrywamy ją warstwą majonezu.
  12. Całość pieprzymy i na wierzch układamy warstwę z jajek.
  13. Jajka posypujemy startym serem.

- Śledzie pod pierzynką przykrywamy talerzykiem, wstawiamy do lodówki i zostawiamy na 24 godziny.

Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Oceń
Dla 94,2% czytelników artykuł okazał się być pomocny