Nalewka z gruszek – na wódce i spirytusie – przepisy krok po kroku

Nalewka gruszkowa, podobnie jak na przykład nalewka malinowa czy nalewki z mirabelek, w jesienne i zimowe dni przywiedzenie na myśl słodki zapach i smak letnich owoców w sadzie. Ten rozgrzewający trunek nie jest trudny w przygotowaniu, a dzięki sprawdzonym recepturom uda się go przygotować nawet osobom początkującym w temacie. Sprawdź przepis na nalewkę gruszkową na spirytusie i wódce.

Jeśli szukasz więcej inspiracji na domowe trunki, sprawdź także ten artykuł z przepisem na nalewkę z derenia jadalnego.

Nalewka z gruszek na stole

Nalewka z gruszek w dwóch odsłonach

Nalewka gruszkowa na wódce

Słodki smak i aromat soczystych gruszek przełamany goryczką alkoholu to przepis doskonały na zamknięcie lata w butelce. Z nalewką z gruszek może się równać chyba tylko nalewka malinowa, która równie skutecznie przywodzi na myśl wspomnienie upalnych wakacji. Wódka gruszkowa wymaga przygotowania następujących składników:

  • 1 kg dojrzałych i słodkich gruszek,
  • ½ szklanki cukru lub cukru trzcinowego,
  • ½ litra wódki.
  • opcjonalnie: goździki, kawałek laski wanilii, kawałek kory cynamonu, rodzynki, skórka cytryny lub pomarańczy. Jeśli szukasz więcej inspiracji, sprawdź także ten artykuł z przepisami na nalewkę cytrynową.
Jak przechowywać i podawać nalewki?

Dobra nalewka musi być odpowiednio zaserwowana, dlatego warto zaopatrzyć się w specjalne butelki. Zrobisz wrażenie nie tylko smakiem, ale też sposobem podania!

Szeroki wybór atrakcyjnych butelek za zaledwie 10-20 zł znajdziesz tu.

Przygotowanie: gruszki należy dokładnie umyć, obrać i wykroić z nich gniazda nasiennie. Tak przygotowane owoce kroimy w ósemki lub grubsze plastry i umieszczamy w dużym słoju. Zwartość naczynia zasypujemy cukrem, zakrywamy szczelnie ściereczką obwiązaną sznurkiem i odstawiamy na jeden dzień, by gruszki puściły sok. Po upływie wyznaczonego czasu, dla uzyskania bardziej wyrazistego smaku owoce można dodatkowo rozdrobnić, na przykład przy użyciu blendera.

Kolejny krok to dolanie alkoholu i ewentualnie także wybranych przypraw. Ze smakiem gruszek doskonale komponują się goździki, jednak nie każdy lubi ich specyficzny smak, dlatego z powodzeniem można sięgnąć po inne dodatki. Słój ponownie zamykamy, tym razem szczelnie i odstawiamy a zacienione miejsce na minimum tydzień, od czasu do czasu mieszając. Po upływie wyznaczonego czasu nalewka gruszkowa na wódce wymaga już tylko przefiltrowania przez gazę (drobne sitko może nie zatrzymać charakterystycznych na owoców gruszki drobinek) i przelanie do butelki. Ostawienie jej na minimum miesiąc da gwarancję wybornego smaku, ale jak to w przypadku nalewek jest – im dłuższe leżakowanie, tym dla trunku lepiej. A może zainteresują cię także zebrane w tym miejscu artykuły o nalewkach.

Przepis na nalewkę gruszkową na spirytusie

Wódka to nie jedyna możliwość przygotowania nalewki, gdyż jeśli zależy nam na mocniejszym trunku, można sięgnąć także po spirytus i samodzielnie decydować o woltażu domowego alkoholu. Przepis na nalewkę gruszkową na spirytusie wymaga przygotowania następujących składników:

Gdzie zdobyć etykiety na butelki?

Przyklejenie etykiety na butelkę jest ostatnim etapem przygotowania trunku, ale pierwszym, na który zwracamy uwagę biorąc do ręki butelkę.

Oryginalne, ciekawe etykiety kosztują mniej niż 1 zł. Znajdziesz je na przykład tu.

  • 1 kg dojrzałych gruszek,
  • 300 g cukru,
  • 1 litr spirytusu,
  • opcjonalnie: goździki i cytryna lub laska wanilii, kora cynamonu, rodzynki, skórka cytryny lub pomarańczy.

Przygotowanie: owoce dokładnie myjemy i kroimy na ósemki. Usunięcia wymagają w zasadzie tylko szypułki, gniazda nasienne i skórki mogą pozostać. Gruszki przekładamy do dużego słoika, wsypujemy wybrane dodatki, zalewamy spirytusem i szczelnie zamykamy. Mieszankę odstawiamy w zacienione miejsce, gdzie panuje temperatura pokojowa i pozostawiamy aż na pół roku. Jak widać, ta nalewka z gruszek na spirytusie wymaga cierpliwości. Po upływie wyznaczonego czasu zlewamy płyn, a do owoców i pozostałych składników dodajemy cukier. Odstawiamy i od czasu do czasu potrząsamy słojem, by cukier łatwiej i szybciej się rozpuścił. Kiedy to nastąpi, do słoja dodajemy zlany wcześniej spirytus. Odstawiamy na kilka dni do tygodnia, po upływie których nalewka z gruszek na spirytusie jest gotowa do przefiltrowania przez gazę i rozlania do butelek. Jak w przypadku każdego trunku domowego tego rodzaju, wymaga ona leżakowania przez co najmniej miesiąc, ale im więcej czasu jej damy, tym dla lepiej dla smaku i aromatu. A może zainteresuje cię także ten artykuł z przepisami na nalewkę z dzikiej róży na spirytusie?

Nalewka z gruszek z miodem lub na rumie – możliwe modyfikacje

Oczywiście powyższe przepisy to nie jedyne możliwości przygotowania nalewki, a możliwości ich modyfikacji są wręcz niezliczone. Warto pokusić się nie tylko o eksperymenty w kwestii dodatków i przypraw, ale także zastępowania składników. I tak na przykład nalewka gruszkowa z miodem zyska nowe właściwości w postaci działania uodparniającego i wspomagającego leczenie przeziębień. Modyfikacja przepisu w tym wypadku polega tylko na zamianie cukru na miód w takiej samej gramaturze i nalewka z gruszkowa z miodem gotowa! Pozwala to przy okazji na skrócenie czasu jej przygotowywania, gdyż miód jest o wiele łatwiej połączyć z pozostałymi składnikami i nie ma konieczności czekania na rozpuszczenie się cukru.

Kolejna modyfikacja to kwestia doboru odpowiedniego alkoholu. Spirytus i wódka to oczywiście nie jedyne możliwości, gdyż świetnie smakuje także nalewka z gruszek na rumie, brandy, koniaku czy whiskey. Jaki trunek wybierzemy do jej przygotowania, zależy od naszych indywidualnych preferencji, a charakterystyczny smak każdego z tych alkoholi pomoże wydobyć z owoców gruszek za każdym razem inne walory. Ważne jedynie, by pamiętać, żeby zgadzała się objętość wybranego trunku – tak jak zostało podane w przepisie. W przypadku mocniejszych alkoholi, jeśli zależy nam na słabszej nalewce, jej moc można w łatwy sposób modyfikować, dodając podczas przygotowywania wodę. Jeśli szukasz więcej informacji i inspiracji, sprawdź także zebrane w tym miejscu artykuły o gruszach w ogrodzie.

Ocena: 4,8/5 (głosów 41)
, aktualizacja 30 października 2018
Zobacz więcej artykułów na temat:
nalewki grusza przepisy
Komentarze
Dodaj komentarz
Podpis:
Powiązane Artykuły
Orzechówka na spirytusie - sprawdzone przepisy na nalewki z orzechów
Orzechówka na spirytusie - sprawdzone przepisy na nalewki z orzechów
Nalewka z truskawek - sprawdzone przepisy na spirytusie i wódce
Nalewka z truskawek - sprawdzone przepisy na spirytusie i wódce
Nalewka z kukułek - sprawdzone przepisy na przygotowanie nalewki krok po kroku
Nalewka z kukułek - sprawdzone przepisy na przygotowanie nalewki krok po kroku
Nalewka z rabarbaru - sprawdzone przepisy na nalewki rabarbarowe
Nalewka z rabarbaru - sprawdzone przepisy na nalewki rabarbarowe
Przetwory z gruszek – sprawdzone przepisy na zaprawy z gruszek na zimę
Przetwory z gruszek – sprawdzone przepisy na zaprawy z gruszek na zimę
Nalewka z mirabelek - przepis krok po kroku na nalewkę z żółtych śliwek
Nalewka z mirabelek - przepis krok po kroku na nalewkę z żółtych śliwek
Nalewka z propolisu krok po kroku - zobacz, jak zrobić nalewkę z kitu pszczelego
Nalewka z propolisu krok po kroku - zobacz, jak zrobić nalewkę z kitu pszczelego
Nalewka z pokrzywy - sprawdzone przepisy, przygotowanie krok po kroku, zastosowanie, właściwości
Nalewka z pokrzywy - sprawdzone przepisy, przygotowanie krok po kroku, zastosowanie, właściwości
Nalewka z orzecha włoskiego - sprawdzone przepisy na spirytusie, właściwości, porady
Nalewka z orzecha włoskiego - sprawdzone przepisy na spirytusie, właściwości, porady
Nalewka z aloesu - najlepsze przepisy, właściwości, zastosowanie, porady
Nalewka z aloesu - najlepsze przepisy, właściwości, zastosowanie, porady
Nalewka z kwiatu czarnego bzu - sprawdzone przepisy, działanie, właściwości, porady
Nalewka z kwiatu czarnego bzu - sprawdzone przepisy, działanie, właściwości, porady
Nalewka czosnkowa krok po kroku - sprawdzone przepisy na nalewkę na spirytusie
Nalewka czosnkowa krok po kroku - sprawdzone przepisy na nalewkę na spirytusie
Nalewka z mięty - sprawdzone przepisy na miętówkę na spirytusie i wódce
Nalewka z mięty - sprawdzone przepisy na miętówkę na spirytusie i wódce
Nalewka na piołunie – przepis na nalewkę z ziela piołunu – działanie, właściwości, porady
Nalewka na piołunie – przepis na nalewkę z ziela piołunu – działanie, właściwości, porady
Nalewka z borówki amerykańskiej – sprawdzone przepisy krok po kroku
Nalewka z borówki amerykańskiej – sprawdzone przepisy krok po kroku
Nalewka kokosowa – sprawdzone przepisy na nalewkę na wódce i spirytusie
Nalewka kokosowa – sprawdzone przepisy na nalewkę na wódce i spirytusie
Nalewka z czosnku niedźwiedziego – sprawdzone przepisy, właściwości, porady
Nalewka z czosnku niedźwiedziego – sprawdzone przepisy, właściwości, porady
Nalewka z żywokostu – przepis i właściwości korzenia żywokostu
Nalewka z żywokostu – przepis i właściwości korzenia żywokostu
Nalewka tybetańska krok po kroku – przepis, działanie, właściwości, porady
Nalewka tybetańska krok po kroku – przepis, działanie, właściwości, porady
Nalewka z jagód – najlepsze przepisy na nalewkę jagodową ze spirytusem
Nalewka z jagód – najlepsze przepisy na nalewkę jagodową ze spirytusem
Nalewka z miodu – sprawdzone przepisy na nalewkę miodową na spirytusie
Nalewka z miodu – sprawdzone przepisy na nalewkę miodową na spirytusie
Nalewka z mniszka lekarskiego – sprawdzone przepisy krok po kroku na nalewkę z mleczu
Nalewka z mniszka lekarskiego – sprawdzone przepisy krok po kroku na nalewkę z mleczu
Nalewka z jeżyn – przepis i przygotowanie nalewki z ostrężyn
Nalewka z jeżyn – przepis i przygotowanie nalewki z ostrężyn
Nalewka z czeremchy krok po kroku – sprawdzone przepisy, działanie, właściwości
Nalewka z czeremchy krok po kroku – sprawdzone przepisy, działanie, właściwości
Choroby gruszy – rdza gruszy, parch gruszy, zaraza ogniowa – zwalczanie, polecane opryski, porady
Choroby gruszy – rdza gruszy, parch gruszy, zaraza ogniowa – zwalczanie, polecane opryski, porady
Grusza konferencja – sadzenie, uprawa, owocowanie, choroby, opinie
Grusza konferencja – sadzenie, uprawa, owocowanie, choroby, opinie
Nalewka ze śliwek węgierek – sprawdzone przepisy na nalewkę na spirytusie i wódce
Nalewka ze śliwek węgierek – sprawdzone przepisy na nalewkę na spirytusie i wódce
Nalewka z tarniny – przepis krok po kroku na tarninówkę domowej roboty
Nalewka z tarniny – przepis krok po kroku na tarninówkę domowej roboty
Nalewka z pomarańczy na wódce i spirytusie – najlepsze przepisy krok po kroku
Nalewka z pomarańczy na wódce i spirytusie – najlepsze przepisy krok po kroku
Grusza w ogrodzie – odmiany, uprawa, pielęgnacja, choroby, porady
Grusza w ogrodzie – odmiany, uprawa, pielęgnacja, choroby, porady
Nalewka śliwkowa – sprawdzone przepisy na nalewkę na spirytusie domowej roboty
Nalewka śliwkowa – sprawdzone przepisy na nalewkę na spirytusie domowej roboty
Nalewka imbirowa – sprawdzone przepisy na nalewkę z imbiru na spirytusie
Nalewka imbirowa – sprawdzone przepisy na nalewkę z imbiru na spirytusie
Nalewka kawowa na spirytusie – przepis na przygotowanie krok po kroku
Nalewka kawowa na spirytusie – przepis na przygotowanie krok po kroku
Nalewka z żurawiny – sprawdzone przepisy na nalewkę żurawinową na spirytusie
Nalewka z żurawiny – sprawdzone przepisy na nalewkę żurawinową na spirytusie
Nalewka z jabłek – najlepsze przepisy na nalewkę jabłkową na spirytusie
Nalewka z jabłek – najlepsze przepisy na nalewkę jabłkową na spirytusie
Nalewka z mandarynek – najlepsze przepisy na nalewkę mandarynkową z wódką
Nalewka z mandarynek – najlepsze przepisy na nalewkę mandarynkową z wódką
Nalewka cytrynowa – najlepsze przepisy na cytrynówkę na spirytusie i na wódce
Nalewka cytrynowa – najlepsze przepisy na cytrynówkę na spirytusie i na wódce
Nalewka z berberysu - popularne przepisy, sposób wykonania krok po kroku
Nalewka z berberysu - popularne przepisy, sposób wykonania krok po kroku
Nalewka z sosny - przepisy i przygotowanie krok po kroku
Nalewka z sosny - przepisy i przygotowanie krok po kroku
Grusza Faworytka - odmiany, sadzenie, uprawa, choroby
Grusza Faworytka - odmiany, sadzenie, uprawa, choroby
Nalewka z czereśni - proste przepisy na przygotowanie nalewki czereśniowej na spirytusie
Nalewka z czereśni - proste przepisy na przygotowanie nalewki czereśniowej na spirytusie
Nalewka z winogron - przepisy i wykonanie krok po kroku
Nalewka z winogron - przepisy i wykonanie krok po kroku
Nalewka i olej z dziurawca - przepis i przygotowanie krok po kroku
Nalewka i olej z dziurawca - przepis i przygotowanie krok po kroku
Nalewka z kaliny - przepis na przygotowanie nalewki z kaliny krok po kroku
Nalewka z kaliny - przepis na przygotowanie nalewki z kaliny krok po kroku
Sok i nalewka z żyworódki pierzastej – krok po kroku – przygotowanie, właściwości i zastosowanie
Sok i nalewka z żyworódki pierzastej – krok po kroku – przygotowanie, właściwości i zastosowanie
Nalewka z czarnej porzeczki – przepis i przygotowanie krok po kroku
Nalewka z czarnej porzeczki – przepis i przygotowanie krok po kroku
Wino i nalewka z jarzębiny krok po kroku – sprawdzone przepisy
Wino i nalewka z jarzębiny krok po kroku – sprawdzone przepisy
Nalewka i sok z rokitnika – przepis i wykonanie krok po kroku
Nalewka i sok z rokitnika – przepis i wykonanie krok po kroku
Nalewka z głogu – przepis, przygotowanie, zastosowanie na serce i nie tylko
Nalewka z głogu – przepis, przygotowanie, zastosowanie na serce i nie tylko
Śliwa tarnina - zastosowanie owocu tarniny, najlepsze przetwory, soki i nalewka z tarniny
Śliwa tarnina - zastosowanie owocu tarniny, najlepsze przetwory, soki i nalewka z tarniny
Nalewka z wiśni - wiśniówka na spirytusie krok po kroku
Nalewka z wiśni - wiśniówka na spirytusie krok po kroku
Nalewka z malin na wódce lub spirytusie - właściwości i przepis krok po kroku
Nalewka z malin na wódce lub spirytusie - właściwości i przepis krok po kroku
Nalewka z pigwy na spirytusie lub z miodem - przepis, właściwości
Nalewka z pigwy na spirytusie lub z miodem - przepis, właściwości
Nalewka z czarnego bzu - przepis na przygotowanie krok po kroku
Nalewka z czarnego bzu - przepis na przygotowanie krok po kroku
Nalewka z aronii - prosty przepis krok po kroku na nalewkę z liśćmi wiśni lub bez
Nalewka z aronii - prosty przepis krok po kroku na nalewkę z liśćmi wiśni lub bez
Nalewka z derenia jadalnego krok po kroku - przepis jak wykonać dereniówkę?
Nalewka z derenia jadalnego krok po kroku - przepis jak wykonać dereniówkę?
Nalewka z dzikiej róży na spirytusie - właściwości, przepis krok po kroku
Nalewka z dzikiej róży na spirytusie - właściwości, przepis krok po kroku

Wyszukaj na stronie:


Ta strona korzysta z plików cookies.

Nasza strona wykorzystuje pliki cookies w celu zbierania danych analitycznych (analizowania ruchu na stronie) oraz profilowania reklam przez naszych partnerów. Szczegóły znajdziesz w naszej polityce prywatności. Jeżeli nie wyrażasz na to zgody, zablokuj pliki cookies w przeglądarce.

Zamknij