Nalewka z jabłek – najlepsze przepisy na nalewkę jabłkową na spirytusie

Jabłka to owoce, które wiele osób ma w przydomowych ogródkach i których ceny w sezonie nie są wygórowane. Zatem nalewka z jabłek to niemal darmowy albo bardzo tani w przygotowaniu trunek. Jest nie mniej popularna niż wino z jabłek, niewiele mniej słodka niż nalewka z gruszek i prostsza w przygotowaniu niż na przykład nalewka z orzechów. Sprawdź najlepsze przepisy na ten wyjątkowy trunek i przygotuj go szybko i samodzielnie po godzinach pracy.

Jeśli szukasz więcej inspiracji i gotowych pomysłów, może zainteresuje cię także nalewka z pigwy i przepisy w tym artykule?

Nalewka z jabłek podczas leżakowania

Nalewka z jabłek – dwa popularne warianty przepisów

Nalewka jabłkowa na spirytusie

Jabłkowa nalewka na spirytusie nie wymaga długotrwałych przygotowań, a dzięki wyjątkowym dodatkom nabiera niezwykłego smaku i charakteru. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

  • 1 kg jabłek,
  • 0,7 l spirytusu,
  • 30 dkg cukru,
  • 250 ml wody,
  • dodatki, czyli goździki (około 5 sztuk), cynamon (2-3 centymetry laski cynamonu) i pół laski wanilii.

Przygotowanie: dojrzałe i jędrne owoce myjemy i kroimy na kawałki, bez usuwania gniazd nasiennych. To czynność, do której nie trzeba przykładać większej staranności, ważne jest bowiem tylko uzyskanie mniejszych części, nie estetyka. Jabłka wsypujemy do dużego słoja, wrzucamy dodatki i zalewamy spirytusem oraz wodą. Ilość wody i cukru można dowolnie redukować, by otrzymać mocniejszą lub słabszą oraz słodszą lub bardziej wytrawną nalewkę. Mieszankę odstawiamy w ciepłe miejsce na około sześć tygodni. Po upływie wyznaczonego czasu zlewamy napój i przecedzamy przez drobne sitko. Tak powstały likier jabłkowy wystarczy już tylko rozlać do butelek i pozostawić w piwnicy na minimum dwa-trzy miesiące. Nalewka jabłkowa na spirytusie jest jak wino z jabłek – im starsza, tym lepsza. Jeśli szukasz więcej inspiracji, sprawdź także ten artykuł z przepisami na nalewkę z mandarynek.

Jabłkowa nalewka na wódce

Przygotowanie nieco słabszej nalewki jabłkowej na wódce wygląda bardzo podobnie, a według przepisu potrzebne będą następujące składniki:

  • 1 kg jabłek,
  • 2 szklanki cukru (lub po 1 szklance białego i brązowego),
  • 1 szklanka wody,
  • 3 szklanki wódki (lub 2 szklanki wódki i 1 szklanka innego alkoholu, np. brandy),
  • dodatki do wyboru i łączenia: cynamon, goździki, pół laski wanilii, otarta skórka cytryny.

Przygotowanie: z jabłek usuwamy gniazda nasienne i dzielimy je na kawałki, na przykład ćwiartki lun plastry. Tak przygotowane owoce umieszczamy w dużym słoju, wsypujemy wybrane przyprawy i zalewamy wszystko ostudzonym syropem z wody i cukru oraz alkoholem. Tak przygotowaną mieszkankę należy odstawić w zacienione miejsce na kilka tygodni. Po upływie wyznaczonego czasu nalewka z jabłek wymaga zlania, przefiltrowania przez drobne sito lub gazę i rozlania do butelek, by mogła dalej leżakować przez kilka kolejnych tygodni i nabierać smaku. Jeśli szukasz więcej inspiracji, sprawdź także ten artykuł z przepisami na nalewkę cytrynową.

Akcesoria przydatne do nalewek w super cenach!

A może nalewka z antonówek z miętą?

Antonówki to kruche i lekko kwaskowate w smaku jabłka, dlatego świetnie nadają się na orzeźwiającą nalewkę z miętą. Do jej przygotowania potrzebne będą:

  • 1 kg jabłek antonówek,
  • 1 l spirytusu
  • 0,5 l wody
  • 10-15 gałązek mięty
  • 0,5 kg cukru,
  • opcjonalnie: 6 goździków lub laska cynamonu.

Nalewka z jabłek – najlepsze przepisy na nalewkę jabłkową na spirytusie 2

Przygotowanie: na początku nalewka z antonówek nie różni się od pozostałych przepisów sposobem przyrządzania, jednak w wypadku tego konkretnego przepisu do słoja wrzucamy nie tylko pokrojone i pozbawione gniazd nasiennych owoce, ale także listki mięty i ewentualne dodatki – goździki lub połamany cynamon. Wszystko zalewamy spirytusem, szczelnie zamykamy i odstawiamy w zacienione miejsce na około miesiąc. Po upływie tego czasu odcedzamy napój, a owoce z dodatkami zalewamy ostudzonym syropem cukrowym, czyli gotowaną wodą z dodatkiem cukru. Po upływie dwóch tygodni znów odcedzamy zawartość słoja i mieszamy napój z powstałym wcześniej alkoholem. Tak powstała nalewka z antonówek wymaga jeszcze przefiltrowania przez bardzo drobne sitko lub gazę, aż do uzyskania klarowności, po czym rozlewamy ją do butelek. Trunek jest gotowy do picia po co najmniej trzech miesiącach, ale tradycyjnie – im więcej czasu upłynie, tym dla smaku lepiej. A może zainteresują cię także zebrane w tym miejscu artykuły o nalewkach.

Szybka nalewka z suszonych jabłek

Suszone owoce równie dobrze nadają się do przygotowania nalewek, co świeże. Dzięki ich użyciu trunek diametralnie zmienia walory smakowe, dając nowe doznania. Do przygotowania nalewki z suszonych owoców potrzebne będą dwie garści suszonych owoców i po jednej garści suszonych śliwek i moreli bez pestek. Ostatnie dwa owoce warto umyć przed użyciem, by pozbyć się stosowanej w procesie konserwacji siarki. Po lekkim rozdrobnieniu wsypujemy wszystko do słoja i zalewamy wódką (trzy szklanki). W celu uzyskania słabszego trunku można jej ilość nieco zredukować na rzecz wody. Sprawdź także ten artykuł z przepisem na nalewkę z wiśni.

Po upływie kilku tygodni nalewkę z jabłek suszonych i owoców zlewamy i filtrujemy przez drobne sitko lub gazę. Po rozlaniu do butelek powinna leżakować jeszcze przez około 3 miesiące, by miała szansę nabrać głębi smaku.

Warto nadmienić, że do przygotowania nalewki z suszu nadają się także suszone owoce brzoskwiń, fig, gruszek czy wiśni. Można je dowolnie mieszać w tych samych proporcjach i tworzyć autorskie, wyrafinowane nalewki domowej roboty. Jeśli szukasz więcej inspirujących przepisów, sprawdź także ten artykuł o przetworach na zimę z jabłek.


Ocena: 4,8/5 (głosów 31)
, aktualizacja 10 czerwca 2019
Zobacz więcej artykułów na temat:
jabłoń przepisy nalewki krzewy owocowe zrób to sam
Komentarze (2)
  • 08 listopada 2018 09:11 - ~Ania napisał(a) ocena: 1 głosowało: 1

    Czy nalewka z jabłek na wódce może leżakować dwa lata?

  • 13 listopada 2018 08:11 - ~Pw napisał(a) ocena: 1 głosowało: 1

    Może nawet 5

Dodaj komentarz
Podpis:
captcha
Powiązane Artykuły
Kompot z jabłek - przepis na przygotowanie kompotu krok po kroku
Kompot z jabłek - przepis na przygotowanie kompotu krok po kroku
Nalewka bursztynowa - sprawdzone przepisy na nalewkę z bursztynu na spirytusie
Nalewka bursztynowa - sprawdzone przepisy na nalewkę z bursztynu na spirytusie
Orzechówka na spirytusie - sprawdzone przepisy na nalewki z orzechów
Orzechówka na spirytusie - sprawdzone przepisy na nalewki z orzechów
Nalewka z truskawek - sprawdzone przepisy na spirytusie i wódce
Nalewka z truskawek - sprawdzone przepisy na spirytusie i wódce
Nalewka z kukułek - sprawdzone przepisy na przygotowanie nalewki krok po kroku
Nalewka z kukułek - sprawdzone przepisy na przygotowanie nalewki krok po kroku
Nalewka z rabarbaru - sprawdzone przepisy na nalewki rabarbarowe
Nalewka z rabarbaru - sprawdzone przepisy na nalewki rabarbarowe
Sok jabłkowy – właściwości, najlepsze sposoby na wyciskanie i tłoczenie
Sok jabłkowy – właściwości, najlepsze sposoby na wyciskanie i tłoczenie
Nalewka z mirabelek - przepis krok po kroku na nalewkę z żółtych śliwek
Nalewka z mirabelek - przepis krok po kroku na nalewkę z żółtych śliwek
Nalewka z propolisu krok po kroku - zobacz, jak zrobić nalewkę z kitu pszczelego
Nalewka z propolisu krok po kroku - zobacz, jak zrobić nalewkę z kitu pszczelego
Nalewka z pokrzywy - sprawdzone przepisy, przygotowanie krok po kroku, zastosowanie, właściwości
Nalewka z pokrzywy - sprawdzone przepisy, przygotowanie krok po kroku, zastosowanie, właściwości
Nalewka z orzecha włoskiego - sprawdzone przepisy na spirytusie, właściwości, porady
Nalewka z orzecha włoskiego - sprawdzone przepisy na spirytusie, właściwości, porady
Nalewka z aloesu - najlepsze przepisy, właściwości, zastosowanie, porady
Nalewka z aloesu - najlepsze przepisy, właściwości, zastosowanie, porady
Nalewka z kwiatu czarnego bzu - sprawdzone przepisy, działanie, właściwości, porady
Nalewka z kwiatu czarnego bzu - sprawdzone przepisy, działanie, właściwości, porady
Nalewka czosnkowa krok po kroku - sprawdzone przepisy na nalewkę na spirytusie
Nalewka czosnkowa krok po kroku - sprawdzone przepisy na nalewkę na spirytusie
Nalewka z mięty - sprawdzone przepisy na miętówkę na spirytusie i wódce
Nalewka z mięty - sprawdzone przepisy na miętówkę na spirytusie i wódce
Nalewka na piołunie – przepis na nalewkę z ziela piołunu – działanie, właściwości, porady
Nalewka na piołunie – przepis na nalewkę z ziela piołunu – działanie, właściwości, porady
Nalewka z borówki amerykańskiej – sprawdzone przepisy krok po kroku
Nalewka z borówki amerykańskiej – sprawdzone przepisy krok po kroku
Nalewka kokosowa – sprawdzone przepisy na nalewkę na wódce i spirytusie
Nalewka kokosowa – sprawdzone przepisy na nalewkę na wódce i spirytusie
Nalewka z czosnku niedźwiedziego – sprawdzone przepisy, właściwości, porady
Nalewka z czosnku niedźwiedziego – sprawdzone przepisy, właściwości, porady
Nalewka z żywokostu – przepis i właściwości korzenia żywokostu
Nalewka z żywokostu – przepis i właściwości korzenia żywokostu
Nalewka tybetańska krok po kroku – przepis, działanie, właściwości, porady
Nalewka tybetańska krok po kroku – przepis, działanie, właściwości, porady
Nalewka z jagód – najlepsze przepisy na nalewkę jagodową ze spirytusem
Nalewka z jagód – najlepsze przepisy na nalewkę jagodową ze spirytusem
Nalewka z miodu – sprawdzone przepisy na nalewkę miodową na spirytusie
Nalewka z miodu – sprawdzone przepisy na nalewkę miodową na spirytusie
Nalewka z mniszka lekarskiego – sprawdzone przepisy krok po kroku na nalewkę z mleczu
Nalewka z mniszka lekarskiego – sprawdzone przepisy krok po kroku na nalewkę z mleczu
Nalewka z jeżyn – przepis i przygotowanie nalewki z ostrężyn
Nalewka z jeżyn – przepis i przygotowanie nalewki z ostrężyn
Nalewka z czeremchy krok po kroku – sprawdzone przepisy, działanie, właściwości
Nalewka z czeremchy krok po kroku – sprawdzone przepisy, działanie, właściwości
Jabłoń Antonówka – sadzonki, uprawa, pielęgnacja, porady
Jabłoń Antonówka – sadzonki, uprawa, pielęgnacja, porady
Nalewka ze śliwek węgierek – sprawdzone przepisy na nalewkę na spirytusie i wódce
Nalewka ze śliwek węgierek – sprawdzone przepisy na nalewkę na spirytusie i wódce
Nalewka z tarniny – przepis krok po kroku na tarninówkę domowej roboty
Nalewka z tarniny – przepis krok po kroku na tarninówkę domowej roboty
Nalewka z pomarańczy na wódce i spirytusie – najlepsze przepisy krok po kroku
Nalewka z pomarańczy na wódce i spirytusie – najlepsze przepisy krok po kroku
Najlepsze odmiany jabłek w Polsce – przegląd najpopularniejszych gatunków
Najlepsze odmiany jabłek w Polsce – przegląd najpopularniejszych gatunków
Nalewka śliwkowa – sprawdzone przepisy na nalewkę na spirytusie domowej roboty
Nalewka śliwkowa – sprawdzone przepisy na nalewkę na spirytusie domowej roboty
Nalewka imbirowa – sprawdzone przepisy na nalewkę z imbiru na spirytusie
Nalewka imbirowa – sprawdzone przepisy na nalewkę z imbiru na spirytusie
Nalewka z gruszek – na wódce i spirytusie – przepisy krok po kroku
Nalewka z gruszek – na wódce i spirytusie – przepisy krok po kroku
Nalewka kawowa na spirytusie – przepis na przygotowanie krok po kroku
Nalewka kawowa na spirytusie – przepis na przygotowanie krok po kroku
Nalewka z mandarynek – najlepsze przepisy na nalewkę mandarynkową z wódką
Nalewka z mandarynek – najlepsze przepisy na nalewkę mandarynkową z wódką
Nalewka cytrynowa – najlepsze przepisy na cytrynówkę na spirytusie i na wódce
Nalewka cytrynowa – najlepsze przepisy na cytrynówkę na spirytusie i na wódce
Nalewka z berberysu - popularne przepisy, sposób wykonania krok po kroku
Nalewka z berberysu - popularne przepisy, sposób wykonania krok po kroku
Nalewka z sosny - przepisy i przygotowanie krok po kroku
Nalewka z sosny - przepisy i przygotowanie krok po kroku
Jabłoń Papierówka (Oliwka Żółta) - odmiany, uprawa, pielęgnacja
Jabłoń Papierówka (Oliwka Żółta) - odmiany, uprawa, pielęgnacja
Golden Delicious - popularna jabłoń - uprawa, pielęgnacja, porady
Golden Delicious - popularna jabłoń - uprawa, pielęgnacja, porady
Jabłoń Jonagold - opis, uprawa, pielęgnacja, wymagania, porady
Jabłoń Jonagold - opis, uprawa, pielęgnacja, wymagania, porady
Jabłoń Kosztela - uprawa, pielęgnacja, sadzenie
Jabłoń Kosztela - uprawa, pielęgnacja, sadzenie
Jabłoń Ligol - uprawa, pielęgnacja, porady
Jabłoń Ligol - uprawa, pielęgnacja, porady
Nalewka z czereśni - proste przepisy na przygotowanie nalewki czereśniowej na spirytusie
Nalewka z czereśni - proste przepisy na przygotowanie nalewki czereśniowej na spirytusie
Nalewka z winogron - przepisy i wykonanie krok po kroku
Nalewka z winogron - przepisy i wykonanie krok po kroku
Nalewka i olej z dziurawca - przepis i przygotowanie krok po kroku
Nalewka i olej z dziurawca - przepis i przygotowanie krok po kroku
Nalewka z kaliny - przepis na przygotowanie nalewki z kaliny krok po kroku
Nalewka z kaliny - przepis na przygotowanie nalewki z kaliny krok po kroku
Sok i nalewka z żyworódki pierzastej – krok po kroku – przygotowanie, właściwości i zastosowanie
Sok i nalewka z żyworódki pierzastej – krok po kroku – przygotowanie, właściwości i zastosowanie
Nalewka z czarnej porzeczki – przepis i przygotowanie krok po kroku
Nalewka z czarnej porzeczki – przepis i przygotowanie krok po kroku
Wino i nalewka z jarzębiny krok po kroku – sprawdzone przepisy
Wino i nalewka z jarzębiny krok po kroku – sprawdzone przepisy
Nalewka i sok z rokitnika – przepis i wykonanie krok po kroku
Nalewka i sok z rokitnika – przepis i wykonanie krok po kroku
Nalewka z głogu – przepis, przygotowanie, zastosowanie na serce i nie tylko
Nalewka z głogu – przepis, przygotowanie, zastosowanie na serce i nie tylko
Przetwory z jabłek na zimę – przepisy i pomysły na przygotowanie jabłek
Przetwory z jabłek na zimę – przepisy i pomysły na przygotowanie jabłek
Rajska jabłoń – uprawa, pielęgnacja, popularne odmiany pięknego krzewu
Rajska jabłoń – uprawa, pielęgnacja, popularne odmiany pięknego krzewu
Śliwa tarnina - zastosowanie owocu tarniny, najlepsze przetwory, soki i nalewka z tarniny
Śliwa tarnina - zastosowanie owocu tarniny, najlepsze przetwory, soki i nalewka z tarniny
Nalewka z wiśni - wiśniówka na spirytusie krok po kroku
Nalewka z wiśni - wiśniówka na spirytusie krok po kroku
Nalewka z malin na wódce lub spirytusie - właściwości i przepis krok po kroku
Nalewka z malin na wódce lub spirytusie - właściwości i przepis krok po kroku
Nalewka z pigwy na spirytusie lub z miodem - przepis, właściwości
Nalewka z pigwy na spirytusie lub z miodem - przepis, właściwości
Nalewka z czarnego bzu - przepis na przygotowanie krok po kroku
Nalewka z czarnego bzu - przepis na przygotowanie krok po kroku
Nalewka z aronii - prosty przepis krok po kroku na nalewkę z liśćmi wiśni lub bez
Nalewka z aronii - prosty przepis krok po kroku na nalewkę z liśćmi wiśni lub bez
Nalewka z derenia jadalnego krok po kroku - przepis jak wykonać dereniówkę?
Nalewka z derenia jadalnego krok po kroku - przepis jak wykonać dereniówkę?
Nalewka z dzikiej róży na spirytusie - właściwości, przepis krok po kroku
Nalewka z dzikiej róży na spirytusie - właściwości, przepis krok po kroku

Wyszukaj na stronie:


Ta strona korzysta z plików cookies.

Nasza strona wykorzystuje pliki cookies w celu zbierania danych analitycznych (analizowania ruchu na stronie) oraz profilowania reklam przez naszych partnerów. Szczegóły znajdziesz w naszej polityce prywatności. Jeżeli nie wyrażasz na to zgody, zablokuj pliki cookies w przeglądarce.

Zamknij