Nalewka z kwiatu czarnego bzu - sprawdzone przepisy, działanie, właściwości, porady

Nalewka z kwiatu czarnego bzu - jakie ma właściwości i na co pomaga?

Nalewka z czarnego bzu ma bardzo pozytywne działanie na nasz organizm. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, na co pomagają syropy z kwiatów czarnego bzu. Dlatego warto zapoznać się z właściwościami leczniczymi i tym, jakie składniki i witaminy posiada czarny bez.

Czarny bez zawiera wiele witamin A, B1, B2, B3, B6 oraz C, których działanie na nasz organizm jest bardzo pozytywne. Dodatkowo znajdują się w nim: wapń, potas, sód, fosfor, miedź, magnez, cynk, mangan, olejki eteryczne, flawonoidy, śluzy i garbniki, substancje mineralne, sterole roślinne, cholina i wiele innych.

Nalewka z baldachów czarnego bzu oraz nalewka z owoców czarnego bzu mają właściwości antywirusowe. Dodatkowo nalewka z kwiatu czarnego bzu, ale też ta z owoców, działają wykrztuśnie i chronią błony śluzowe w drogach oddechowych. Oprócz tego zwiększają odporność, działają moczopędnie i stabilizują krwiobieg. Ponadto działają przeciwbólowo i oczyszczająco, chłodzą, przyspieszają przemianę materii, łagodzą stany zapalne skóry i wychwytują wolne rodniki, które odpowiedzialne są za powstawanie nowotworów. Jeśli szukasz więcej inspiracji, sprawdź także zebrane w tym miejscu artykułu o nalewkach.

Nalewka z baldachów czarnego bzu - skąd i kiedy zebrać kwiaty?

Jeśli planujemy zrobienie nalewki z baldachów czarnego bzu, najpierw musimy przystąpić do zebrania potrzebnych składników. Jeśli posiadamy czarny bez na swoim ogrodzie, nie ma z tym najmniejszego problemu. Natomiast, gdy tego bzu nie ma, warto dowiedzieć się, kiedy najlepiej udać się na zbiory.

Aby wykonać sok z kwiatów czarnego bzu, należy zebrać całe baldachy. Zbiera się je w okresie od V do VII, gdy jest ładna i słoneczna pogoda. Najlepiej zrobić to rano, tuż po odparowaniu rosy z roślin. Baldachy ścinamy sekatorem lub bardzo ostrym nożem. Należy wiedzieć, że nie można ścinać wszystkich kwiatów z jednego krzewu, ponieważ prowadzi to do jego deformacji i zakłóca wzrost rośliny.

Po przyniesieniu kwiatów do domu musimy od razu zacząć ich obróbkę. Można je wysuszyć albo od razu użyć do przygotowania nalewki z czarnego bzu. Suszy się je w bukietach, które podwiesza się pod sufitem w przewiewnym i ciepłym miejscu lub na chustach bawełnianych- rozkładając pojedynczo. Istnieje też sposób na suszenie w piekarniku. Temperatura powinna być mniejsza od 40oC, a drzwiczki powinny być otwarte. A może zainteresuje cię także ten artykuł z przepisem na nalewkę z aronii?

Polecane książki o nalewkach!

Przepis na nalewkę z kwiatu czarnego bzu

Nalewka z dzikiego bzu jest bardzo popularną nalewką o szerokim zastosowaniu i działaniu. Kiedy wiemy, na co pomaga, wtedy w prosty sposób pomożemy swojemu zdrowiu. Przekonajmy się, jak wygląda przepis na nalewkę z kwiatów czarnego bzu, a także z jego owoców.

Przepis na nalewkę z kwiatu czarnego bzu nie jest skomplikowany. Warto przygotować odpowiednie składniki i przystąpić do pracy.

Składniki:

  • około 50 baldachów kwiatów,
  • 200 g cytryny,
  • 200 g limonki,
  • 1 l spirytusu (96%),
  • 700 g cukru,
  • 1 l wody,
  • 1 łyżeczka korzenia arcydzięgiela.

Jeśli nie przepadamy za limonką, wtedy można zastąpić ją cytrynami. Możemy także zmniejszyć ilość cytryn. Zależy to od naszego upodobania. A może zainteresuje cię także artykuł z przepisami na sok z czarnego bzu?

Nalewka z kwiatu czarnego bzu - sprawdzone przepisy, działanie, właściwości, porady

Przygotowanie:

  • Pierwszą czynnością jest ugotowanie syropu z cukru i wody, który później studzimy.
  • Myjemy cytryny w gorącej wodzie, kroimy je w plasterki i usuwamy wszystkie pestki.
  • Kwiaty czarnego bzu naprzemiennie z cytryną układamy w słoju.
  • Kwiaty i cytrynę zalewamy syropem, a słój przykrywamy płótnem.
  • Na 10 dni odstawiamy syrop z kwiatu czarnego bzu w nasłonecznione miejsce.
  • Minimum raz dziennie musimy mieszać sok.
  • Po 10 dniach zlewamy do garnka wyłożonego gazą sok.
  • Spirytus łączymy z sokiem z kwiatów czarnego bzu oraz limonką.
  • Nalewkę z dzikiego bzu przelewamy do 2 butelek i dodajemy po pół łyżeczki arcydzięgiela.
  • Odstawiamy na 4 tygodnie, pamiętając o wstrząśnięciu co 3 dni.

Po tym czasie nalewka jest już gotowa. Opcjonalnie można dodać do niej miód, imir lub cynamon. Zależy to od indywidualnych upodobań. Sprawdź także ten artykuł z przepisem na nalewkę z wiśni.

Nalewka z owoców czarnego bzu - przepis

Nalewkę z owoców czarnego bzu robi się także ze względu na szerokie zastosowanie. Oto inna propozycja przepisu.

Składniki:

  • 1 kg owoców czarnego bzu,
  • 0,5 l wody,
  • 250 g cukru,
  • 1 l spirytusu 96%.

Owoce z czarnego bzu można też pomieszać z cytrusami.


Przygotowanie:

  • Owoce opłukujemy na sitku, odsączamy i wsypujemy do słoja.
  • Owoce zalewamy spirytusem i odstawiamy na miesiąc w ciemne i ciepłe miejsce.
  • Po miesiącu przelewamy przez gazę.
  • Gotujemy syrop z wody i cukru.
  • Syrop należy ostudzić, wymieszać z nalewką i odstawić na tydzień.
  • Po tygodniu musimy przefiltrować alkohol i zlać do butelek.
  • Nalewka z dzikiego bzu powinna stać w chłodnym i ciemnym miejscu przez około pół roku.

Ważne, by nalewka nie stała w lodówce, a najlepszym miejscem będzie piwnica. Jest ona dobra na przeziębienia, zaparcia i różne bóle.

Jak widać, nalewka z kwiatu czarnego bzu to bardzo dobry specyfik, którego właściwości mają szerokie i bardzo korzystne zastosowanie. W okresie zimowym zalecane jest picie takiej nalewki, gdyż wspomaga ona cały układ odpornościowy i chroni przed wirusami i bakteriami. Jeśli szukasz więcej inspiracji, sprawdź także zebrane w tym miejscu przepisy na domowe alkohole.

Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Oceń
Dla 97,5% czytelników artykuł okazał się być pomocny