Przepisy na kolację

Zastanawiasz się co na kolację? Wieczorem, po pracy chcesz odpocząć i szukasz pomysłu na ciekawe, a jednocześnie szybkie i proste danie na kolację. Danie powinno być nie tylko łatwe, ale także zdrowe i takie, które nie sprzyja nadwadze i nie zaburza snu. Doradzamy jakie dania wybrać na kolację i przedstawiamy ciekawe pomysły na fajne i szybkie dania z niczego.

Co można zrobić na kolację, aby była smaczna i zdrowa

Jak przygotować zdrowe, proste i pyszne dania na kolację

Mieszkamy w klimacie chłodnym, umiarkowanym na pograniczu klimatu kontynentalnego, który wpływa na posiłki i pory jedzenia. W chłodnym klimacie wytworzył się zwyczaj jadania obfitych i pożywnych śniadań i obiadów oraz lekkich kolacji.

Kolacja powinna być lekka, tak aby nie obciążać organizmu przed snem. Kolację należy zjeść co najmniej 2 - 3 godziny przed udaniem się na spoczynek i wybrać takie danie, aby zostało ono strawione przed snem. Na kolację warto wybierać warzywa, mięso, jajka, nabiał, ryż, makaron, kasze oraz chleb pełnoziarnisty. Potrawa na kolację nie powinna być ciężkostrawna, wzdymająca czy też fermentująca w żołądku. Warto też unikać błonnika i owoców, jak również słodyczy.

Co na kolację - fajne i szybkie dania

Klasycznym daniem na kolację są tradycyjne, polskie kanapki. Jest to danie szybkie i proste. Warto jednak wykorzystać pomysły na ciekawe dania na ciepło, które można zrobić z ogólnodostępnych produktów, które zwykle mamy w lodówce. Wieczorem chcemy odpocząć po pracy, dlatego też przepisy na kolację powinny być szybkie i łatwe do wykonania.

Najlepsze pomysły na dania na kolację:

• kanapki,
• guacamole, hummus lub różne ciekawe pasty do pieczywa,
• sałatki warzywne, sałatki z mięsem i sałatki makaronowe,
• kasza z warzywami,
• smażony ryż z warzywami,
• dania z jajek,
• spaghetti z sosem.

Najlepsze pomysły i przepisy na kolację - ciekawe i pyszne dania

Sałatka jako fajne, proste i szybkie danie na kolację

Idealna potrawa na kolację to warzywa pod każdą postacią. Można je zjeść w formie surowej lub gotowanej. Dlatego też świetnie sprawdzają się sałatkowe przepisy na kolację. Z warzyw możemy komponować ciekawe i pyszne sałatki.

Fajne danie fit stanowi sałatka ze świeżych warzyw liściastych z dodatkiem pomidorów, ogórków, rzodkiewki itd. Sałatkę polewamy oliwą z oliwek, olejem lub sosem winegret. Aby potrawa była bardziej pożywna możemy dodać pestki ze słonecznika, orzechy, jak również ser, mięso lub jajka na twardo. Dobrym pomysłem jest sałatka gyros lub sałatka cezar, które zawierają mięso, dlatego są pożywne, zaspokoją głód i sprawią, że nie będziemy chcieli podjadać przed snem.

Proste i szybkie danie na kolację stanowi sałatka z makaronem lub ryżem. Dodatkiem do sałatki makaronowej zwykle jest mięso, ryby lub jajka na twardo. Dodajemy do nich świeże lub gotowane warzywa, jak marchewka z groszkiem, ogórek kiszony, awokado, warzywa liściaste. Ciekawe zestawienie smakowe daje ananas.

Fajne pomysły na dania z jajek na kolację

Jajecznica i dania z jajek stanowią tradycyjne potrawy na śniadanie. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby na kolację zrobić danie na ciepło na bazie jajek. Najprostszym pomysłem jest jajecznica z dodatkami, którą możemy urozmaicić pomidorem, szczypiorkiem, pieczarkami czy tradycyjnym bekonem. Doskonałym, lekkim i nietuczącym daniem są jajka sadzone z gotowanymi warzywami. Najzdrowszą formą spożywania jajek są jajka na miękko, z których można zrobić rodzaj sałatki jajecznej z dodatkiem szczypiorku lub pomidorów.

Jajka na twardo stanowią idealną bazę do wszelkiego rodzaju past do chleba. Świetnym daniem, zarówno na śniadanie jak i na kolację, są francuskie tosty, które można zjeść na słodko lub na słono. Na kolację sprawdzi się także smażony ryż z jajkiem. Idealnym daniem na ciepło jest włoska frittata, czyli rodzaj jajecznego omletu z różnymi dodatkami.

Ciekawe pomysły na dania na ciepło z warzywami

Również w daniach na ciepło na kolację główną rolę powinny odgrywać warzywa, które są nietuczące, lekkostrawne i zdrowe. Idealnym pomysłem są zupy jarzynowe i zupy krem. Zupę krem zjemy z pieczywem, grzankami lub pestkami z dyni lub słonecznika. Do zupy wrzucamy najróżniejsze warzywa. Unikamy kapusty i cebuli, które mają właściwości wzdymające.

Dobrym rozwiązaniem dla osób odchudzających się są warzywa gotowane na parze posypane bułką tartą i polane masłem lub oliwą z oliwek. Sprawdzą się również dania typu risotto lub kaszotto. Kasza z warzywami pozwoli zaspokoić głód wieczorem, a jednocześnie jest lekkostrawna i nietucząca.

Idealnym i szybkim daniem na ciepło jest rodzaj spaghetti z sosem. Warto unikać ciężkich i tłustych sosów, lecz raczej zrobić lekki sos z warzywami. Warzywa na kolację sprawdzą się także w formie past do pieczywa oraz farszu do naleśników i omletów. Idealnie sprawdza się szpinak, z którego zrobimy pyszny farsz do naleśników i krokietów, lub do tortilli. Fajnym i ciekawym pomysłem są wrapy z tortilli. Warto jednak pamiętać, aby zawierały dużo warzyw. Podobny pomysł stanowią spring rolls, czyli wrapy z papieru ryżowego, w który można zawinąć warzywa, mięso lub jajka.

Dania z warzywami dobrze jest przygotować także na wieczorne spotkanie towarzyskie, które nie powinno być okazją do objadania się słodyczami i tuczącymi potrawami. Warto wykorzystać pomysły na włoskie antipasti i przygotować carpaccio z buraka, bruschettę lub sałatkę caprese. Fajnym pomysłem mogą być imprezowe roladki z wędlin i warzyw.