Jak samodzielnie uprawiać pomidory koktajlowe w domu czy na balkonie?

Jak samodzielnie uprawiać pomidory koktajlowe w domu czy na balkonie?

Uprawa marchwi w ogrodzie - sadzenie, hodowla, pielęgnacja

Uprawa marchwi w ogrodzie - sadzenie, hodowla, pielęgnacja

Kiedy i jak sadzić cebulę w ogrodzie?

Kiedy i jak sadzić cebulę w ogrodzie?

Rośliny jadalne do uprawy w ogrodzie – przegląd

W ogrodzie jest miejsce nie tylko na rośliny ozdobne, lecz także na te o jadalnych nasionach, owocach lub łodygach. I nie chodzi tutaj wyłącznie o warzywa i owoce - wręcz przeciwnie. W swoim ogrodzie możesz hodować także zioła jadalne, a nawet dzikie rośliny o jadalnych częściach, które pochodzą z lasu czy z łąki. Dowiedz się, co nietypowego można uprawiać w swoim ogrodzie ozdobnym.

Rośliny jadalne z łąki i z lasu

W Polsce nie wszystkie rośliny uprawne się udają. Przyczyną jest nie tylko mroźna zima, co raczej niskie nocne temperatury w czasie pączkowania i zawiązywania owoców. Dlatego zamiast szukać egzotycznych roślin, które nie zawsze udają się w naszych warunkach klimatycznych, postaw na rośliny, które pochodzą z lasu czy łąk.

Na uwagę zasługują zwłaszcza jadalne chwasty. Z powodzeniem można uprawiać je w ogrodzie i wykorzystywać do robienia przetworów lub zjadać na surowo. Jadalne chwasty powoli wracają do łask i zaczyna się doceniać ich ponadprzeciętne właściwości lecznicze i wyjątkowy smak. Do najbardziej popularnych należy oczywiście szczaw, który gęsto porasta łąki. Jego liście są zjadane głównie w zupie szczawiowej, która jest bardzo popularna w Polsce. Obecnie można kupić nasiona odmian uprawnych, które są znacznie większe, jednak można także przesadzić kępę prosto z łąki. Jego uprawa nie jest trudna, nie ma także zbyt dużych wymagań co do stanowiska, warto więc go posadzić, tym bardziej, że zawiera bardzo wiele wartości odżywczych i witamin.

Z lasu lub łąk górskich można także pozyskać czosnek niedźwiedzi, roślinę coraz częściej pojawiającą się w uprawie ogrodowej. Jest ceniony za wysoką zawartość witamin, zwłaszcza C. Ma głęboki, bogaty smak i dlatego często zastępuje się nim zwykły czosnek, który jada się w domu. W kuchni używa się jego liście, ale można stosować także korzenie, czy w tym wypadku – cebulę przypominającą typową główkę czosnku.

Leśne skarby – grzyby w ogrodzie

Rośliny jadalne, które pochodzą prosto z lasu, to oczywiście także grzyby. Bardzo długo ich uprawa na podwórku była niemożliwa, jednak w ostatnim czasie to się bardzo zmieniło. Jeśli tylko masz na podwórku drzewa, możesz zaszczepić pod nimi mikoryzę, czyli grzybnię. To najszybszy sposób na uzyskanie owocników. W ten sposób możesz uprawiać grzyby leśne różnych gatunków. Koźlarze będą się rozwijać, jeśli masz w ogrodzie brzozę lub osikę. Borowik wyrośnie ci w pobliżu buków, sosny lub dębu, a maślaki przy sośnie lub modrzewiu. Rośliny iglaste to także świetni towarzysze dla rydzów.

Zaszczepianie mikoryzy to wyzwanie dla wytrwałych – nie zawsze się to uda, na dodatek na efekty przyjdzie nam czekać od 3 do 6 lat. Grzybnia długo może rozwijać się w glebie, zanim pojawią się pierwsze grzyby. Szanse na powodzenie są większe, jeśli twoja działka jest zlokalizowana w pobliżu lasu lub skupiska drzew.

W ogrodzie można także uprawiać grzyby innymi sposobami. Bardzo popularna jest uprawa na bloczkach słomy. Jest to szybszy sposób, który pozwoli na uzyskanie boczniaków różnych odmian i pieczarek.

Zioła jadalne w ogrodzie

W ogrodzie powinno znaleźć się miejsce także dla ziół różnego rodzaju. Można uprawiać tutaj zarówno standardowe, lubiane zioła jak mięta, melisa, bazylia, rumianek czy oregano, jednak można także poszukać innych. Część z nich jest bardzo ozdobna i wspaniale wygląda na rabacie, zwłaszcza w ogrodzie w stylu rustykalnym.

Rośliny jadalne, które ładnie się prezentują, to przede wszystkim lubczyk, świętoziół i dziewanna. Ten pierwszy tworzy niezbyt wysoką krzewinkę, która jest gęsto pokryta liśćmi. Jest to roślina o jadalnych łodygach, ale to w zielonych listkach kryje się cały smak i aromat, który wzbogaca rosół i inne zupy.

Świętoziół i dziewanna to natomiast dzikie rośliny, które z powodzeniem można uprawiać w ogrodzie. Oba zioła mają ładny pokrój i wspaniale kwitną. Świętoziół ma srebrzyste liście i zakwita na żółto. Ma właściwości bardzo podobne do lawendy, gałązki dodaje się do mięs (zwłaszcza jagnięciny), można je także włożyć pod ubrania, by odstraszyć mole i inne szkodniki gnieżdżące się w szafach z ubraniami.

Dziewanna to wyjątkowa roślina, która tworzy długie łodygi, na których bardzo gęsto pojawiają się kwiaty. Jej korzenie i liście nie są jadalne, jednak jej żółte, Łądne kwiaty jak najbardziej. Używa się ich do aromatyzowania nalewek i naparów, dodaje do przetworów, a nawet do ciast i deserów. Przepięknie się prezentują i mają niebiański zapach, który przechodzi do potraw. W ogrodzie dziewanna jest prawdziwą królową – swoim wyjątkowym pokrojem zauroczy każdego.

Rośliny jadalne: nietypowe owoce

W ogrodzie można także uprawiać nietypowe lub trochę zapomniane owoce. Jednym z nich jest rabarbar, który coraz rzadziej pojawia się przy domach. A szkoda, bo ta roślina o jadalnych łodygach nie tylko wspaniale smakuje, lecz także ma wyjątkowe właściwości lecznicze i mnóstwo wartości odżywczych. Jest idealna na kompot lub dodatek do ciasta.

Bardzo oryginalny jest palecznik chiński, roślina o jadalnych nasionach. To krzew lub drzewko o ładnym, ciekawym pokroju, które dobrze znosi nasze warunki klimatyczne. Palecznik chiński wytwarza niebieskie strąki, trochę przypominające strąki fasoli. Ich środek jest jadalny i świetnie sprawdza się jako dodatek do orientalnych potraw.

CZYTAJ WIECEJ
Pierwiosnek lekarski (primula veris) - zastosowanie, właściwości lecznicze, porady
Pierwiosnek lekarski (primula veris) - zastosowanie, właściwości lecznicze, porady
Aloes wielkolistny na parapecie - uprawa, pielęgnacja, podlewanie, porady
Aloes wielkolistny na parapecie - uprawa, pielęgnacja, podlewanie, porady
Kabaczek w ogrodzie – sadzenie, pielęgnacja, uprawa, zbiór krok po kroku
Kabaczek w ogrodzie – sadzenie, pielęgnacja, uprawa, zbiór krok po kroku
Chaber bławatek – dla jednych chwasty, dla innych uprawiana roślina z właściwościami leczniczymi
Chaber bławatek – dla jednych chwasty, dla innych uprawiana roślina z właściwościami leczniczymi
Żeń szeń syberyjski - opinie, cena, działanie, zastosowanie
Żeń szeń syberyjski - opinie, cena, działanie, zastosowanie
Choroby gruszy – rdza gruszy, parch gruszy, zaraza ogniowa – zwalczanie, polecane opryski, porady
Choroby gruszy – rdza gruszy, parch gruszy, zaraza ogniowa – zwalczanie, polecane opryski, porady
Grusza konferencja – sadzenie, uprawa, owocowanie, choroby, opinie
Grusza konferencja – sadzenie, uprawa, owocowanie, choroby, opinie
Jabłoń Antonówka – sadzonki, uprawa, pielęgnacja, porady
Jabłoń Antonówka – sadzonki, uprawa, pielęgnacja, porady
Papryka chili – uprawa, sadzenie z nasion papryczki chili w doniczce
Papryka chili – uprawa, sadzenie z nasion papryczki chili w doniczce
Choroby agrestu i ich zwalczanie – poradnik praktyczny
Choroby agrestu i ich zwalczanie – poradnik praktyczny
Przycinanie agrestu krok po kroku – terminy, zasady cięcia, porady
Przycinanie agrestu krok po kroku – terminy, zasady cięcia, porady
Sok z pokrzywy - właściwości, stosowanie, działanie, dawkowanie, przygotowanie
Sok z pokrzywy - właściwości, stosowanie, działanie, dawkowanie, przygotowanie
Grusza w ogrodzie – odmiany, uprawa, pielęgnacja, choroby, porady
Grusza w ogrodzie – odmiany, uprawa, pielęgnacja, choroby, porady
Nowalijki wiosenne w przydomowym ogrodzie – uprawa, pielęgnacja, terminy sadzenia
Nowalijki wiosenne w przydomowym ogrodzie – uprawa, pielęgnacja, terminy sadzenia
Rumianek pospolity – opis, zastosowanie, właściwości lecznicze
Rumianek pospolity – opis, zastosowanie, właściwości lecznicze
Czerwona porzeczka - sadzenie, uprawa, wartości odżywcze, witaminy, przetwory
Czerwona porzeczka - sadzenie, uprawa, wartości odżywcze, witaminy, przetwory
Czarna porzeczka - sadzenie, uprawa, pielęgnacja, właściwości lecznicze, witaminy
Czarna porzeczka - sadzenie, uprawa, pielęgnacja, właściwości lecznicze, witaminy
Najlepsze odmiany jabłek w Polsce – przegląd najpopularniejszych gatunków
Najlepsze odmiany jabłek w Polsce – przegląd najpopularniejszych gatunków
Różeniec górski – opinie, właściwości, leczenie, działanie preparatów z różeńca górskiego
Różeniec górski – opinie, właściwości, leczenie, działanie preparatów z różeńca górskiego
Choroby wiśni - przegląd najczęstszych chorób oraz najlepsze sposoby leczenia
Choroby wiśni - przegląd najczęstszych chorób oraz najlepsze sposoby leczenia
Herbata z dzikiej róży - właściwości, przygotowanie, działanie
Herbata z dzikiej róży - właściwości, przygotowanie, działanie
Pak Choi (kapusta chińska) – uprawa w ogrodzie, zastosowanie w kuchni
Pak Choi (kapusta chińska) – uprawa w ogrodzie, zastosowanie w kuchni
Wiśnia łutówka - opis, sadzenie, uprawa, pielęgnacja, opinie, porady
Wiśnia łutówka - opis, sadzenie, uprawa, pielęgnacja, opinie, porady
Moroznik kaukaski (ciemiernik kaukaski) - zastosowanie, właściwości zdrowotne, stosowanie na odchudzanie
Moroznik kaukaski (ciemiernik kaukaski) - zastosowanie, właściwości zdrowotne, stosowanie na odchudzanie
Pochrzyn chiński - uprawa, pielęgnacja, porady, podlewanie
Pochrzyn chiński - uprawa, pielęgnacja, porady, podlewanie
Jabłoń Papierówka (Oliwka Żółta) - odmiany, uprawa, pielęgnacja
Jabłoń Papierówka (Oliwka Żółta) - odmiany, uprawa, pielęgnacja
Golden Delicious - popularna jabłoń - uprawa, pielęgnacja, porady
Golden Delicious - popularna jabłoń - uprawa, pielęgnacja, porady
Jabłoń Jonagold - opis, uprawa, pielęgnacja, wymagania, porady
Jabłoń Jonagold - opis, uprawa, pielęgnacja, wymagania, porady
Jabłoń Kosztela - uprawa, pielęgnacja, sadzenie
Jabłoń Kosztela - uprawa, pielęgnacja, sadzenie
Jabłoń Ligol - uprawa, pielęgnacja, porady
Jabłoń Ligol - uprawa, pielęgnacja, porady
Hylocereus undatus (owoc pitaja) - popularny smoczy owoc - uprawa w domu
Hylocereus undatus (owoc pitaja) - popularny smoczy owoc - uprawa w domu
Aloes uzbrojony w doniczce - uprawa, pielęgnacja, wymagania
Aloes uzbrojony w doniczce - uprawa, pielęgnacja, wymagania
Aloes wielkolistny na parapecie - uprawa, pielęgnacja, podlewanie, porady
Aloes wielkolistny na parapecie - uprawa, pielęgnacja, podlewanie, porady
Pierwiosnek wyniosły (primula elatior) - uprawa, pielęgnacja, porady
Pierwiosnek wyniosły (primula elatior) - uprawa, pielęgnacja, porady
Pierwiosnek lekarski (primula veris) - zastosowanie, właściwości lecznicze, porady
Pierwiosnek lekarski (primula veris) - zastosowanie, właściwości lecznicze, porady
Cukinia w ogrodzie - uprawa cukinii w warunkach przydomowego ogrodu
Cukinia w ogrodzie - uprawa cukinii w warunkach przydomowego ogrodu
Portulaka warzywna - uprawa, pielęgnacja, zastosowanie w kuchni
Portulaka warzywna - uprawa, pielęgnacja, zastosowanie w kuchni
Cytrusy - uprawa w doniczkach - co i jak uprawiać?
Cytrusy - uprawa w doniczkach - co i jak uprawiać?
Grusza Faworytka - odmiany, sadzenie, uprawa, choroby
Grusza Faworytka - odmiany, sadzenie, uprawa, choroby
Piwonia biała - uprawa, pielęgnacja i zastosowanie lecznicze korzenia białej piwonii
Piwonia biała - uprawa, pielęgnacja i zastosowanie lecznicze korzenia białej piwonii
Piwonia lekarska - sadzenie, uprawa, pielęgnacja, zastosowanie i właściwości lecznicze
Piwonia lekarska - sadzenie, uprawa, pielęgnacja, zastosowanie i właściwości lecznicze
Werbena pospolita - zastosowanie, właściwości lecznicze, działanie
Werbena pospolita - zastosowanie, właściwości lecznicze, działanie
Nasturcja jadalna - właściwości i zastosowanie kwiatu nasturcji
Nasturcja jadalna - właściwości i zastosowanie kwiatu nasturcji
Czereśnia kolumnowa - odmiany, opinie, uprawa, pielęgnacja, opis
Czereśnia kolumnowa - odmiany, opinie, uprawa, pielęgnacja, opis
Ta strona korzysta z plików cookies.

Nasza strona wykorzystuje pliki cookies w celu zbierania danych analitycznych (analizowania ruchu na stronie) oraz profilowania reklam przez naszych partnerów. Szczegóły znajdziesz w naszej polityce prywatności. Jeżeli nie wyrażasz na to zgody, zablokuj pliki cookies w przeglądarce.

Zamknij