Jak samodzielnie uprawiać pomidory koktajlowe w domu czy na balkonie?

Jak samodzielnie uprawiać pomidory koktajlowe w domu czy na balkonie?

Uprawa marchwi w ogrodzie - sadzenie, hodowla, pielęgnacja

Uprawa marchwi w ogrodzie - sadzenie, hodowla, pielęgnacja

Kiedy i jak sadzić cebulę w ogrodzie?

Kiedy i jak sadzić cebulę w ogrodzie?

Rośliny jadalne do uprawy w ogrodzie – przegląd

W ogrodzie jest miejsce nie tylko na rośliny ozdobne, lecz także na te o jadalnych nasionach, owocach lub łodygach. I nie chodzi tutaj wyłącznie o warzywa i owoce - wręcz przeciwnie. W swoim ogrodzie możesz hodować także zioła jadalne, a nawet dzikie rośliny o jadalnych częściach, które pochodzą z lasu czy z łąki. Dowiedz się, co nietypowego można uprawiać w swoim ogrodzie ozdobnym.

Rośliny jadalne z łąki i z lasu

W Polsce nie wszystkie rośliny uprawne się udają. Przyczyną jest nie tylko mroźna zima, co raczej niskie nocne temperatury w czasie pączkowania i zawiązywania owoców. Dlatego zamiast szukać egzotycznych roślin, które nie zawsze udają się w naszych warunkach klimatycznych, postaw na rośliny, które pochodzą z lasu czy łąk.

Na uwagę zasługują zwłaszcza jadalne chwasty. Z powodzeniem można uprawiać je w ogrodzie i wykorzystywać do robienia przetworów lub zjadać na surowo. Jadalne chwasty powoli wracają do łask i zaczyna się doceniać ich ponadprzeciętne właściwości lecznicze i wyjątkowy smak. Do najbardziej popularnych należy oczywiście szczaw, który gęsto porasta łąki. Jego liście są zjadane głównie w zupie szczawiowej, która jest bardzo popularna w Polsce. Obecnie można kupić nasiona odmian uprawnych, które są znacznie większe, jednak można także przesadzić kępę prosto z łąki. Jego uprawa nie jest trudna, nie ma także zbyt dużych wymagań co do stanowiska, warto więc go posadzić, tym bardziej, że zawiera bardzo wiele wartości odżywczych i witamin.

Z lasu lub łąk górskich można także pozyskać czosnek niedźwiedzi, roślinę coraz częściej pojawiającą się w uprawie ogrodowej. Jest ceniony za wysoką zawartość witamin, zwłaszcza C. Ma głęboki, bogaty smak i dlatego często zastępuje się nim zwykły czosnek, który jada się w domu. W kuchni używa się jego liście, ale można stosować także korzenie, czy w tym wypadku – cebulę przypominającą typową główkę czosnku.

Leśne skarby – grzyby w ogrodzie

Rośliny jadalne, które pochodzą prosto z lasu, to oczywiście także grzyby. Bardzo długo ich uprawa na podwórku była niemożliwa, jednak w ostatnim czasie to się bardzo zmieniło. Jeśli tylko masz na podwórku drzewa, możesz zaszczepić pod nimi mikoryzę, czyli grzybnię. To najszybszy sposób na uzyskanie owocników. W ten sposób możesz uprawiać grzyby leśne różnych gatunków. Koźlarze będą się rozwijać, jeśli masz w ogrodzie brzozę lub osikę. Borowik wyrośnie ci w pobliżu buków, sosny lub dębu, a maślaki przy sośnie lub modrzewiu. Rośliny iglaste to także świetni towarzysze dla rydzów.

Zaszczepianie mikoryzy to wyzwanie dla wytrwałych – nie zawsze się to uda, na dodatek na efekty przyjdzie nam czekać od 3 do 6 lat. Grzybnia długo może rozwijać się w glebie, zanim pojawią się pierwsze grzyby. Szanse na powodzenie są większe, jeśli twoja działka jest zlokalizowana w pobliżu lasu lub skupiska drzew.

W ogrodzie można także uprawiać grzyby innymi sposobami. Bardzo popularna jest uprawa na bloczkach słomy. Jest to szybszy sposób, który pozwoli na uzyskanie boczniaków różnych odmian i pieczarek.

Zioła jadalne w ogrodzie

W ogrodzie powinno znaleźć się miejsce także dla ziół różnego rodzaju. Można uprawiać tutaj zarówno standardowe, lubiane zioła jak mięta, melisa, bazylia, rumianek czy oregano, jednak można także poszukać innych. Część z nich jest bardzo ozdobna i wspaniale wygląda na rabacie, zwłaszcza w ogrodzie w stylu rustykalnym.

Rośliny jadalne, które ładnie się prezentują, to przede wszystkim lubczyk, świętoziół i dziewanna. Ten pierwszy tworzy niezbyt wysoką krzewinkę, która jest gęsto pokryta liśćmi. Jest to roślina o jadalnych łodygach, ale to w zielonych listkach kryje się cały smak i aromat, który wzbogaca rosół i inne zupy.

Świętoziół i dziewanna to natomiast dzikie rośliny, które z powodzeniem można uprawiać w ogrodzie. Oba zioła mają ładny pokrój i wspaniale kwitną. Świętoziół ma srebrzyste liście i zakwita na żółto. Ma właściwości bardzo podobne do lawendy, gałązki dodaje się do mięs (zwłaszcza jagnięciny), można je także włożyć pod ubrania, by odstraszyć mole i inne szkodniki gnieżdżące się w szafach z ubraniami.

Dziewanna to wyjątkowa roślina, która tworzy długie łodygi, na których bardzo gęsto pojawiają się kwiaty. Jej korzenie i liście nie są jadalne, jednak jej żółte, Łądne kwiaty jak najbardziej. Używa się ich do aromatyzowania nalewek i naparów, dodaje do przetworów, a nawet do ciast i deserów. Przepięknie się prezentują i mają niebiański zapach, który przechodzi do potraw. W ogrodzie dziewanna jest prawdziwą królową – swoim wyjątkowym pokrojem zauroczy każdego.

Rośliny jadalne: nietypowe owoce

W ogrodzie można także uprawiać nietypowe lub trochę zapomniane owoce. Jednym z nich jest rabarbar, który coraz rzadziej pojawia się przy domach. A szkoda, bo ta roślina o jadalnych łodygach nie tylko wspaniale smakuje, lecz także ma wyjątkowe właściwości lecznicze i mnóstwo wartości odżywczych. Jest idealna na kompot lub dodatek do ciasta.

Bardzo oryginalny jest palecznik chiński, roślina o jadalnych nasionach. To krzew lub drzewko o ładnym, ciekawym pokroju, które dobrze znosi nasze warunki klimatyczne. Palecznik chiński wytwarza niebieskie strąki, trochę przypominające strąki fasoli. Ich środek jest jadalny i świetnie sprawdza się jako dodatek do orientalnych potraw.

CZYTAJ WIECEJ
Aloes wielkolistny na parapecie - uprawa, pielęgnacja, podlewanie, porady
Aloes wielkolistny na parapecie - uprawa, pielęgnacja, podlewanie, porady
Aloes uzbrojony w doniczce - uprawa, pielęgnacja, wymagania
Aloes uzbrojony w doniczce - uprawa, pielęgnacja, wymagania
Śliwa japońska - odmiany, uprawa, pielęgnacja, opinie
Śliwa japońska - odmiany, uprawa, pielęgnacja, opinie
Śliwa Amers - opis, uprawa, pielęgnacja, zapylacze, opinie
Śliwa Amers - opis, uprawa, pielęgnacja, zapylacze, opinie
Śliwka węgierka - odmiany, uprawa, pielęgnacja, cięcie, porady
Śliwka węgierka - odmiany, uprawa, pielęgnacja, cięcie, porady
Jasnota różowa (Lamium amplexicaule) - uprawa, zastosowanie, porady
Jasnota różowa (Lamium amplexicaule) - uprawa, zastosowanie, porady
Dziewanna pospolita, wielkokwiatowa i inne ciekawe odmiany a ich zastosowanie
Dziewanna pospolita, wielkokwiatowa i inne ciekawe odmiany a ich zastosowanie
Opinie o czystku - na co pomaga, w jaki sposób go stosować, jakie ma właściwości?
Opinie o czystku - na co pomaga, w jaki sposób go stosować, jakie ma właściwości?
Jasnota purpurowa - opis, zwalczanie, zastosowanie lecznicze popularnego chwastu
Jasnota purpurowa - opis, zwalczanie, zastosowanie lecznicze popularnego chwastu
Uprawa fasolki szparagowej krok po kroku - wysiew, pielęgnacja, nawożenie, zbiór
Uprawa fasolki szparagowej krok po kroku - wysiew, pielęgnacja, nawożenie, zbiór
Uprawa fasoli krok po kroku - odmiany, sadzenie, nawożenie, zbiór
Uprawa fasoli krok po kroku - odmiany, sadzenie, nawożenie, zbiór
Uprawa grochu krok po kroku - odmiany, wysiew, pielęgnacja, zbiór
Uprawa grochu krok po kroku - odmiany, wysiew, pielęgnacja, zbiór
Kiedy siać ogórki gruntowe - odpowiadamy na wszystkie pytania
Kiedy siać ogórki gruntowe - odpowiadamy na wszystkie pytania
Ogórek siewny - uprawa, wysiew, pielęgnacja, zbiór, porady
Ogórek siewny - uprawa, wysiew, pielęgnacja, zbiór, porady
Czystek na odchudzanie - zastosowanie w praktyce, opinie, właściwości
Czystek na odchudzanie - zastosowanie w praktyce, opinie, właściwości
Czystek kreteński (Cistus creticus) - właściwości, zastosowanie, opinie, uprawa, cena
Czystek kreteński (Cistus creticus) - właściwości, zastosowanie, opinie, uprawa, cena
Najczęstsze choroby ogórków - przegląd i sposoby leczenia
Najczęstsze choroby ogórków - przegląd i sposoby leczenia
Wartości odżywcze ziemniaków - wyjaśniamy w prostych słowach
Wartości odżywcze ziemniaków - wyjaśniamy w prostych słowach
Uprawa ogórków krok po kroku - sadzenie, pielęgnacja, podlewanie, nawożenie
Uprawa ogórków krok po kroku - sadzenie, pielęgnacja, podlewanie, nawożenie
Najczęstsze choroby ogórków szklarniowych i sposoby ich zwalczania
Najczęstsze choroby ogórków szklarniowych i sposoby ich zwalczania
Nawadnianie szklarni krok po kroku - sposoby, zasady podlewania, porady
Nawadnianie szklarni krok po kroku - sposoby, zasady podlewania, porady
Co sadzić w szklarni? 5 najlepszych roślin, które najlepiej uprawiać w szklarni
Co sadzić w szklarni? 5 najlepszych roślin, które najlepiej uprawiać w szklarni
Uprawa pomidorów w szklarni krok po kroku
Uprawa pomidorów w szklarni krok po kroku
Sadzenie i uprawa ogórków szklarniowych bez tajemnic
Sadzenie i uprawa ogórków szklarniowych bez tajemnic
Pigwa a pigwowiec - podobieństwa i różnice
Pigwa a pigwowiec - podobieństwa i różnice
Odmiany ziemniaków jadalnych w Polsce - przegląd popularnych gatunków
Odmiany ziemniaków jadalnych w Polsce - przegląd popularnych gatunków
Dlaczego warzywa są tak ważne dla naszego organizmu?
Dlaczego warzywa są tak ważne dla naszego organizmu?
Nektarynka - uprawa w ogrodzie, odmiany, choroby
Nektarynka - uprawa w ogrodzie, odmiany, choroby
Korzeń arktyczny - opinie, działanie, właściwości, skutki uboczne, cena
Korzeń arktyczny - opinie, działanie, właściwości, skutki uboczne, cena
Śliwa renkloda ulena – odmiany, uprawa, pielęgnacja, choroby, cięcie
Śliwa renkloda ulena – odmiany, uprawa, pielęgnacja, choroby, cięcie
Śliwa prezydent (president) – opis odmiany, opinie, uprawa, pielęgnacja, zapylacze
Śliwa prezydent (president) – opis odmiany, opinie, uprawa, pielęgnacja, zapylacze
Żeń szeń w ogrodzie – rodzaje, uprawa, pielęgnacja, działanie, właściwości
Żeń szeń w ogrodzie – rodzaje, uprawa, pielęgnacja, działanie, właściwości
Uprawa papryki w gruncie – odmiany, sadzenie, hodowla, porady praktyczne
Uprawa papryki w gruncie – odmiany, sadzenie, hodowla, porady praktyczne
Uprawa szczawiu krok po kroku – odmiany, wysiew, pielęgnacja, choroby
Uprawa szczawiu krok po kroku – odmiany, wysiew, pielęgnacja, choroby
Uprawa pietruszki w ogrodzie – odmiany, wysiew, pielęgnacja, podlewanie
Uprawa pietruszki w ogrodzie – odmiany, wysiew, pielęgnacja, podlewanie
Miechunka peruwiańska – odmiany, sadzenie, uprawa, pielęgnacja, właściwości
Miechunka peruwiańska – odmiany, sadzenie, uprawa, pielęgnacja, właściwości
Krzewy owocowe w ogrodzie – najpopularniejsze odmiany, ceny sadzonek, co wybrać?
Krzewy owocowe w ogrodzie – najpopularniejsze odmiany, ceny sadzonek, co wybrać?
Przycinanie porzeczek na zimę i wiosnę krok po kroku – poradnik praktyczny
Przycinanie porzeczek na zimę i wiosnę krok po kroku – poradnik praktyczny
Lucerna sierpowata (Medicago falcata) - opis, uprawa, porady
Lucerna sierpowata (Medicago falcata) - opis, uprawa, porady
Lucerna mieszańcowa - uprawa na nasiona i ziarno, zastosowanie
Lucerna mieszańcowa - uprawa na nasiona i ziarno, zastosowanie
Krwawnik wiązówkowaty - odmiany, uprawa, zastosowanie, porady
Krwawnik wiązówkowaty - odmiany, uprawa, zastosowanie, porady
Ziele krwawnika - zastosowanie, opis, działania, właściwości
Ziele krwawnika - zastosowanie, opis, działania, właściwości
Krwawnik ogrodowy - odmiany, sadzenie, uprawa, pielęgnacja
Krwawnik ogrodowy - odmiany, sadzenie, uprawa, pielęgnacja
Krwawnik kichawiec - opis, sadzenie, uprawa, pielęgnacja
Krwawnik kichawiec - opis, sadzenie, uprawa, pielęgnacja
Ta strona korzysta z plików cookies.

Nasza strona wykorzystuje pliki cookies w celu zbierania danych analitycznych (analizowania ruchu na stronie) oraz profilowania reklam przez naszych partnerów. Szczegóły znajdziesz w naszej polityce prywatności. Jeżeli nie wyrażasz na to zgody, zablokuj pliki cookies w przeglądarce.

Zamknij