Śliwa japońska

Śliwa japońska - odmiany, uprawa, pielęgnacja, opinie

Śliwa japońska to azjatycka odmiana śliwy, wbrew nazwie pochodząca z Chin. Zyskuje dużą popularność w sadownictwie, gdyż jej uprawa i wymaganie są podobne do rodzimych gatunków śliwy. Poznaj ciekawe odmiany, jak śliwa kometa, santa rosa, najdiena i inne. Dowiedz się, jakie są cechy śliwy japońskiej i czy warto mieć ją w swoim ogrodzie.

Jeśli szukasz więcej porad i informacji, sprawdź także zebrane w tym miejscu artykuły o śliwach.

Śliwa japońska (Prunus salicina) - uprawa, przycinanie

Śliwa japońska (Prunus salicina), czyli azjatycka odmiana śliwy zyskuje coraz większą popularność w naszych ogrodach. Jest to drzewko owocowe jeszcze mało znane, jednak zdobywa uznanie ogrodników ze względu na oryginalny pokrój korony drzewa i ciekawe kolory owoców.

Wbrew nazwie śliwa japońska (Prunus salicina) pochodzi z Chin, gdzie rośnie w stanie dzikim. Do Polski azjatycka odmiana śliwy trafiła pod koniec XX wieku. Jest to nieduże drzewko owocowe dorastające do wysokości 3-5 m. Zaczyna kwitnąć już w marcu i wydaje owoce o szerokiej gamie barw, od żółtej do prawie czarnej. Owoce są trwalsze i mniej podatne na gnicie i zgniatanie.

Ogrodników uprawiających drzewka owocowe ucieszy wiadomość, że śliwa japońska ma podobne wymagania do rodzimych gatunków śliwy. Jedynym problemem jest wrażliwość na wiosenne przymrozki, które mogą uszkodzić pąki i korzenie. Z tego względu uprawa śliwy japońskiej jest zalecana na terenach zachodniej i południowej Polski, gdzie zimy są łagodniejsze i rzadziej występują wiosenne spadki temperatury. A może zainteresuje cię także ten artykuł o uprawie śliwy w ogrodzie?

Śliwa japońska lubi gleby żyzne, przewiewne i lekkie. Ma duże zapotrzebowanie na wodę. Do wydania owoców śliwa japońska wymaga obcego zapylacza, którym nie może być rodzima śliwa domowa. Dlatego też w sąsiedztwie należy posadzić inne drzewka owocowe śliwy japońskiej lub ałyczę.

W uprawie śliwy japońskiej ważne jest przycinanie. Śliwa zawiązuje dużo owoców, które wyrastają zbyt drobne. Dlatego też konieczne jest przerzedzanie zawiązków i przycinanie konarów tak aby ułatwić ogrodnikowi dostęp do koron oraz zwiększyć wielkość owoców. Przerzedzanie zawiązków sprawia, że owoce są większe i mają większą zawartość cukru.

Śliwa japońska - odmiany

Odmiany śliwy japońskiej uprawiane w Polsce zostały wyhodowane jako mieszanki z rodzimymi gatunkami śliwy europejskiej. Są one szczepione na podkładach z ałyczy, dzięki czemu wzrasta ich odporność na przemarzanie.

Najbardziej popularne odmiany śliwy to:

• Śliwa kometa to odmiana częściowo samopylna. Śliwa kometa owocuje w 2-3 roku po posadzeniu i daje obfity plon. Owoce o żółtej skórce z czerwonym rumieńcem zbiera się 2-3 razy w ciągu sezonu. Sprawdź także ten artykuł o uprawie śliwy renklody w ogrodzie.
• Santa rosa to odmiana bardzo popularna ze względu na odporność na choroby i smaczne, soczyste owoce. Santa Rosa kwitnie bardzo wcześnie i kwiaty mogą być uszkadzane przez przymrozki. Na początku sierpnia wydaje duże owoce w kolorze fioletowym.
• Najdiena to drzewko o płaskiej, gęstej koronie, które wymaga corocznego skracania pędów. Kwiaty, pąki i drzewko są dość odporne na mrozy i choroby. Najdiena kwitnie pod koniec kwietnia i owocuje w sierpniu. Owoce żółte, z różowo bordowym rumieńcem, nadają się na przetwory np. dżemy czy wino śliwkowe.
• Shiro to silne, rozłożyste drzewa, które owocuje w 3 roku od posadzenia. Shiro kwitnie wcześnie i owocuje w sierpniu. Daje obfite plony. Owoce shiro są ostro zakończone, w kolorze żółtym z lekko różowym odcieniem. Pestka mocno przylega do miąższu.
• Odmiana angeleno tworzy luźną koronę i owocuje średnio obficie. Angeleno ma duże owoce w kolorze bordowo-granatowym, aromatyczne o soczystym miąższu. Odmiana angeleno jest odporna na mróz i choroby. Sprawdź także zebrane w tym miejscu artykuły o drzewkach owocowych.
• Ozark premier uważana jest za jedną z najlepszych odmian śliwy japońskiej. Ozark premier obficie owocuje i wydaje duże, kuliste owoce w zielonkawo-żółtym kolorze. Dojrzałe owoce mają piękny, różowo-czerwony rumieniec. Odmiana ozark premier wymaga zapylacza w postaci ałyczy lub innej śliwy japońskiej.

Śliwa japońska - zastosowanie

Śliwa japońska wydaje owoce o soczystym i aromatycznym miąższu, które świetnie smakują i traktowane są głównie jako owoce deserowe. Owoce mają grubą skórkę, dzięki czemu mogą długo leżeć po zbiorze, nie niszczą się w transporcie. Są mało podatne na gnicie.

Owoce świetnie nadają się do przetworów, jak dżemy, wino śliwkowe itp. Jednak miąższ nie odchodzi łatwo od pestek. Dlatego też wino śliwkowe czy inne przetwory ze śliwy japońskiej będą bardziej pracochłonne ze względu na trudność drylowania. A może zainteresuje cię także ten artykuł z przepisami na nalewkę ze śliwek węgierek?