Szynka pieczona w piekarniku - oto 5 najlepszych przepisów

Szynka pieczona w piekarniku - bardzo prosty przepis na to, jak powinna być przygotowana szynka wieprzowa

Szynki kulki są często wykorzystywanym mięsem do obiadu. Taka domowa szynka może być przygotowana na różne sposoby i towarzyszyć jej mogą różnorodne dodatki. Jednak zanim przejdziemy do tego, jakie dodatki dobrać, powinniśmy z całości przepisów wyłonić jeden, który będzie tradycyjnym rozwiązaniem odpowiednim dla każdego.

Składniki:

• 1,5 kg szynki wieprzowej,
• 2 ząbki czosnku,
• przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do mięsa wieprzowego, majeranek, oregano, bazylia, tymianek.

Jeśli chodzi o ilość przypraw, powinniśmy dodać po około 2 łyżeczki każdej z nich.

Przygotowanie:

1. Szynkę wieprzową dokładnie myjemy i osuszamy.
2. Czosnek obieramy i przecieramy przez praskę.
3. Wszystkie przyprawy mieszamy z czosnkiem.
4. Mięso nacieramy mieszanką przypraw i odstawiamy na około 2-3 godziny.
5. Po tym czasie wkładamy szynkę do piekarnika nagrzanego do temperatury 200^oC i pieczemy około 1,5 godziny.

Pamiętajmy o tym, by już na samym początku pieczenia, podlać naszą szynkę niewielką ilością wody, co sprawi, że nie będzie ona tak sucha.

Jak upiec szynkę z dodatkami - domowa szynka z warzywami idealna na obiad

Szynka z piekarnika w towarzystwie papryki, ziemniaków, cebuli i marchewki - jak pieczemy szynkę tego typu

Oprócz tradycyjnego przepisu na szynkę pieczoną w piekarniku, z pewnością natrafimy na przepisy na zapiekaną szynkę, która przygotowywana jest w towarzystwie różnych składników. Jednym z takich przepisów jest przepis na soczystą szynkę z czerwoną papryką, cebulą, ziemniakami i marchewką. Zobaczmy, jak zrobić takie pyszne danie.

Składniki:

• 1 kg szynki wieprzowej,
• 1 kg ziemniaków,
• 1 czerwona papryka,
• 1 marchew,
• 1 cebula,
• przyprawy: 1 łyżka majeranku, 1 łyżka przyprawy do mięsa wieprzowego, 1 łyżka czosnku granulowanego, sól, pieprz.

Jeśli jakieś warzywo lubimy bardziej, wtedy z powodzeniem możemy użyć jego większą ilość.

Przygotowanie:

1. Szynkę dokładnie myjemy i osuszamy ręczniczkiem papierowym.
2. Umytą i osuszoną szynkę kroimy w plastry o grubości około 1 cm.
3. Pokrojoną szynkę przyprawiamy.
4. Marchew obieramy i kroimy w półplasterki.
5. Ziemniaki obieramy i kroimy w dość cienkie plastry.
6. Cebulę obieramy ze skórki i kroimy w piórka.
7. Paprykę myjemy, usuwamy z niej gniazda nasienne i kroimy w większą kostkę.
8. Do naczynia żaroodpornego wkładamy pokrojone ziemniaki, a na nie układamy plastry szynki wieprzowej.
9. Szynkę pokrywamy resztą pokrojonych warzyw i wkładamy do piekarnika na około 70-80 minut do temperatury 200^oC.

Pamiętajmy o tym, że nasze naczynie powinno być zamknięte, by cała woda z warzyw i mięsa nie wyparowała, a mięso się nie wysuszyło. Dopiero pod koniec pieczenia odkrywamy naszą szynkę i pozostawiamy jeszcze na chwilę w piekarniku, by przyrumieniła się. Sprawdź także ten artykuł z najlepszymi przepisami na wędliny z szynkowara.

Zapiekana szynka z pieczarkami, marchewką i cebulą - przepis jak zrobić

Dodatki do szynki pieczonej w piekarniku mogą być naprawdę bardzo różnorodne. Kolejnym rozwiązaniem jest połączenie jej z pieczarkami, marchewką, a także cebulą. Sami zobaczmy, jak w bardzo prosty sposób można przyrządzić to danie, które będzie idealne na obiad.

Składniki:

• 1 kg szynki wieprzowej,
• 0,5 cebuli,
• 1 marchew,
• 3 ząbki czosnku,
• 4 pieczarki większych rozmiarów,
• 3 łyżki oleju,
• przyprawy: 1 łyżeczka rozmarynu, 1 łyżeczka majeranku, 3 łyżeczki przyprawy do mięsa wieprzowego.

Przygotowanie:

1. Szynkę myjemy i osuszamy.
2. Do miseczki wsypujemy wszystkie przyprawy i olej. Całość mieszamy.
3. Do miski z marynatą przekładamy nasze mięso i dokładnie je nią nacieramy.
4. Zamarynowane mięso przekładamy do lodówki na kilka godzin.
5. Cebulę obieramy ze skórki i kroimy w plastry.
6. Ząbki czosnku obieramy.
7. Marchew obieramy i kroimy w plasterki.
8. Pieczarki obieramy ze skórki i kroimy na połówki.
9. Po tym czasie przekładamy szynkę do naczynia żaroodpornego, wlewamy do niego szklankę wody, obkładamy czosnkiem, cebulą, pieczarkami i marchewką i przekładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180^oC.

Tak przygotowane mięso powinno się piec około godziny.

Zapiekana szynka - jak może być przygotowana soczysta szynka kulka

Szynka kulka - pieczone mięso szynki wieprzowej w nietypowym wydaniu

Do szynki wieprzowej możemy dodawać nie tylko warzywa, ale również owoce. Takie przepisy są dla niektórych dość nietypowe, jednak połączenie słodyczy owoców z mięsem jest doskonałe. Zobaczmy więc kolejny przepis na to, jak można przygotować zapiekaną szynkę.

Składniki:

• 1 kg szynki wieprzowej bez kości,
• 2 łyżki masła,
• 3 łyżki dżemu morelowego,
• 3 łyżki soku z cytryny,
• 6 ziemniaków,
• 2 szalotki,
• 3 jabłka,
• przyprawy: sól, pieprz cayenne, 2 łyżki goździków.

Przygotowanie:

1. Mięso myjemy, osuszamy i nacinamy w kratkę.
2. Nacięte mięso nacieramy solą.
3. Mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy do niego 2 łyżki masła i pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190^oC.
4. Sok z cytryny, dżem i pieprz mieszamy i nacieramy nim mięso.
5. W szczeliny po nacięciach wbijamy goździki.
6. Całość wsadzamy do piekarnika i pieczemy jeszcze 40 minut.
7. Ziemniaki obieramy i gotujemy.
8. Ugotowane ziemniaki kroimy w większą kostkę.
9. Jabłka i szalotkę obieramy i kroimy na 8 części.
10. Warzywa i owoce dodajemy do mięsa i pieczemy jeszcze 20 minut.

Pamiętajmy, że w trakcie pieczenia musimy od czasu do czasu podlewać nasze mięso wodą.