Najciekawsze artykuły w temacie szynkowar
-
Przygotowanie i peklowanie mięsa do wędzenia krok po krokuPeklowanie mięsa, w tym peklowanie szynki i peklowanie boczku to proces przygotowujący te produkty do wędzenia. Sprawdź, jak przebiega peklowanie na mokro oraz peklowanie na sucho.
-
Peklowanie mięsa na sucho krok po kroku - z nami zrobisz to sam!Peklowanie mięsa na sucho to metoda przy zastosowaniu specjalnej solanki i popularna metoda, obok peklowania na mokro. Sprawdź, jak samodzielnie przeprowadzić peklowanie mięsa na sucho.
-
Peklowanie na mokro krok po kroku - sprawdzony poradnik dla każdegoPeklowanie ma mokro różnego rodzaju mięs, jak szynka czy karkówka, to jedna z dwóch metod marynowania, obok peklowania mięsa na sucho. Sprawdź, na czym polega peklowanie na mokro.
-
Peklowanie szynki krok po kroku - sposoby, przepisy krok po kroku, porady praktycznePeklowanie szynki czy też, ogólnie rzecz biorąc, peklowanie mięsa to proces, który ma za zadanie przedłużyć świeżość wyrobów. Można je przeprowadzić metodą na sucho lub na morko. Sprawdź, na czym polegają.
-
Parzenie szynki wędzonej - instrukcja krok po kroku, porady praktyczneParzenie szynki wędzonej ma swoich przeciwników i zwolenników, gdyż niektórzy uważają ten proces za niezbędny pomimo poddania mięsa innej obróbce. Sprawdź, na czym polega gotowanie szynki wędzonej.
