Uprawa papryki w gruncie – odmiany, sadzenie, hodowla, porady praktyczne

Papryka w ogrodzie - co warto wiedzieć?

Charakterystyka i podział papryki ogrodowej

Papryka jest rośliną jednoroczną, posiadającą palowy korzeń o głębokości ok. 90 cm. Podobnie zresztą jak pomidor, wytwarza korzenie boczne – one z kolei rosną do ok. 40 cm. Główny pęd papryki jest sztywny i prosty, rozgałęziając się w górnej części. Co ciekawe, papryka jest… samopylna.

Papryka czerwona, zielona czy papryka czereśniowa są warzywami ciepłolubnymi. Uwielbiają słońce oraz ciepłe podłoże, zdecydowanie sprzeciwiając się deszczowemu klimatowi. Dlatego uprawa papryki w gruncie zalecana jest głównie wtedy, gdy na dworze jest ciepło.  O jej sukcesie decydować będzie zarówno odpowiednio przygotowane stanowisko, jak i prawidłowa pielęgnacja.

Jeżeli nie masz wielkiego doświadczenia w ogrodnictwie, najlepsza odmiana do posadzenia to papryka „Roberta” – jest to papryka czerwona, słodka i wczesna, której owocowanie przypada na najcieplejsze okresy roku.

Przy małym doświadczeniu doskonała będzie również papryka „De Cayenne”, która posiada mniejsze owoce i jest dość ostra w smaku. Jej owoce można zbierać już w okolicy sierpnia, natomiast zbiory z zaledwie kilku krzaczków zapewnią wspaniałą i cenną przyprawę starczającą nawet na… kilka miesięcy! Jeśli szukasz więcej informacji, sprawdź także zebrane w tym miejscu artykuły o papryce.

Uprawę możesz również zacząć od niskich papryk ozdobnych, które z łatwością zasadzisz w gruncie – taką odmianą jest chociażby papryka „Poupila”. Hodowanie papryki w domu – a raczej w przydomowym ogrodzie – pozwala na uzyskanie z tej odmiany dorodnych owoców. Z czasem będziesz mógł przesadzić paprykę z gruntu do donic i przygotować z niej obłędną, intrygującą dekorację jesienną. Równie dobrą dekoracją będzie… papryka czereśniowa!

Pozostałe odmiany papryki do uprawy w gruncie

• „Aleksander” – papryka czerwona, wczesna i słodka,
• „Cyklon” – papryka czerwona, wczesna i ostra,
• „Kasia’ – papryka żółta, wczesna i słodka,
• „Marta Polka” – papryka żółta, wczesna i słodka,
• „Oda” – papryka bardzo wczesna, fioletowa i słodka,
• „Zorza” – papryka kremowa, wczesna i słodka,
• „Etiuda” – papryka średnio-wczesna, pomarańczowa i słodka,
• „Elf Zielonki” – papryka średnio-wczesna, żółto-zielona i słodka.

A może zainteresuje cię także ten artykuł na temat uprawy papryki chili?

Uprawa papryki w gruncie

Jak hodować paprykę w ogrodzie?

Nasiona papryki najpierw trzeba wysiać w pojemniku, jeszcze przed ostatnim przymrozkiem wiosennym (okolica połowy marca). Może być to równie dobrze uprawa papryki pod osłonami, ponieważ nasiona najlepiej kiełkują w ciepłym podłożu. Na samym początku warto zapewnić im zatem możliwie stałą temperaturę, oscylującą w granicy 25 st. C. Później papryka będzie w stanie tolerować temperaturę nawet o kilka stopni niższą – pamiętaj jednak, że poniżej 18 st. C zacznie ona rosnąć… wolniej!

Nasiona wysiewaj raczej do małych doniczek i uprawiaj ją bez pikowania. W trakcie wzrostu papryki będziesz niszczyć wyłącznie słabe rośliny, a najsilniejsza pozostanie. Jeżeli jednak zdecydujesz się na pikowanie, to przesadzaj roślinki, gdy wyrosną im przynajmniej dwa liście – wówczas rozsadź paprykę ok. 2 tygodnie od tego momentu, zapewniając jej możliwie wilgotne podłoże i sporo światła. Przed posadzeniem papryki do gruntu koniecznie ją wcześniej zahartuj! Tak przygotowane warzywo możesz wysadzać do gruntu po połowie maja.

Sadzenie papryki a podłoże

Uprawa papryki w gruncie wymaga odpowiedniego stanowiska. Jak już wiesz, miejsce musi być nasłonecznione, ale i osłonięte od wiatru – dlatego uprawa papryki pod osłonami sprawdza się naprawdę wyśmienicie! Gleba z kolei musi być przepuszczalna oraz zawierać w sobie mnóstwo składników odżywczych. Dlatego warto dodatkowo zasilać ją… kompostem. Należy również regularnie podlewać glebę – optymalna jej wilgotność musi wynosić między 70 a 80%. Niestety, ale susza nie sprzyja papryce! Owoce mogą się bowiem zdeformować. Jednak za dużo wody to też niedobrze – korzenie mogą wówczas zupełnie przestać rosnąć. Sprawdź także zebrane w tym miejscu artykuły o warzywach psiankowatych.

Największą ilość ciepła i światła papryka będzie potrzebowała, gdy zaczną tworzyć się jej pąki kwiatowe i owoce będą się zawiązywać. Papryka powinna rozwijać się w glebie lekko kwaśnej, przewiewnej, próchnicznej oraz nagrzewającej się możliwie szybko – właśnie dlatego najlepiej wzrasta w glebie gliniasto-piaszczystej, gdzie odpowiednie pH wynosi między 6,7 a 7,2.

Hodowanie papryki w domu i pielęgnacja

Jak hodować paprykę w przydomowym ogródku? Należy przede wszystkim pamiętać o rozstawie, która powinna wynosić ok. 40 x 60 cm. Trzeba regularnie ją nawadniać – szczególnie wówczas, gdy deszcz pada rzadko. Żeby uniknąć połamania papryki przez wiatr, możesz zastosować palikowanie.

Istotne jest odchwaszczanie papryki i spulchnianie twardej gleby wokół niej, ale i „dokarmianie”. Kiedy sezon się kończy, resztki papryki wyrzucić powinno się do śmieci – byle nie na kompostownik, bo możesz rozprzestrzenić w ten sposób ewentualne choroby wśród innych roślin, kiedy będzie je nim nawoził.