Jadalne owoce

Znana w Europie dopiero od XV wieku pomarańcza chińska, zwana słodką, jest uprawianą od wieków w Chinach hybrydą, która powstała ze skrzyżowania mandarynki (Citrus reticulata) z pompelą (Citrus maxima). Słodkie owoce pomarańczy zyskały ogromną popularność na całym świecie. W naszych warunkach możliwa jest jedynie uprawa pojemnikowa tego egzotycznego drzewa.

Pomidor 'Koralik' jest dekoracyjną odmianą pomidorów koktajlowych o intensywnie czerwonych, małych owocach. Wytwarza podłużne grona o dużej liczbie regularnie okrągłych owoców. Nadaje się do uprawy w doniczkach.

Pomidor 'Brutus' jest odmianą, która wyróżnia się niezwykłą wielkością owoców, aromatycznym i słodkim smakiem oraz łatwością uprawy. Na długich łodygach tworzy duże, żebrowane owoce, których masa dochodzi czasem do dwóch kilogramów.

Śliwa 'Amers' jest średniowczesną odmianą wyhodowaną w Stanach Zjednoczonych. Zaczyna wcześnie owocować i daje regularnie obfite zbiory. Owoce są duże, lekko spłaszczone, fioletowoniebieskie ze smacznym, pomarańczowożółtym miąższem, który bardzo łatwo oddziela się od pestki.

Śliwa 'President' jest starą angielską odmianą o dużych i smacznych owocach. Są one brunatnobordowe z fioletowoniebieskim nalotem i żółtawozielonym miąższem, który dobrze oddziela się od pestki. Odmiana 'President' jest odporna na mróz i choroby.

Pomidor śliwkowy to nazwa grupy odmian pomidorów o podłużnych, podobnych do śliwek owocach. Dzięki walorom smakowym, intensywnej czerwonej barwie oraz ciekawemu kształtowi, pomidory śliwkowe należą do najbardziej popularnych odmian pomidorów. Jedną z odmian należących do typu pomidora śliwkowego jest pomidor rzymski ('Roma').

Odmiana pomidora 'Auria' odznacza się osobliwym kształtem owoców, które są mocno wydłużone, jaskrawoczerwone, aromatyczne i słodkie. Doskonale nadaje się do bezpośredniego spożycia i na przetwory. W ogrodzie stanowi ciekawe urozmaicenie pośród innych odmian pomidorów.

Pomidor 'Julia' jest odmianą do uprawy pod osłonami, w szklarni i w gruncie. Owoce o wyjątkowo dobrej jakości, ładnie wybarwione i twarde, wcześnie dojrzewają i nadają się na przetwory i do suszenia. W szklarni można uprawiać pomidory 'Julia' właściwie w dowolnym terminie, a sadzić już od połowy stycznia, natomiast w gruncie dopiero pod koniec maja, ponieważ są wrażliwe nawet na najmniejsze przymrozki.

Odmiana pomidora 'Betalux' bardzo wcześnie dostarcza owoców cenionych za swój smak i soczystość. Odznacza się szybkim i silnym wzrostem, a jej dodatkową zaletą jest zdolność do tworzenia owoców bez konieczności zapylenia, co w polskich warunkach klimatycznych ma duże znaczenie, gdy temperatura w okresie kwitnienia jest niska.

Truskawka 'Roxana' została wyhodowana przez włoskich ogrodników i jest odmianą średnio wczesną. Odznacza się doskonałą jakością dużych i słodkich owoców. Dodatkową zaletą tej odmiany jest odporność na przemarzanie i obfite owocowanie.

Truskawka 'Grandarosa' pojawiła się kilka lat temu ze skrzyżowania odmian ‘Granda’ i ‘Camarosa’. Jej owoce są duże, pomarańczowoczerwone, aromatyczne, słodkie i bardzo smaczne. Dodatkową zaletą odmiany 'Grandarosa' jest dobra odporność na choroby i niskie temperatury.

Wiśnia kosmata, nazwana tak ze względu na delikatne włoski na młodych pędach, jest krzewem o małych wymaganiach i dużej odporności. Ozdobę wiśni kosmatej stanowią efektowne i bardzo liczne, biało-różowe, pachnące kwiaty. Czerwone, smaczne i słodsze od wiśni owoce nadają się do bezpośredniego spożycia oraz na przetwory.

Śliwa wiśniowa 'Nigra' jest odmianą o ciemnopurpurowych, połyskliwych liściach i ciemnoróżowych kwiatach, które pojawiają się przed rozwojem liści, około tygodnia później niż u Prunus cerasifera 'Pissardii'. Kuliste, czerwone owoce śliwy 'Nigra' są jadalne.

Jabłoń 'Kosztela' to stara, polska odmiana znana już w XVII wieku. Jabłka tej odmiany bardzo smakowały Janowi III Sobieskiemu, który według podania miał raz żałować, że "kosz tela" mu zebrano, a nie więcej - i stąd nazwa. Jabłka są wybitnie deserowe, o miąższu białym, kruchym, słodkim i soczystym.

Jabłoń 'Gala' jest nowozelandzką odmianą, która została wprowadzona na rynek w 1965 roku. 'Gala' zyskała w ostatnich latach na popularności dzięki licznym mutacjom, różniącym się od podstawowej odmiany wielkością i intensywnością zabarwienia. Miąższ owoców jest kremowy, soczysty, kruchy, słodki oraz bardzo aromatyczny.

Morwa czerwona jest dekoracyjnym, łatwym w uprawie drzewem, którego owoce są jadalne, słodkie i soczyste. Dojrzewają latem, zmieniając barwę z zielonej przez czerwoną do ciemnofioletowej i trudno je odróżnić od owoców morwy czarnej. Morwa czerwona spotykana prawie wyłącznie w ogrodach botanicznych, coraz częściej trafia do ogrodów przydomowych.

Znana pod wieloma nazwami potocznymi brzoskwinia płaskoowocowa jest botaniczną odmianą brzoskwini zwyczajnej i jest znana w Chinach od ponad 2500 lat. Spłaszczone owoce przypominają geometryczny torus i mogą kojarzyć się z UFO albo rodzajem pączka. Kremowobiały miąższ brzoskwini UFO jest soczysty, słodki i smaczny.

Śliwa domowa 'Opal' jest wyhodowaną w Szwecji wczesną odmianą szybko rosnącą i plenną. Niewielkie owoce są żółte z różowofioletowym rumieńcem, o miąższu smacznym, soczystym i łatwo oddzielającym się od pestki. Nadaje się do bezpośredniego spożycia oraz na przetwory.

Berberys zwyczajny jest rodzimego pochodzenia ciernistym krzewem o zielonych liściach i rozłożystym pokroju. Ozdobę stanowią też żółte, pachnące kwiaty, a później duże, czerwone owoce utrzymujące się częściowo przez zimę. Kwaśne owoce berberysu zwyczajnego są jadalne i nadają się na przetwory.

Czereśnia 'Summit' jest kanadyjską odmianą, która na rynek trafiła pół wieku temu. Jest odporna na mróz i choroby, a jej owoce są duże, sercowate i wyraźnie spłaszczone. Błyszcząca, ciemnoczerwona skórka kontrastuje z jasnym miąższem, słodkim i bardzo smacznym. Doskonale nadaje się do celów deserowych, jak i przetwórczych.

Czereśnia 'Lapins' jest samopylną odmianą wyhodowaną w Kanadzie i nazwaną na cześć pochodzącego z Łotwy Karlisa Lapins'a, który wykonał pionierską pracę w rozwoju samopłodnych odmian czereśni. Owoce odmiany 'Lapins' są ciemnoczerwone, bardzo duże i smaczne, nadają się do długiego przechowywania.

Wiśnia 'Groniasta z Ujfehertoi' jest średniowczesną odmianą, wyhodowaną w okolicach Ujfeherto na Węgrzech, słynących od wieków z uprawy wiśni. Owoce o wielkości podobnej do wiśni 'Łutówki' są ciemnoczerwone i błyszczące o miąższu twardym, soczystym, słodko-kwaśnym, z czerwonym sokiem. Doskonale nadają się na nalewki.