Jadalne owoce

Pochodząca z Syberii i Mandżurii jabłoń jagodowa jest niewielkim drzewem wytrzymującym bez problemu nasze warunki klimatyczne. W ogrodzie pełni rolę dekoracyjną, ponieważ owoce, chociaż jadalne, są bardzo małe, cierpkie i kwaśne.

Poziomkówka indyjska jest azjatycką byliną, która w ogrodzie stanowi efektowną ozdobę jako fascynująca roślina okrywowa. Żółte, jaskrawe kwiaty i dekoracyjne czerwone owoce poziomkówki pojawiają się przez całe lato w cienistych i półcienistych zakątkach ogrodu. Owoce przypominają leśne poziomki i są jadalne, jednak daleko im do prawdziwych poziomek.

Borówka wysoka 'Bonus' jest odmianą o dużych, słodkich, soczystych owocach o aromatycznym smaku. Kwiaty borówki w delikatnej bieli dochodzącej do różu rozwijają się wiosną, dając pokarm pszczołom i innym owadom zapylającym. Ciemnozielone liście przebarwiają się jesienią w jaskrawą czerwień i stanowią dodatkową dekorację ogrodu.

Jabłoń 'Idared' jest odmianą wyhodowaną w USA około roku 1935 ze skrzyżowania odmian 'Jonathan' i 'Wagener'. Owoce są średniej wielkości z jaskrawoczerwonym rumieńcem. Miąższ jest soczysty, kremowobiały, kwaskowy i smaczny.

Jabłoń 'Ligol' jest polską odmianą wyhodowaną w 1972 roku ze skrzyżowania odmian 'Linda' i 'Golden Delicious'. Owoce są duże, mają zieloną skórkę, która w miarę dojrzewania staje się żółta z czerwonym rumieńcem. Kremowozielonkawy miąższ jest kruchy, soczysty, lekko kwaskowaty i smaczny.

Jeżyna bezkolcowa 'Navaho' jest odmianą wyhodowaną w 1989 roku w Stanach Zjednoczonych. Owoce są średniej wielkości, słodkie i soczyste. Mają prawie czarny, ciemnogranatowy kolor. nadają się idealnie do bezpośredniego spożycia.

Owoce liściokwiatu garbnikowego wykorzystywane są od wieków w medycynie indyjskiej. Drzewo nie ma nic wspólnego z agrestem oprócz podobieństwa zielonożółtych owoców obu roślin. Roślina nie nadaje się do uprawy w ogrodzie w naszych warunkach klimatycznych.

Golteria szallon jest krzewinką z Alaski i zachodniego wybrzeża USA. Indianie używali owoców i liści do celów spożywczych i leczniczych. Epitet gatunkowy shalon albo salal to indiańskie nazwy tego gatunku.

Dereń jadalny 'Jantarnyj' jest odmianą owocową i dekoracyjną, wyhodowaną w 1982 r w Ukrainie. Rozwija drobne, żółte kwiaty przed rozwojem liści i jest jednym z pierwszych wiosennych krzewów. Owoce są duże i żółte, soczyste i bardzo słodkie z charakterystycznym aromatem.

Winorośl 'Swenson Red' jest pierwszą odmianą wyhodowaną przez amerykańskiego ogrodnika Elmera Swensona, cieszącą się dużą popularnością. Chociaż jest znana jako czerwona, rzeczywisty kolor zależy od klimatu. Winogrona dojrzewają w drugiej połowie września, są bardzo słodkie.

Grusza 'Carola' jest odmianą deserową szwedzkiego pochodzenia. Owoce są duże, o wydłużonym kształcie, z żółtozieloną skórką z rumieńcem. Mają soczysty, słodki, aromatyczny i słodki miąższ. Dojrzewają w połowie września.

Grusza 'Komisówka' jest odmianą deserową francuskiego pochodzenia. Jako bardzo stara odmiana, wyhodowana w połowie XIX wieku, znana jest pod spolszczoną nazwą. Owoce są duże, o zielonożółtej skórce z pomarańczowym rumieńcem. Miąższ ma kolor białokremowy, jest soczysty, aromatyczny i bardzo smaczny.

Grusza 'General Leclerc' jest odmianą wybitnie deserową francuskiego pochodzenia. Owoce są duże o zielonkawożółtej skórce. Miąższ jest kremowobiały, soczysty, bardzo smaczny. Nadaje się do sadu przy domu. Dzięki późnemu rozwijaniu kwiatów, rzadko cierpi od wiosennych przymrozków.

Grusza 'Lipcówka Kolorowa' jest letnią, deserową odmianą, wyhodowaną w 1857 roku we Francji. Cieszy się dużą popularnością również w Polsce, stąd spolszczona nazwa odmiany ‘Colorée de juillet’. Owoce są małe do średnich, jajowate, z zielonkawożółtą skórką. Miąższ jest mało soczysty, zielonkawokremowy. Owoce szybko przejrzewają.

Róża jabłkowa jest dziką różą zadomowioną w Europie aż po Bliski Wschód. Duże, mięsiste owoce tej róży, podobne do jabłek, były od dawna cenione i krzew szybko trafił do ogrodów. Ozdobę stanowią pięciopłatkowe, ciemnoróżowe kwiaty. Róża jabłkowa ma charakterystyczne, owłosione z obu stron liście, stąd jej epitet gatunkowy villosa = "owłosiona, kudłata".

Świdośliwa jajowata jest krzewem o luźnym pokroju i jajowatych lub okrągłych liściach. Wiosną ozdobę stanowią dosyć duże, białe kwiaty zebrane w gęste grona. Jadalne owoce początkowo są czerwone, a w miarę dojrzewania ciemnieją do koloru granatowego. Jesienią liście przebarwiają się pięknie w odcienie czerwieni i pomarańczu.

Głogojarząb 'Granatnaja' jest wyhodowaną przez Iwana Miczurina hybrydą głogu syberyjskiego (Crataegus sanguinea) i jarzębiny (Sorbus aucuparia). Dorasta do 3-4 m wysokości i jest krótkowieczny. Jest atrakcyjną rośliną zarówno dekoracyjną, jak i owocową. dość duże owoce są soczyste, bez goryczki i nadają się do spożycia na surowo lub na przetwory.

Rodzaj Mammillaria jest obok opuncji oraz Echinopsis jednym z najbardziej bogatych w gatunki w rodzinie kaktusowatych. Mammillaria crinita jest meksykańskim gatunkiem uprawianym u nas jako roślina doniczkowa. Tworzy niewielkie, kuliste pędy z włoskami na brodawkach, zamiast żeber. Lejkowate kwiaty są przeważnie żółtawobiałe do białych, rzadko w kolorze jasnej magenty.

Psianka melonowa jest rośliną uprawianą w Andach dla jadalnych owoców od czasów prekolumbijskich. W naszych warunkach bywa zwykle traktowana jako roślina jednoroczna, chociaż w szklarni może być wieloletnim półkrzewem. Średniej wielkości, jajowate owoce smakują jak skrzyżowanie gruszki z melonem.

Grusza 'Cukrówka' jest starą odmianą niemiecką, odkrytą podobno w okolicach Stuttgartu, około 1750 roku, przez pasterza kóz - stąd nazwa 'Stuttgarter Geißhirtle'. Jej owoce są niewielkie, ale wyjątkowo soczyste i słodkie. Skórka jest żółtozielona, a miąższ biały, miękki i bardzo słodki.

Grusza ‘Bera Hardy’ jest starą odmianą francuską 1820 roku. Owoce są duże o skórce zielonożółtej, która na słońcu staje się brązowoczerwona. Miąższ ma kolor kremowy, jest soczysty, smaczny, z nutą korzenną.

Świdośliwa 'Ballerina' jest holenderską odmianą, która może pełnić w ogrodzie rolę dekoracyjną i użytkową, ze względu na jadalne owoce. Ozdobę stanowią dość duże kwiaty zebrane w grona, a potem liczne, również dosyć duże owoce soczyste i słodkie, w kolorze purpurowoczerwonym.