Jadalne owoce

Groch należy do najstarszych roślin uprawnych i znajdowany jest w osiedlach sprzed ponad 10000 lat. Aż do XVII wieku wykorzystywano tylko wysuszone nasiona, zanim pojawiły się pierwsze odmiany nadające się do spożycia w stanie niedojrzałym razem ze strąkami.

Dynia figolistna pochodzi z płaskowyżu Meksyku albo rejonu Andów, gdzie rośnie jako wieloletnie pnącze. Jej liście przypominają kształtem liście figowca. W naszych warunkach dynia figolistna jest uprawiana jako roślina jednoroczna.

Aktinidia smakowita jest pochodzącym z Chin pnączem, które zyskało światową popularność dzięki jadalnym owocom znanym jako kiwi. W naszych warunkach owoce aktinidii rzadko dojrzewają i nie są zbyt smaczne, jednak roślina z powodzeniem pełni rolę dekoracyjną.

Głóg szkarłatny jest północnoamerykańskim gatunkiem, uprawianym u nas jako roślina dekoracyjna. Ozdobę stanowią kwiaty, szkarłatne owoce oraz przebarwiające się jesienią liście. Owoce głogu szkarłatnego są duże, jadalne i smaczne.

Buk wielkolistny jest długowiecznym drzewem występującym naturalnie we wschodniej części Ameryki Północnej. W ogrodzie stanowi dekorację głównie dzięki liściom, które w sezonie zmieniają barwę od purpurowej wczesną wiosną i zielonej latem do złocistożółtej jesienią.

Rosnący dziko w Azji lotos orzechodajny jest byliną o szczególnym znaczeniu w kulturze Dalekiego Wschodu. Duże liście posiadają szczególną strukturę powierzchni, która daje "efekt lotosu", czyli zdolność samooczyszczania. W naszych warunkach lotos można uprawiać w pojemnikach.

Jabłoń 'Piros' jest letnią odmianą niemieckiego pochodzenia, wytrzymałą na mróz i odporną na choroby. Owoce są niewielkie z pomarańczowoczerwonym, smużkowatym rumieńcem, z bardzo soczystym miąższem. Doskonale nadaje się do przydomowego ogrodu.

Grusza pospolita, nazywana gruszą domową, jest zespołem licznych odmian wyhodowanych z mieszańców powstających w ciągu tysięcy lat z kilku gatunków. Jednym z gatunków macierzystych gruszy pospolitej jest nasza grusza polna. Kultywary gruszy są powszechnie uprawiane jako rośliny sadownicze.

Pochodząca z Dalekiego Wschodu grusza piaskowa, nazywana też azjatycką, jest mało znanym w Polsce drzewem owocowym. Oprócz smacznych, kulistych owoców przypominających jabłka, z miąższem nieco ziarnistym (stąd nazwa "piaskowa"), ten gatunek gruszy odznacza się również dużą dekoracyjnością w ogrodzie.

Truskawka 'Albion' jest popularną i cenioną odmianą amerykańskiego pochodzenia powtarzającą owocowanie. Owoce są bardzo duże, o regularnej, stożkowej formie, intensywnie czerwone, słodkie i aromatyczne. Jej pędy można prowadzić jako zwisające albo pnące.

Truskawka 'Senga Sengana' jest niemiecką odmianą wyhodowaną w połowie XX wieku. Późny okres kwitnienia pozwala uniknąć uszkodzenia kwiatów przez przymrozki. Owoce są duże, intensywnie czerwone, słodkie i aromatyczne.

Truskawka 'Elsanta' jest holenderską odmianą wczesną, bardzo popularną w Europie. Owoce są bardzo duże, słodkie, jasnoczerwone z połyskiem i słabo wybarwionym wierzchołkiem. Wymaga gleby żyznej i wilgotnej na słonecznym stanowisku.

Świdośliwka olcholistna, zwana borówką kanadyjską, jest krzewem występującym naturalnie od Alaski i północy Kanady do Kalifornii i Utah w południowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych. Jest uprawiana dla smacznych owoców, a także jako roślina ozdobna.

Czereśnia 'Van' jest kanadyjską odmianą o obfitym i corocznym owocowaniu. Owoce są duże, ciemnoczerwone, soczyste i bardzo smaczne. Dojrzewają w pierwszej połowie lipca. Liście jesienią przebarwiają się na pomarańczowożółty kolor.

Wiśnia 'Sabina' jest odmianą polskiego pochodzenia o wcześnie dojrzewających owocach. Są one kuliste, ciemnoczerwone i smaczne, o kwaskowatym smaku. Doskonale nadają się do spożycia na surowo i na przetwory.

Aktinidia chińska, albo agrest chiński, to szybko rosnące pnącze pochodzące z Chin. W porównaniu z aktinidią ostrolistną i pstrolistną ten gatunek jest bardziej wrażliwy na mróz i w naszych warunkach wymaga dokładnego okrywania przed zimą albo przenoszenia w pojemnikach do pomieszczeń.

Śliwa 'Herman' jest szwedzką odmianą deserową. Owoce ma średniej wielkości o skórce fioletowoniebieskiej i zielonkawożółtym, soczystym miąższu. Doskonale nadaje się do bezpośredniego spożycia oraz na przetwory.

Jeżyna popielica jest rodzimym gatunkiem krzewów owocowych z rodziny różowatych. Niebieskawo oszronione owoce (popielate) są łatwe do rozpoznania. W ogrodzie może być uprawiana jako roślina dekoracyjna i owocowa.

Porzeczka złota jest jednym z około 200 gatunków swojego rodzaju, występującym naturalnie na zachodzie Ameryki Północnej. Sprowadzona do Europy na początku XIX wieku jest uprawiana jako krzew ozdobny albo stosowana w ogrodnictwie jako podkładka pod szczepione odmiany. Dekorację stanowią jasnożółte kwiaty oraz przebarwiające się wcześnie liście.

Borówka wysoka 'Chandler', nazywana potocznie borówką amerykańską, jest odmianą o bardzo dużych owocach, osiągających średnicę nawet 2,5 cm. Pięknie przebarwiające się liście mogą stanowić jesienną ozdobę ogrodu.

Wiśnia 'Kelleris 16' jest duńską odmianą znaną w Polsce od połowy lat 60. ubiegłego wieku. Owoce o ciemnoczerwonej skórce są średniej wielkości i dojrzewają pod koniec czerwca. Wysokiej jakości owoce są doskonałe zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do sporządzania przetworów.

Malina 'Polesie' jest polską odmianą, owocującą głównie na tegorocznych pędach. Ma duże, ciemnoczerwone, sercowate owoce, które dojrzewają na krzewach stopniowo od końca lipca aż do początku października. Owoce nadają się do mrożenia i przetwórstwa.