Jadalne owoce

Winorośl właściwa, zwana też latoroślą winną, jest pnączem wieloletnim o zdrewniałym pniu, czepiającym się podpór wąsami czepnymi. Roślina uprawiana od tysięcy lat posiada kilka tysięcy odmian hodowlanych (szczepów), różniących się głównie cechami owoców oraz odpornością na warunki klimatyczne. Wiele kultywarów można z powodzeniem uprawiać w naszych ogrodach.

Kapary cierniste są niskim, zimozielonym krzewem śródziemnomorskiego pochodzenia. W naturalnym środowisku rozkłada swoje płożące pędy w suchych miejscach między wapiennymi skałami lub zwiesza się ze szczelin skał i murów. Cenioną przyprawą są pąki kwiatowe, z których rozwijają się duże i bardzo dekoracyjne kwiaty. W naszych warunkach może być uprawiany w donicach i pojemnikach, wystawianych latem do ogrodu.

Kminek zwyczajny jest dwuletnią rośliną z rodziny selerowatych (baldaszkowatych). Nasiona kminku zwyczajnego zawierają duże ilości olejku eterycznego i innych związków organicznych, i już od czasów starożytnych są popularną przyprawą oraz lekiem w dolegliwościach żołądkowych. Duże baldachy kwiatowe mogą też stanowić w ogrodzie ozdobę.

Bób jest gatunkiem jednorocznej rośliny motylkowej i jak nazwa Vicia faba wskazuje, nie należy do rodzaju grochu ani fasoli, tylko do wyki. Dzika forma rośliny dzisiaj już nie występuje. Uprawiana od tysięcy lat wyka bób dostarcza nasion na wartościowy pokarm dla ludzi i zwierząt, w ogrodzie może również stanowić ozdobę.

Ciecierzyca pospolita jest od dawna uprawianą rośliną strączkową. Jest rośliną ciepłolubną i tylko nieliczne odmiany mogą być uprawiane w naszych warunkach. Krzaczasty pokrój, delikatne, pierzaste liście i niewielkie, motylkowe kwiaty ciecierzycy mogą być w ogrodzie również ozdobą.