Jabłoń dzika (jabłoń płonka, płonka, jabłoń leśna) 🌳 uprawa i pielęgnacja

Nazwa rośliny

Jabłoń dzika (łac. Malus sylvestris) znana też jako jabłoń płonka, płonka, jabłoń leśna

Systematyka

różowate > jabłoń > jabłoń dzika

Wygląd jabłoni dzikiej

Pochodzenie:

Azja Mniejsza, Europa

Roczne przyrosty:

25 cm - 50 cm

Maksymalna wysokość:

500 cm - 1000 cm

Maksymalna szerokość:

200 cm - 400 cm

Po ilu latach osiąga docelowe rozmiary:

20 lat

Pokrój jabłoni dzikiej:

wyprostowany, rozłożysty, rozgałęziony, wzniesiony

Cechy charakterystyczne:

pachnąca
przyciąga zwierzęta
ozdobne kwiaty, przyjemny zapach, ciekawy pokrój, ozdobne liście, ozdobne owoce, efektowne przebarwienie liści, pokarm dla owadów

Kolor kwiatów:

bladoróżowy

Wielkość i forma kwiatów:

pojedyncze

Rodzaj ulistnienia:

liściaste

Kształt liścia:

eliptyczne

Kolor liścia:

zielone

Sadzenie i stanowisko dla jabłoni dzikiej

Termin sadzenia:

wrzesień, październik

Rozstaw przy sadzeniu:

200 cm - 300 cm

Sposób rozmnażania:

nasiona

Stanowisko:

słoneczne, jasne

Gleba:

przepuszczalna, próchniczna, żyzna, piaszczysto-gliniasta, świeża

Odczyn pH gleby:

zasadowy, lekko zasadowy

Wilgotność podłoża:

umiarkowane

Strefa mrozoodporności:

bardzo odporna na mróz, odporność poniżej -27 °C

Dogodne miejsca uprawy:

ogród przydomowy, ogród wiejski, ogród leśny, ogród naturalny

Nadaje się na:

soliter, nasadzenie grupowe, szpalery, kompozycje

Pielęgnacja jabłoni dzikiej

Trudność uprawy:

łatwy

Poziom odporności:

bardzo odporna

Typowe choroby:

rdza, zaraza ogniowa, parch jabłoni

Terminy

	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
Kiedy można sadzić?
Kiedy można przesadzać?
Kiedy należy przycinać?
	Dobrze znosi przycinanie. Jabłoń płonka posadzona w roli solitera nie wymaga regularnego przycinania. Aby pobudzić rozgałęzianie korony albo skorygować jej formę, można wykonać cięcie w marcu.
Kiedy kwitnie?
Nawożenie
	Nawóz kompost, organiczny. Nawozić raz w miesiącu. Należy stosować nawóz z niską zwartością azotu.
Podlewanie
	Umiarkowane zapotrzebowanie na wodę. Podlewaj raz w tygodniu. Jabłoń dzika źle znosi dłuższe okresy i suszy i reaguje zrzucaniem liści i owoców. Gleba powinna być lekko wilgotna, ale bez zastoju wody.

Zastosowanie w kuchni

Przydatność do spożycia:

jadalna

Przepisy kulinarne:

Dania z jabłkami, Tarta z jabłkami, Szybkie ciasto z jablkami, Desery z jabłek, Jabłeczniki, Przetwory z jabłek

Zobacz inne rośliny podobne do jabłoni dzikiej

Dzika jabłoń - opis odmiany, pielęgnacja, choroby, porady

Zanim powstała ukochana przez wielu jabłoń ‘Antonówka’, rodząca smaczne owoce jabłoń ‘Ligol’, czy rosnąca powoli ‘Golden Delicious’, w ogrodach pojawiała się jabłoń płonka, dzika jabłoń. To drzewko, które porasta naturalnie niemalże całą Europę. Jest bezpośrednim przodkiem jabłoni domowej i od czasu do czasu można skosztować jej owoców w czasie leśnych wędrówek.

Dzika jabłoń a jabłoń rosnąca dziko

Dzika jabłoń to gatunek, który bardzo pospolicie występuje w Polsce. Można spotkać go w wielu lasach, zwłaszcza na nizinach, chociaż pojawia się także na niższych piętrach górskich. Warto jednakże wiedzieć, że nie każda jabłoń spotkana na drodze to dzika jabłoń. To zupełnie odrębny gatunek. Wbrew pozorom nie jest to dzika odmiana jabłoni. Malus sylvestris, jabłoń dzika, jest przodkiem znanej nam jabłoni domowej Malus domestica, którą uprawiamy w ogrodzie. Zdarza się, że to jego egzemplarze możemy spotkać gdzieś w lasach i na miedzach, ponieważ jabłonie czasami wysiewają się same, na przykład poprzez wyrzucenie gdzieś ogryzków.

Malus sylvestris to gatunek o cechach dość podobnych do jabłoni domowej. Jest to krzew lub nieduże drzewko, które dorasta maksymalnie do 10 m wysokości. Wytwarza krótkopędy opatrzone cierniami, dość wyraźnymi i dużymi. Jej liście są ułożone skrętolegle, mają eliptyczny kształt. Dzika jabłoń przepięknie kwitnie. Ma duże, zebrane w kwiatostany o kształcie baldachów i różowawe płatki. To sprawia, że roślina przepięknie wygląda w lesie czy na łąkach.

Owoce dzikiej jabłoni są niewielkie. Mają zaledwie około 3,5 cm średnicy i kulisty kształt. Zielone lub żółtawe, o błyszczącej skórce wspaniale się prezentują. Kwaśne i twarde, mają jednakże swój ciekawy, przyjemny smaczek. Ludowa nazwa rośliny brzmi „jabłoń płonka”, chociaż warto wiedzieć, że w niektórych częściach kraju płonka to ludowa nazwa gruszy. Obecnie czasami uprawia się ją w ogrodzie, głównie ze względów dekoracyjnych i na kompaktowy pokrój. Kiedy jednak w uprawie pojawiła się jabłoń kolumnowa, o smacznych i pełnowartościowych owocach, uprawa dzikiej jabłoni przestała być powszechna. Jabłoń kolumnowa sprawia, że nawet w niewielkim ogrodzie można uprawiać swoje ulubione odmiany: jabłoń ‘Antonówka’ czy śliczne ‘Golden Delicious’.

Dzika jabłoń – zastosowanie

Nie oznacza to jednak, że dzika jabłoń nie znajduje zastosowania i że się jej nie używa. Wręcz przeciwnie, roślina nadal jest uprawiana, i to na szeroką skalę. Przede wszystkim dlatego, że stosuje się ją na podkładki – na niej szczepi się szlachetne i nieodporne na mróz odmiany, jak jabłoń ‘Ligol’ czy ‘Szampion’.

Na dodatek gatunek wykazuje działanie lecznicze. Liście zawierają witaminy C i A. Dlatego dawniej przygotowywano z nich napój herbaciany. Susz miał działać leczniczo i przeciwprzeziębieniowo. Owoce jabłoni płonki mają dużo pektyn i kwasów organicznych. Dzięki temu sprawiają, że przygotowane z nich lub z nimi przetwory stają się gęste i galaretkowate. Niektórzy winiarze dodają nieco owoców dzikiej jabłoni do baniaka z winem. Dzięki temu wino jest bardziej trwałe i klarowne. Do tego celu nie trzeba zbierać jabłek dzikiej jabłoni w lesie. Roślinę można uprawiać także w ogrodzie. A może zainteresuje cię także ten artykuł o uprawie rajskiej jabłoni?

Dzika jabłoń – miejsce dla rośliny

Chociaż mogłoby się wydawać, że dzika jabłoń jest rośliną maksymalnie tolerancyjną, która nie potrzebuje szczególnych zabiegów pielęgnacyjnych. To błąd. Jabłonie są dość wymagającymi drzewami, zwłaszcza w stosunku do siedliska. Drzew tych nie sadzi się gdziekolwiek, trzeba znaleźć dla nich odpowiednie miejsce. Nawet dzika odmiana jabłoni musi mieć zapewnione odpowiednie stanowisko.

Warto zacząć od przygotowania gleby. Po pierwsze powinno się usunąć wszelkie przeszkody, takie jak chwasty, kamienie i krzewy. Do tego warto przeprowadzić zabiegi, które mają na celu dopasowanie odpowiedniego pH podłoża. Idealne plasuje się w okolicy 6,5. To oznacza, że ziemię trzeba najczęściej lekko zakwasić. Czasami jednakże może okazać się konieczny zabieg wapnowania, czyli obniżania kwasowatości. Te zabiegi wykonuje się już w sezonie poprzedzającym planowane sadzenie. Roślina lubi słoneczne stanowisko i przepuszczalną, zasobną w składniki spożywcze ziemię.

Dzika jabłoń – pielęgnacja i choroby jabłoni

Pielęgnacja dzikiej jabłoni nie odbiega od tego, co trzeba zrobić przy jabłoni domowej. Oznacza to nawożenie dwa razy w sezonie i przycinanie wczesną wiosną. Warto jednakże uważać, ponieważ krótkopędy wydają owoce, nie należy zatem ich zanadto przycinać.

O wiele ważniejszym zabiegiem pielęgnacyjnym jest prewencyjna ochrona przed chorobami. Jabłonie dziko rosnące w polu czy w lesie raczej rzadko chorują, ale nie mają kontaktu z innymi drzewami owocowymi, które mogą rozprzestrzeniać patogeny grzybowe. W ogrodzie niestety czasami chorują. Najbardziej niebezpieczne choroby jabłoni to parch jabłoni, zaraza ogniowa i mączniak. Przeciwko nim stosuje się opryski prewencyjne, wczesną wiosną. Kolejne zabiegi należy zastosować, jeśli zauważy się pierwsze oznaki choroby.

Jabłoń dzika

Wygląd jabłoni dzikiej

Sadzenie i stanowisko dla jabłoni dzikiej

Pielęgnacja jabłoni dzikiej

Terminy

Zastosowanie w kuchni

Zobacz inne rośliny podobne do jabłoni dzikiej

Interesuje cię jabłoń płonka? Zobacz też te rośliny

Dzika jabłoń - opis odmiany, pielęgnacja, choroby, porady

Dzika jabłoń a jabłoń rosnąca dziko

Dzika jabłoń – zastosowanie

Dzika jabłoń – miejsce dla rośliny

Dzika jabłoń – pielęgnacja i choroby jabłoni